ポカポカと暖かい日が続き、お出かけ日和になりましたね！この時期、手作りのパンを持ってピクニックはいかかですか？今回は、パン作り初心者さんにもオススメのベーグルの作り方と、ベーグルに塗って楽しむディップをご紹介します。弾力があって引きが強い食感のベーグル用強力粉（緑渦巻）を使ったベーグルは、食べるともちもちとした食感に思わず感動してしまうほど！久しぶりにベーグルを作りたくなった寺島です。ベーグルを作ったことがない方もある方も、今週末はぜひクオカにいらしてくださいね。
●オープンデモ「ベーグル＆ディップ」
5/10（土）11（日）各日15：00〜
パン作りはじめてさんにはベーグルがオススメ！基本のもちもちベーグルの作り方とベーグルに塗って楽しむディップをご紹介いたします。
※ご参加無料・ご予約不要
※レシピ配布あり
※30分ほどのイベントです
5月に入り、だんだん日差しも強くなってきましたね。そろそろひんやり冷たいお菓子が恋しい季節。今月のチャレンジciao!レッスンではそんな季節にぴったりの「ムース・フロマージュ」をご紹介いたします。こちらのレッスンは5/8（木）10:00より【03-5731-6200】と店頭にてご予約受付開始いたします。皆さまのご参加を心よりお待ちしております。
●チャレンジciao!レッスン「ムースフロマージュ」
5/15(木)16(金）各日14:00〜（2時間半程度を予定しています。）
さわやかな5月にぴったりのレアチーズケーキをご紹介。土台にはダックワーズ生地を仕込んだ、小さなムースフィルムで作るかわいらしいケーキです。
講習費：￥3,500（レシピ、お土産付き）
定員：各日4名様※先着順
お申し込み：5/8（木)10:00より店頭、または【03-5731-6200】で受付開始
※こちらは実際にお作りいただく実習形式のレッスンです。
ゴールデンウィーク真っ最中！自由が丘も普段より人が多く、街を歩くだけでなんだかうきうきしてしまいます。自由が丘ショップでは5／5、6の2日間、こどもの日スペシャル！と題してヨーヨーつりを開催します。ヨーヨーつりの時間にはスタッフ手作りのおやつもご用意しておりますので、ぜひお子様と一緒にご来店くださいね！
●こどもの日スペシャル！
「あつまれkids！ヨーヨーつり＆おやつタイム」
ヨーヨーつり 5/5(月)6(火)各日14:00〜16:00
おやつタイム 5/5(月)6(火)各日14:00〜／15:00〜
ご来店のお子様にヨーヨーつりとスタッフ手づくりのおやつをご用意しています。こどもの日はお子様とご一緒にぜひご来店ください！
※小学生以下のお子様対象
※ご参加無料・ご予約不要
※なくなり次第終了
1月に開催した、表参道「ポワルヴェ・エコールドゥパティスリー」のポワルヴェシェフによるスペシャルレッスン。ご好評により、今月13日に再びシェフをお迎えして「マカロン」の追加レッスンを開催いたします！●スペシャルデモレッスン ローラン・ポワルヴェシェフ「マカロン」
5/13(火)14:00〜16:00
講習費：￥3,500（レシピ、試食付き）
定員：20名様※先着順
ご予約受付：5/6（火)10:00より店頭、または【03-5731-6200】で受付開始
※こちらのレッスンは受付を終了いたしました。（5/8）
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最近のようにポカポカ暖かい日は、見た目も味もさわやかなスイーツが食べたくなりますよね！今回は、クリームにビターオレンジスライス200gを、デコレーションにはオレンジスライス4号缶を使った、オレンジたっぷりの色鮮やかでさわやかなロールケーキをご紹介します。オレンジの苦みがほどよいので、甘すぎずさっぱりとしていてとても食べやすいんですよ。最近話題の米粉を使った生地の作り方にも注目です！米粉を使ってみたいけど、使い方がわからないという方、米粉をまだ味わったことがない方は、是非！今週末はクオカにいらしてくださいね。
●オープンデモ「たっぷり！オレンジロール」
5/3（土)4（日）各日15：00〜
米粉を使ったジェノワーズ生地で、オレンジピールたっぷりのクリームを巻きこんだ、さわやかなロールケーキをご紹介！
※ご参加無料・ご予約不要
※レシピ配布あり
※30分ほどのイベントです
最近人気のホームベーカリー、購入をお考えの方の悩みはどのホームベーカリーを購入すればよいか、という事だと思います。cuocaでも現在3社のホームベーカリーを取り扱っており、どれが良いですか？というご質問をお受けいたします。そこで！自由が丘ショップでは、3社のホームベーカリーで焼いた同じレシピのパンを食べくらべていただくイベントを開催したいと思います。●スペシャルテイスティング「ホームベーカリーで焼きくらべ！」
4/29(火祝)15:00〜
ホームベーカリー購入でお悩みの方、必見！3種のホームベーカリーで焼いたパンを同時にご試食いただくテイスティングを行います。
※ご参加無料・ご予約不要
※なくなり次第終了
4月も後半に入り、５月５日はこどもの日ですね！自由が丘店では、そんなこどもの日に是非作っていただきたい電子レンジを使った柏もちのデモンスレーションレッスンを行います。短時間で手軽に作れるのがポイント。また今回はトレハロースを使用しますので、さっぱりとした甘さに仕上がります。GWは簡単でおいしい、ひと味もふた味も違う「手づくり柏もち」にご家族みんなで挑戦してみてはいかがでしょうか。是非、今週末はクオカで季節の柏もちをお楽しみくださいね。
●オープンデモ「おうちで手づくり！柏もち」
4/26,27（土日）各日15:00〜
5月5日こどもの日の定番和菓子といえばやっぱり柏もち。GWは家族みんなで手づくり柏もちで楽しみましょう！
※ご参加無料・ご予約不要
※レシピ配布あり
※30分ほどのイベントです
暖かくなって、パンや焼き菓子を作り始める方が多いこの季節。みなさんいろいろなアレンジを考えて手づくりを楽しんでいるようですね！そんなアレンジのレパートリーに加えていただきたい極上あんシリーズの中から、今回は、極上うぐいすあん500gと極上こしあん1kgをご紹介いたします。特に季節限定の極上うぐいすあんは、ほっくりとしていて豆のつぶつぶ感が楽しめる、是非この季節にお試しいただきたい一品です。極上こしあんも常にクオカで大人気の商品なので、まだ召し上がったことがない方は是非！上品な甘さがやみつきになりますよ。あんは、和菓子だけでなくパンや焼き菓子にも使えちゃうのでスタッフの中でも大人気！是非今週はクオカで、極上あんをお試しください！
●極上あんテイスティング
4/22〜25（火〜金） 各日14:00〜17:00 ※なくなり次第終了
※ご参加無料
※ご予約不要
こんにちは！ここ数日、ぽかぽか、さわやか陽気の東京ですね。
クオカショップ自由が丘でもご紹介中のベイキングデイズのホームベーカリーセット。ホームベーカリー（以下、HB）があると気軽にパン生活が楽しめるとあって、お客さまの興味の的になっています。
さて、今週末はそんな気になるHBを使用してつくる「レーズンパン」をデモンストレーションレッスンでご紹介。HBは材料をセットすれば、4時間程度で写真のようなパンが仕上がる優れものです。機能は多彩で、生地を作るのだけ任せることも可能なんですよ。
週末の無料デモレッスンでは、生地を取り出してかわいい形にアレンジします。オーブンへ入れる前にマーガリンと砂糖をのせるとできあがりの味は･･･！？
みなさまのご参加、お待ちしています！
●オープンデモ「ホームベーカリーでレーズンパン」
4/19,20（土日）各日15:00〜
人気のホームベーカリーを使って、焼きたてパンのある生活をはじめませんか？基本の使い方からアレンジ方法までホームベーカリー活用方法をご紹介いたします。
※ご参加無料・ご予約不要
※レシピ配布あり
※30分ほどのイベントです
昨日は台風のような嵐でビックリしましたね。自由が丘ショップ前の桜もすっかり散ってしまい、今日は青空の下、青々とした葉っぱが顔を出しています。●オープンデモ「ふわふわしっとり！抹茶のシフォン」
4/12,13（土日）各日15:00〜
ふんわりしっとりとした食感の中に上品な抹茶の香りが漂う抹茶シフォンケーキをご紹介。デコレーションのいらない気軽さは普段のおやつにもおすすめです。
※ご参加無料・ご予約不要
※レシピ配布あり
※30分ほどのイベントです
新生活がスタートする4月は、何か新しいことを始めたくなりませんか？その“何か”で迷っている方がいらっしゃいましたら、ぜひともオススメしたいのがやはりお菓子づくり！●チャレンジciao!レッスン「デコレーションマフィン」
4/17,18（木金）各日14:00〜（2時間半くらい）
講習費：￥3,500（レシピ、お土産付き）
定員：各日4名様※先着順
お申し込み：4/10（木)10:00より店頭、または【03-5731-6200】で受付開始
自由が丘ショップでは平日にクオカ商品のテイスティングを行っているのをご存じですか？4/8（火）からはBonne Mamanの3種のジャムのテイスティングを行います。●3種のジャムテイスティング
4/8〜11（火〜金） 各日14:00〜17:00
※なくなり次第終了
4月に入りすっかり春本番！といった陽気ですね。こんなに暖かくて気持ちが良いと、春らしく色鮮やかなスイーツを作りたくなりますよね。今週末のクオカでは、そんな春にぴったりなピンク色がかわいい、いちごのムースをご紹介いたします。いちごの甘さとフランボワーズの酸味がちょうどよく、見た目からも味からも春を感じられるムースです。今週末は是非、クオカに春を感じにいらしてくださいね。
●オープンデモ「春いろ！いちごのムース」
4/5,6（土日） 各日15:00〜
ふんわりやわらかいピンク色のムースに酸味のきいたフランボワーズソースがとろーり。
かんたんいちごムースの作り方をご紹介いたします。
※ご参加無料・予約不要
※レシピ配布あり
※30分ほどのイベントです
週末の雨で桜が散ってしまわないか心配しておりましたが、現在もショップ前の桜はきれいに咲いています。自由が丘ショップでは毎年恒例のお花見カフェをOPENしました！4/1,2の2日間、14〜16時の間にお買い物をされたお客様にスタッフ手づくりの桜ようかんとお茶をサービスしております。テラスを開放しイスをご用意しておりますので、お買い物後はゆっくりとお花見を楽しんでいってください。
＊＊＊お花見カフェ開催！＊＊＊
4/1,2(火水)各日14:00〜16:00
期間中、自由が丘ショップでお買い物をされたお客様に桜ようかんとお茶をご用意しております。
※なくなり次第終了
みなさん、ついに東京も桜が満開となりましたね！クオカショップの前は、桜並木がとてもキレイなので、木の下で写真を撮ったりお弁当を食べたりしている方の姿が目立ちます。そんな満開の桜に囲まれたクオカショップでは、お花見カフェを開催いたします。桜を眺めながらお買い物の後にテラスでホッとひとやすみ。スタッフ手づくりの桜ようかんとお茶をご用意して皆様をお待ちしております。
●お花見カフェ
4/1、2(火水)各日14:00〜16:00
期間中、お買い物をされたお客様に桜ようかんとお茶をご用意しております。
※なくなり次第終了