夏の暑さもひとやすみの今週末、自由が丘ショップではマリネピザのオープンデモを開催しました。
今回ご紹介したピザは、焼き上がったピザ生地にマリネをトッピングする、すこし変わり種のレシピでした。冷凍ピザ生地を使った土台は、ピザストーンを使えば、釜で焼き上げたような本格派に。あの、レストランのピザのようにパリッと香ばしく、歯切れのいい食感に焼き上がります。
また、ヴィンコットならではの味わいがたまらないマリネ液は、普段のレシピにも応用がききます。ぜひこちらのレシピを参考に、マリネピザをご自宅で作ってみてくださいね。みなさまご参加ありがとうございました。
来週末は、まだ暑さが残る季節にうれしいベリーのレアチーズケーキをご紹介します。私木下も自信をもってご紹介できるレシピです。こちらもどうぞショップでご覧くださいね。

●ベリーのレアチーズケーキ
8/30（土）、31（日）各日13:00〜／15:00〜
真っ赤なベリーがたっぷり入ったさわやかなレアチーズケーキはオーブンいらずで暑い夏にぴったり。

8/20（水）21（木）、クオカショップ自由が丘ではkidsレッスン「どうぶつパン」を開催いたしました。元気いっぱいなお子さまたちにお集まりいただき、ショップの中はいつもに増して賑やかになりました！おしゃべりに夢中だったお子さまたちもレッスンが始まると真剣そのもの。お手伝いしようとするお父さんお母さんに「自分でやる！」と言って一生懸命パンを成形している姿、焼き上がったかわいいどうぷつパンを見た瞬間の嬉しそうな笑顔がとても印象的でした。
今回のレッスンを参考に、おうちでも色々なパンや成形アレンジにチャレンジしてくださいね！
さて、8/28（木）29（金）は夏休みkidsレッスン第2弾「チョコパフェレッスン」を開催いたします。みんなが大好きなチョコパフェを一から楽しく作れるレッスンです。残席わずかとなっておりますのでお早めにご予約くださいね！

●kids!チョコパフェレッスン
8/28（木）、29（金）14:00〜16:00
みんな大好きなチョコレート味のミニパフェをつくります！オリジナルの盛りつけで、たのしい！おいしい！パフェを味わっちゃおう！

お申し込み：店頭、または【03-5731-6200】で受付中！
講習費：￥2,500（レシピ、ご試食付き）
定員：4名様（小学1〜3年生）※先着順
※保護者様も同伴でご参加ください。

夕方になるとひんやり気持ちのいい風が吹くようになった今週末。なんだか夏の終わりが近づいているようで、夏が大好きな寺島にとっては寂しいかぎりです。
でもクオカショップ自由が丘の夏はまだまだ終わりません！今週末のオープンデモンストレーションでは「フルーツ水まんじゅう」のレッスンを行いました。日が暮れると涼しくなってきたとはいえ日中はまだまだ厳しい暑さの中、本当にたくさんのお客様がレッスンに参加してくださりました。みなさま本当にありがとうございました！
カラフルな色とコロンとした丸い形、そしてもちもちの食感に「かわいい！」「きれい！」「おいしい！」の嬉しい声があちこちから聞こえてきました。今回のレシピを参考に、見た目にも涼しい水まんじゅうをつくってプレゼントしてみてはいかがでしょうか。
ショップ限定の水まんじゅうセットも大好評発売中ですのでぜひご利用くださいね！
来週のオープンデモは「夏野菜のマリネピザ」。さっぱりとしたマリネのピザはいくらでも食べられそう！夏休みのお子様のお昼やおやつに、また夏のビールのおともに最適です。来週末もみなさんのご参加お待ちしています！

●夏野菜のマリネピザ
8/23（土）、24（日）各日13:00〜／15:00〜
冷凍ピザ生地を使えばピザもかんたん！夏野菜のマリネをたっぷりのせたごちそうピザをご紹介いたします。
※ご参加無料・ご予約不要
※レシピ配布あり
※30分ほどのイベントです

8月29日、30日にクオカショップ自由が丘では、夏休みのお子さまと一緒に「おえかきどらやき」を作るレッスンを開催しました。
この、「おえかきどらやき」は、ココアでつくった生地で顔を描く、遊び心いっぱいのおやつでした。ホットケーキと同じ要領でつくれるシンプル作り方なので、お子さまでも簡単に生地作りから完成まで楽しんでいただけます。NordicWareパンケーキパンを使ってつくったまんまるのどらやきは、どれも表情豊かで、スタッフも心ほぐれる楽しいできばえでした。
ご自宅でも美味しくお召し上がりいただけましたでしょうか？ご参加ありがとうございました。
また、８月も夏休みkids!レッスンを開催予定です。どちらも楽しい内容ですのでぜひご参加くださいね。

●kids!パンづくりレッスン
8/20（水）、21（木）14:00〜16:00
クオカスタッフの間でも「美味しい！」と大好評の冷凍パン生地をつかったパンづくりレッスン。
火を使う作業はお父さんお母さんと一緒にやるから安心です！

お申し込み：8/8（金)10:00より店頭、または【03-5731-6200】で受付開始
講習費：￥2,500（レシピ、ご試食付き）
定員：6名様（5歳以上）※先着順　※小さいお子さま向けのレッスンです。
※保護者様も同伴でご参加ください。

●kids!チョコパフェレッスン
8/28（木）、29（水）14:00〜16:00
みんな大好きなチョコレート味のミニパフェをつくります！オリジナルの盛りつけで、たのしい！おいしい！パフェを味わっちゃおう！

お申し込み：8/15（金)10:00より店頭、または【03-5731-6200】で受付開始
講習費：￥2,500（レシピ、ご試食付き）
定員：4名様（小学1〜3年生）※先着順
※保護者様も同伴でご参加ください。

お日様たっぷり気持ちのよい天気の午後。お母様方やお友達同士でお散歩を楽しまれるお客様にたくさんご来店いただき，5日,6日と開催しましたワッフルレッスンが盛況のもと終了いたしました。ご参加くださったみなさま方、ありがとうございます！
ワッフルメーカーやベルギーワッフルミックス、トッピングの材料等をご購入されて、早速ご自宅で挑戦されようとしていらっしゃる方も多く見受けました！かわいく美味しいワッフルをたくさん作ってくださいね。
来週は冷たいデザートをご紹介！日本の夏にぴったり「ひんやりわらびもち」のデモンストレーションを行います。
7月に入り、自由が丘ショップ内のディスプレイも涼しげなわらびもち特集へと変わり、爽やかな夏の訪れを感じさせています。見た目も上品で美味しい和菓子「わらびもち」はご家庭でカンタンにできるおすすめスイーツです！
ぜひ、来週末もみなさまにお越しいただけますよう、心よりお待ちしております。
●ひんやりわらびもち
7/12（土）、13（日）各日15:00〜
ショップ限定販売の「わらびもちセット」を使って一工夫。プレーンと抹茶味のひんやりわらびもちをぜひおうちでも！

14、15日と開催した杏仁豆腐レッスンはご好評のうちに終了いたしました！ご参加くださったみなさまありがとうございました。
梅雨とは思えないほどいいお天気だった週末。その分日差しも強く暑さも厳しくなったこともあって、ご試食をお配りしたお客様からは「ひんやりしておいしい」、「甘すぎなくていい！」とのご意見をたくさんいただきました。引き続きショップ限定の杏仁豆腐セット（￥1,000）も販売中ですので、ぜひご自宅でも杏仁豆腐を作ってみてくださいね。
来週末もひんやり冷たいデザート「ティラミス」をご紹介いたします。カフェやレストランのデザートというイメージが強いティラミスも、実はおうちでとってもかんたんに作れるお手軽おやつのひとつ。来週末もみなさまのご来店をお待ちしております！

●ふんわりティラミス
6/21（土）、22（日）各日15:00〜
できたてふわふわの美味しさは手作りならでは！まろやかなチーズとコーヒーの風味が効いた人気のティラミスをご紹介いたします。
※ご参加無料・ご予約不要
※レシピ配布あり
※30分ほどのイベントです

今日は日差しに恵まれ、暑いけれど、どこかさわやか！昨日、今日でのクオカショップ自由が丘は、本格的な夏を前にレモンケイクデモンストレーションレッスンを開催いたしました。昨日は雨の中たくさんの方にご来店いただき、ありがとうございました。今日から6月になり、いよいよ夏目前。そこで今回行われたのはしっとりさわやかをテーマにしたレモンケイク。レシピにうめはらレモンスライスとコーティングチョコ（レモン）を使用したわけですが、見た目、形、味ともにさわやかさが満点のお菓子が出来上がりました。お集まりいただいたお客さまの中には「なつかしい！」「あ〜これこれ！」などの、どこか子どもの頃を思い出すようなお声をいただきました。
まだまだ夏はこれから。ぜひご家庭で作ってみてはいかがでしょうか？

●次回オープンデモ「ほうじ茶プリン」
6/7（土）6/8（日）各日15:00〜
ほうじ茶が香るちょっぴり大人なプリンです。

※ご参加無料・ご予約不要
※レシピ配布あり
※30分ほどのイベントです

cuocaの周年祭anniversario2007が自由が丘でも始まりました！冬のような寒い日和でしたが、クオカショップ自由が丘はたくさんのお客様にご来店いただき、賑やかなあつい一日となりました。足を運んで頂いた皆さま、ありがとうございました！書籍を除く全品10%offで、憧れのあの道具もあの型も手に入る、年に一度のチャンス。
その他にもテイスティングやおやつのイベントも開催しております。特にnectaflorはちみつ5種レモネードの味比べは、色目と風味の両方を楽しめておすすめ！ちなみに私 永田のお気に入りはnectaflor高山植物のハチミツ。すっとさわやかなな気分になるミントのような香りがパンづくりに欠かせません。ぜひ皆さまもお気に入りを見つけてくださいね。
明日もanniversario2007を引き続き開催いたします。ぜひ、自由が丘にいらしてくださいね！

● テイスティングドリンクバー ●
MONIN3種類のソーダ、nectaflorはちみつ5種のレモネードをご自由にお試しいただけるテイスティングドリンクバーを終日開催しております。

● おやつタイム ●
10時にはCarmaのチョコレート、15時にはクッキーのおやつをご用意しております。

今週の土日と2日にわたって開催しました「ほうじ茶ブリュレ」レッスンには多くのお客さまにご参加いただき、ありがとうございました！今回ご紹介したほうじ茶パウダーの独特の香ばしさと、上品な風味は、クリーミーなブリュレにぴったり！これからはシフォンケーキやパウンドケーキなどの焼き菓子に使用されるのもおすすめです。そしてブリュレといえばなんといっても表面のパリパリとした食感が楽しいデザート。合わせてご紹介したキャラメリゼはスプーンを使うとご家庭でもかんたんにできますので、試してみてくださいね。
さて、次回からは2週にわたってパウンドケーキをご紹介します！
来週9/8,9(土日)はバニラフィグパウンドです。イチジクのぷちぷちとした食感と、香り豊かなバニラビーンズが魅力のこのレッスン、使用する型についても詳しくご紹介しますので、どうぞお楽しみに！

●オープンデモ「バニラフィグパウンド」
9/8,9(土日)　各日15:00〜
いちじくとバニラの香り高い大人のパウンドケーキをご紹介いたします。

※ご参加無料・ご予約不要
※レシピ配布あり
※30分ほどのイベントです

今週末に開催いたしました、なめらかメープルプリンレッスンはご好評のうちに終了いたしました。ご参加くださいました皆さま、ありがとうございました！今日のレッスンでお伝えした秘訣は「出来た生地をすぐに焼きに入れる」ことと「焼き上げの温度」。お客様からは実はプリン作りは苦手、という声も聞かれましたが、この2つの秘訣に気をつけてぜひご家庭でもプリン作りを楽しんでくださいね。それにしてもシンプルな材料なのにこれだけ美味しいなんて、最初にプリンを作り出した人は魔法使いにちがいないと感激する永田のレポートでした。
28（火）〜31 (金）には、「イタリア素材・トマトソース」テイスティングイベントを行います。ILMONGETTOトマトソースとラセルバオーガニックパスタソース、いずれも厳選素材を使用した絶品のトマトソースです。パスタソースとして、お料理のベースとして、幅広くお使い頂けます。当日は冷凍ピザ生地を焼いてご一緒にご用意しておりますので、ぜひお試しください。手軽なグルメもクオカにお任せです！自由が丘にぜひいらしてくださいね。

●テイスティングイベント「イタリア素材・トマトソース」
8/28（火）〜31（金）　各日14:00〜17:00

厳選素材で作ったトマトソース二種類をお試し頂けます。
○ILMONGETTOトマトソース
イタリア・ピエモンテ州IL MONGETTO(イルモンジェット)社のトマトソース。厳選素材のみを使用して、すべて手作業、保存料・着色料無添加で生産されています。トマトそのものの味わいをダイレクトに感じさせてくれる逸品です。

パスタソースのベースとしてはもちろん、煮込み料理や、各種ソースのベースなどにご活用ください。
○ラセルバオーガニックパスタソース
有機JASの認定を受けた有機（オーガニック）食品です。完熟のトマトと新鮮な野菜で作ったイタリアの伝統的なトマトソース。トマトのフレッシュ感と野菜の旨みがお楽しみいただけます。パスタにはもちろん、ピザやトマト料理のベースにもお使いください。

※なくなり次第終了

フルーツジュレ・レッスンは、大好評のうちに終了いたしました。ご参加頂いた皆さま、ありがとうございました！今回はピューレを使ったフルーツの美味しさが詰まったゼリーと、さらにそれを活かしたカップデザートのアレンジをご紹介いたしました。皆さまからのご注目が高かったのは、やはりそのキュートなアレンジ！きらきら輝く泡のおめかしは、コツさえつかめば簡単なんですね。いつか背伸びをしてこんな可愛いカップデザートでおもてなしをしてみたい、永田のレポートでした。
来週の22（火）〜25（金）には、のテイスティングを行います。Doleスターシェイプシリーズナタデココと、パイナップルの二種類をご用意しております。星形にくり抜いたパイナップルとナタデココは、そのままアイスやゼリーに添えるだけで可愛い！盛りつけのフルーツに困る夏のバースデーケーキの飾り付けにもぴったりです。ぜひ、皆さまお試しくださいね。

●テイスティングイベント「Doleスターシェイプ」
8/22（火）〜25（金）　各日14:00〜17:00

星形の見ためもかわいいDoleスターシェイプシリーズから、
パインとナタデココの2種類をお試し頂けます。

※なくなり次第終了

今週末に行いました「水まんじゅう」レッスンは、好評のうちに終了いたしました。ご参加くださいました皆さま、ありがとうございました！本格的な仕上がりながら実は驚くほど簡単で、これなら忙しいこの季節にも手軽に楽しめますね。お盆休みの手みやげにもぴったりな水まんじゅう、久しぶりに会うおじいちゃんやおばあちゃんにも喜んで頂けると思います。ぜひお試しくださいね。
お盆休みも自由が丘はイベント目白押しです！来週はフルーツピューレのテイスティングを行います。一年中変わらず楽しめる冷凍フルーツピューレ。濃厚なフルーツの美味しさは、お菓子作りの楽しさを倍増させてくれますよ。さらに来週末はこのフルーツピューレを使ったジュレのレッスンも予定しています。ぜひ合わせてご参加ください！

●テイスティングイベント「フルーツピューレ」
8/14（火）〜17（金）　各日14:00〜17:00
LA FRUITIERE（ラ・フルティエール）社の冷凍フルーツピューレ3種類をお試し頂けます。
濃厚な味わいはフレッシュに負けない美味しさです。
※なくなり次第終了

●オープニングデモ「フルーツジュレのカップデザート」
8/18,19 (土日)　各日15:00〜
いつものゼリーをちょっとおめかし！みずみずしいフルーツピューレをつかった夏のカップデザートをご紹介します。
※ご参加無料・ご予約不要
※レシピ配布あり
※30分ほどのイベントです

本日のスペシャルciao!レッスンにご参加頂いた皆さま、ありがとうございました！彦坂先生のレッスンは、パティシエならではの技や、フレキシパンの達人ならではの型の使いこなし方がたっぷり詰まった夢のようなレッスンでした。道具をきちんと使うことが腕をあげるコツ！美しいスイーツの裏には、たくさんの道具が隠れているのですね。ご紹介頂いた２種類の冷菓子は、どちらもおしゃれで可愛い仕上がりながら、全く違う表情があって、フレキシパンサバラン型の優秀さにスタッフも感心しきり。店内に漂う甘い香りで夢見心地の永田のレポートでした。
今週末は、のどごしも見た目も涼やかな「水まんじゅう」の無料レッスンを行います！こちらは夏の定番和菓子。日本らしい夏のスイーツをご一緒に楽しみましょう！

●オープンデモ「水まんじゅう」
8/11,12(土日)　各日15:00〜　　
見た目ものどごしもつるりんさわやか、夏の定番和菓子「水まんじゅう」をご紹介します。
※ご参加無料・ご予約不要
※レシピ配布あり
※30分ほどのイベントです

２日間にわたり開催いたしました、デモンストレーション「杏仁ムース」は大好評のうちに終了いたしました。ご参加くださいました皆さま、ありがとうございました！ムースのふんわりした口当たりの秘密が満載の本格的なレッスンに、メモをとりながら熱心に聞いてくださっていました皆さまも、お待ちかねのご試食ではうってかわって「おいし〜い！」の笑顔。そのご様子を見て、ついにこにこ顔がゆるんでしまった永田でした。

今週8日（水）に開催致します、スペシャルレッスンは8/5（日）現在若干お席に空きがございます。
講師の彦坂先生はフレキシパンの達人！クオカ一押しのフレキシパンを使いこなして、お菓子づくりの腕をあげるチャンスです。ご予約は【03-5731-6200】にて承ります。ぜひご参加くださいね！

彦坂 紗矢香 先生によるスペシャル・レッスン
日時：8/8(水)14:00〜(所要時間は1時間半〜2時間です)
品目：夏らしさあふれるデザート2品
タルト フレシュールフィグ（パンドジェーヌ生地で作るタルトの上に、バニラ風味のクリームとイチジクを組み合わせた、新食感な口当たりのタルト ）
ニュイ デテ（フロマージュクリュに甘酸っぱい風味のアプリコットソテーとアプリコットジュレを組み合わせた夏らしいプチガトー ）
講習料金：3,500円（レシピ、2品の試食付）
定員：20名　※先着順のご案内となります
講習会に参加されたお客様は、関連商品を10%OFFにてお買い求めいただけます。
レッスンの詳細はこちら！

２日間に渡って開催いたしました、チャレンジciao!レッスン「ブランマンジェ」はご好評のうちに終了いたしました。ご参加頂きました皆さま、ありがとうございました！
とっても和やかな雰囲気の中、仕上がったブラマンジェはプロさながら！美しい仕上がりにスタッフも驚きでした。直接お話しながら行う実習形式のレッスンで、私たちスタッフもたくさん刺激を頂きました。楽しそうな様子に、私も参加したいな〜と願う、永田のレポートでした。
今週末は無料デモンストレーションで「ふんわり杏仁ムース」をご紹介いたします！杏仁の香り高く、思わず顔がほころんでしまう極上のふんわり食感のムースです。ぜひ夏ならではのスイーツに出会いに、自由が丘にいらしてくださいね。

●オープンデモ「ふんわり杏仁ムース」
8/4,5(土日)　各日15:00〜
なめらかな口どけがたまらない！
香り豊かな極上杏仁ムースの作りかたをご紹介します。
※ご参加無料・ご予約不要
※レシピ配布あり
※30分ほどのイベントです

21（土）、22（日）の２日間にわたって開催したMONINシロップテイスティング、ご好評のうちに終了いたしました！カシスやパッションフルーツ、ココナッツの夏らしい香りに、色んな利用法を連想されるお客さまが多く「かき氷にかけたい」というご意見や「お酒に合う！」というご意見も。スタッフも思わず「なるほどー！」とうなってしまうほど、みなさまアイデア豊かでした。
さて、イベントが盛りだくさんだった7月最後の週末の28（土）、29（日）は、夏野菜マリネのピッツァ・レッスンを行います。表面はパリッと中はふんわりのピザ生地に甘酸っぱい野菜マリネが乗ったピザは、食欲のなくなる暑い日にぴったり！ぜひ来週末も自由が丘に遊びに来て下さいね！

●オープンデモ「夏野菜マリネのピッツァ・レッスン」
7/28、29（土日）各日15:00〜
グリル野菜のマリネで夏向きなピッツアにアレンジ！
おもてなしにぴったりのレシピをご紹介します。
※ご参加無料・ご予約不要
※レシピ配布あり
※30分ほどのイベントです

7/18(水)に行ったciao!レッスン「マングーココ」にご参加くださいました皆様、本当にありがとうございました。2時間ほどの長いレッスンにも関わらず、皆様最初から最後まで真剣に説明を聞いて下さり、とても充実したレッスンとなりました！私富沢も、マングーココをお味見したのですが、マンゴームースとフィアンティーヌの組み合わせに夢心地でした。どうぞご家庭で作ってみて下さいね。
さて、今週末自由が丘ショップではMONINシロップテイスティングを開催致します。カシス、パッションフルーツ、ココナッツの3種類のお味を皆様にご提供致します。お子様だけでなく、グルメな大人にもおすすめのMONINシロップをこの機会にぜひお試しくださいませ。

●テイスティングイベント「MONIN３種のシロップテイスティング」
7/21、22（土日）各日14:00〜17:00
カラフルな色が楽しいMONINシロップのなかから、カシス・パッション・ココナッツを
ソーダ割りにしてお配りします。さわやかな飲み心地をぜひお試しください！
※ご参加無料・ご予約不要
※各日なくなり次第終了とさせていただきます

土砂降りの雨、吹きすさぶ風。昨日と今日はまさに台風といったお天気でした。外は荒れていても、マンゴープリン・レッスンだけは夏気分でいくぞ！と意気込みばっちりの富沢です。天気が悪いにも関わらず、足を運んで下さった皆さま、本当にありがとうございました！アルフォンソマンゴーピューレとココナッツクリームの相性は、まさに抜群。お客さまの中には、ココナッツが苦手なのに食べられる！おいしい！と言って下さった方もいらっしゃいました。マンゴーとココナッツは、互いの良いところを引き立てあうベストカップルなんですね。このマンゴープリン・レッスンは、明日も開催いたします。皆様のご来店を心よりお待ちしております！

■7/14、15、16（土・日・月祝）　各日15：00〜
●オープンデモ「マンゴープリン・レッスン」
ひとくちで気分はトロピカル！
お家で簡単に作れるマンゴープリンをご紹介いたします。
※ご参加無料、予約不要。レシピ配布。
※30分ほどのデモンストレーションレッスンです。

先日にひきつづきまして、本日もわらびもちレッスンはご好評のうちに終了いたしました！足下の悪いなかご参加いただいたみなさま、本当にありがとうございました。とってもお手軽につくることができますので、みなさまぜひご家庭で挑戦してくださいね。
さて、来週末は手軽につくれるパンナコッタミックスをつかった、パンナコッタのテイスティングを開催いたします。
こちらもわらびもちと同じく、暑い季節にぴったりのひんやりスイーツ！ひとくち頬張れば、ミルクたっぷりのやさしい味が広がります。
みなさまぜひ、お試しにクオカショップ自由が丘までいらしてくださいね。

●テイスティングイベント「パンナコッタのテイスティング
6/30、7/1（土日）各日14:00〜17:00
手軽につくれるパンナコッタミックスをつかった、
ミルクたっぷり、やさしいおいしさのパンナコッタをお配りします
※ご参加無料・ご予約不要
※各日なくなり次第終了とさせていただきます

※写真はイメージです

今日は日差しに恵まれ、暑いけれど、どこかさわやか！本日のクオカショップ自由が丘は、本格的な夏を前にわらびもちのデモンストレーションレッスンを開催いたしました。今回はこしあんを包んだ豪華なわらびもちをご紹介しています。わらびの根からとった100％の本わらび粉でつくるわらびもちは和菓子屋さんでもあまり売られていないもの。手作りならではの贅沢が味わえます。食いしん坊の私、秋山が中に入れたいこしあんは契約栽培小豆こしあん6号缶。甘さがすっきりとしていて冷たい和菓子に最適です。そのまま食べてもとってもおいしいこしあん、クオカの商品のなかでも特に好きな一品です。
こちらのデモンストレーションレッスンは、明日6/24（日）も15:00より開催いたします。みなさまぜひお誘い合わせてご参加くださいませ。本日もご好評いただいたわらびもちセット、明日も引き続き販売いたします！

●オープンデモ「ひんやりごちそうわらびもち」
6/23、24（土、日）各日15:00〜
本わらび粉を使ったちょっとぜいたくなわらびもち。
見た目もひんやり涼やかで暑い季節にぴったりです。
※ご参加無料、予約不要。レシピ配布。
※30分ほどのデモンストレーションレッスンです。

「ごちそうフレンチトーストレッスン」終了いたしました。たくさんのお客様にご参加頂き、ありがとうございました！店内にはまだフレンチトーストの香ばしく甘い香りが満ちています。ちょっぴり手を加えるだけで、ごきげんなごちそうになるんですね。パン作りの楽しみ方が広がって、思わずにんまりな永田のレポートでした。
来週末は、「ひんやりごちそうわらびもち」のデモンストレーションを行います。和菓子屋さんにも負けない、本わらび粉を使ってあんを包みこんだ本格派！実はとっても手軽に作れるんですよ。23（土）24（日）は、ぜひ自由が丘にいらしてくださいね！

●オープンデモ「ひんやりごちそうわらびもち」
6/23、24（土、日）各日15:00〜
本わらび粉を使ったちょっとぜいたくなわらびもち。
見た目もひんやり涼やかで暑い季節にぴったりです。
※ご参加無料、予約不要。レシピ配布。
※30分ほどのデモンストレーションレッスンです。

2週にわたって開催いたしました、もちもちクランベリーベーグルレッスン終了いたしました。今にも雨が降り出しそうなお天気の中、たくさんのお客様にご参加頂き、ありがとうございました！最近よく耳にする米粉を使ってみたいけれどなかなか手が出せなかった方も、手軽に作りやすいベーグルから初めてみてはいかがでしょうか。
そして来週末の16日（土）は、ホームベーカリーレッスン「ごちそうフレンチトースト」を行います。焼いたパンを手軽におめかし、ごちそうに変身させてしまいましょう！
皆さまのご来店をお待ちしております！

●HBレッスン「ごちそうフレンチトースト」
6/16（土）15:00〜
HBで簡単デニッシュ！
余ったパンがみんな大好きなフレンチトーストに大変身！
※ご参加無料、予約不要。レシピ配布。
※30分ほどのデモンストレーションレッスンです。

雨の後のさわやかな青空に見とれて、ついついのんびり歩いてしまう永田です。こんな気持ちの良い日は、ピクニック気分でランチがしたいですね。ベーグルサンドにお手製梅シロップジュース…青空の下ならいつもよりもっと美味しい！
そんな外ランチにぴったりな「もちもちクランベリーベーグル」のデモンストレーションを本日開催致しました。多くのお客様にご参加頂き、大好評のうちに終了いたしました。ご参加頂いた皆さま、ありがとうございました！
来週末もベーグルレッスンを始め青梅の販売や梅シロップテイスティングなど、楽しく美味しいイベントが盛りだくさんです。ぜひ自由が丘にいらしてくださいね。

●徳島県産 美郷の青梅販売

6/8（金）入荷予定
「徳島県産青梅1kg（品種：月世界）」　
内容量：1袋/1kg
　価格：735円（税込）
※お一人様3kgまでのご購入とさせていただきます。
※数に限りがございますのでご了承くださいませ。
※梅の生育状態により、入荷日に変更があることがございます。あらかじめご了承くださいますようお願い申し上げます。

●梅シロップ テイスティング

6/8・9・10（金・土・日）各日15:00〜
2007年の収穫祭！
今年の青梅で作ったシロップをソーダで割ったものをお配りいたします。
※各日なくなり次第終了いたします。

●オープンデモ「もちもちクランベリーベーグル」

6/9（土）15:00〜
さわやかなクランベリーの水玉模様。
米粉を入れたもちもち食感のベーグルをご紹介します。
※ご参加無料、予約不要
※レシピ配布あり
※30分ほどのデモンストレーションレッスンです

5/19（土）に行ったホームベーカリーレッスンは、キャセロールミニ食パン型VS食パン焼き型1斤VSホームベーカリー
の３種類の型で食パンの焼き比べをし、焼き上がりの違いに驚かされた秋本です。今回は、パテをのせてカナッペにしてご試食していただきましたが「おいしい！！」との声をいただき、大好評のうちに終了することができました。今回ご紹介したパテはジェンセンサーモンパテで、オードブルとしてもお召し上がりいただけるスタッフ一押しのものとなっておりますのでぜひお試しください。
最近、じめじめとした暑さと雨で、梅雨の訪れを感じちょっぴり憂鬱でしたが、本日は、そんな陽気を感じさせないくらい、たくさんのお客様にご参加頂きました。ご参加いただいた皆様、ありがとうございました。
来週の5/26（土）は、マドレーヌを３種類の型で焼き比べてご紹介いたします。マドレーヌを作ったことがない方も、よく作っている方もぜひご参加くださいね。

●オープンデモ「マドレーヌ」

5/26（土）15:00〜
キーワードは「発酵バター」！
コロンとした形がかわいい、ギフトにもぴったりのマドレーヌの作り方をご紹介します。
※ご参加無料、ご予約不要
※レシピ配布あり
※30分ほどのイベントです

12日・13日と開催いたしました、スタッフおすすめ鹿の子赤えんどう豆を使用した、レンジでできるふんわり豆大福デモンストレーションは、たくさんの方にご好評をいただき終了いたしました。美味しさだけでなく、レンジで簡単に出来る点が良いなーと感心した富沢です。ご参加くださいました皆様、誠にありがとうございました。
来週19日の土曜日には、大好評のホームベーカリーレッスン第三弾を行います。今回は、3種類の型を使用して、焼き上がりの違いをお楽しみいただきます。どうぞご期待くださいね。

●オープンデモ「ホームベーカリーレッスン vol.3」

5/19（土）15:00〜
キャセロールミニ食パン型VS食パン焼き型1斤VSホームベーカリー
毎回ご好評いただいているHBレッスン第3弾！今回は3種の型で焼き比べをご紹介します。
※ご参加無料、ご予約不要
※テキスト配布あり
※30分ほどのイベントです

5/5,6と渡って開催しましたクッキーお絵かき体験は大変ご好評のうちに終了することができました！
ご参加いただいたみなさま、本当にありがとうございました。
お絵かきして出来上がったクッキーに、お子さまもご家族もにっこりされて、思わずスタッフもにっこり。みなさんとっても楽しく上手に描いてくれました！
今後もお絵かきクッキーなどのイベントを開催していきますので、参加された方も、今回残念ながら参加できなかった方も、みなさま是非楽しみにしていてくださいね。

昨日、本日と開催しましたのお花見カフェにお越しいただいた皆さま、ありがとうございました。自由が丘ショップ前の桜並木は、今週末が見頃のよう。お花見を楽しまれるお客様がたくさんいらっしゃいました。皆さまのお住まいの地域はいかがでしょうか？
ショップではお買い物いただいた方に、ささやかですが、桜チュイールとお飲物をご用意。テラスでお召し上がりいただきました。一年にいちど、短い時期ですが、満開に咲いている桜は、やっぱりきれいだなとしみじみ感じている、スタッフ篠田です。
また来年のお花見カフェでお会いしましょう！