食の秋もいよいよ。パンもお菓子もおいしい季節到来です！
スペシャルレッスン目白押しの9月、人気のテーマ「パン」の講師として、今回は茨木くみ子先生をお迎えします！
書籍「ふとらないパン」「ふとらないお菓子」シリーズで人気の茨木くみ子先生。
今回は、ふんわりしたやさしい食感の白パンと、大人味の赤ワインブレッドの2種のパンをご紹介いただくデモンストレーション形式のレッスンです。
ニーダーを使ったおいしいパン作りに加えて、ニーダーが無い方でもできるよう手ごねでのポイントも教わります。
「手作りだからこそ、体を気遣ったパンを知りたい！」「これからパン作りを始めたい！」方にも、おすすめのレッスン。茨木先生ならではのヘルシーでおいしいレシピを学んでみませんか？ みなさまのご参加申込をおまちしております！※まだ若干席の余裕がございます。ぜひみなさまのご参加おまちしております！

●「茨木くみ子さんによるスペシャルレッスン」
9/15(火)10:30〜12:30/14:00〜16:00
　品目／白パン、赤ワインブレッド
　お土産／レーズンクッキー
■講習費：￥1,500（レシピ、ご試食、お土産付き）
■定員：各回20名様　※先着順
■ご予約受付：9/4(金)10:00より店頭、または【03-5731-6200】で受付開始

ここちよい風で秋を感じた今週末、クオカショップ自由が丘では、デモンストレーションで栗の焼き菓子をご紹介しました。
マロン型で焼く、しっとりふんわりとした生地の中には、カスタンバを一粒贅沢が。焼き色は本当にきれいで、ふんわりと火が入った仕上がりは、まさにプロ仕様の型ならでは。見た目のかわいさもさることながら、スタッフも一口味見すれば、たちまち千代田型シリーズの大ファンになってしまいました。
レッスンの最後には、コーティングチョコレートでのデコレーション方法もご紹介して、大好評をいただきました。みなさまもぜひ、秋の味覚、栗を焼き菓子でも楽しんでくださいね。ご参加ありがとうございました。
毎週季節のお菓子をご紹介しているデモンストレーション、来週もどうぞお楽しみに！

●「月見だんご」
9/19(土)20(日)各日13:00〜/15:00〜
お月見にぴったりのもちもち白玉だんごのご紹介。今年はだんごをお供におうちで月見を楽しみませんか？

日中は暑いものの夕方以降は爽やかな風が吹いてきて、秋の訪れを感じる今日この頃です。
秋といえば栗の季節、今週末のオープンデモでは、粒栗がまるごと入った栗の焼き菓子をご紹介します。現在ホームページの特集『焼き上がりに感動！cuoca×chiyodaの型』の中でご紹介しているcuoca×chiyodaマロン6個型を使って作るほっこり焼き菓子。かわいらしいコロンとしたマロンの形はもちろん、美しい焼き色と絶妙の焼き具合に、もう型は増やすまいと誓っていても、ついつい心がゆらいでしまいます。
焼き上げたお菓子にコーティングチョコとけしの実をつければ栗にそっくり！お家でもぜひ秋の味覚がたっぷり詰まった栗の焼き菓子を作ってみてくださいね。

●「栗の焼き菓子」
9/12(土)13(日)各日13:00〜/15:00〜
粒栗をまるごと入れてころんとかわいい栗の形に焼き上げた、しっとりパウンドケーキをご紹介します。

お店の青果コーナーには芋くりカボチャがごろごろ並び、日本各地からは秋の便りがちらほら聞こえてきていますね。お菓子作りにパン作りに、エンジンがかかるこの季節。みなさまもそろそろオーブンを稼働させようかと思われている頃では？
　今回、そんなみなさまに耳寄り情報です！
　クオカショップ自由が丘では明日からの週末3日間でciao!会員様限定のおトクセールを開催します。
お菓子作りにはもちろん、パン作りや普段のお料理にもかかせないよつ葉無塩バター450g、その差は歴然！ふわふわしっとりのスポンジケーキにはこれ！製菓用薄力粉（ソフィーチェ）1kg、そしてこの季節にはぴったり！その愛くるしいパッケージと美味しさにファン多し！CLEMENT FAUGIERマロンクリーム250gと豪華ラインナップがおトク価格でお求めいただけます。
ciao!会員様だけの特別企画！
まだ会員でない方も、登録はかんたん！cuoca.jyg@mpme.jpに、空メール（※題名も本文も書かずに送信するメール）したら、自動返信メールより登録ボタンを押すだけ。

自由が丘ショップのイベント情報や、会員様だけのおトクな情報をお届けする携帯マガジンciao!
この機会にぜひみなさま、ご利用くださいね。

■今週末限定！のスペシャルおトクciao!
9/11（金）〜9/13（日）10:00〜20:00

以下の3つの商品を、ciao!会員様だけの特別価格でご購入いただけます！
よつ葉無塩バター450g
通常価格￥811→【ciao!会員様特別価格￥650】
製菓用薄力粉（ソフィーチェ）1kg
通常価格￥499→【ciao!会員様特別価格￥350】
CLEMENT FAUGIERマロンクリーム250
通常価格￥578→【ciao!会員様特別価格￥500】
※商品は予告なしに変更する可能性がございます。予めご了承ください。

こんにちは。涼しい日が多くなり、秋本番がもうすぐそこに来ているのを感じますね。
本日は、いがらしろみさんをお迎えしてのスペシャルレッスンを開催いたしました！秋に挑戦したい「基本のカトルカール」と、フルーツやナッツがたっぷり入った3種類のアレンジをご紹介いただきました。
現在レシピ本やお教室、ご自身のお店で大活躍のいがらしろみさん。お菓子作りのコツや、お菓子に合う紅茶など、様々なお話をしてくださいました。
焼き上がったカトルカールはボリューム良く膨らみ、とってもおいしそうでした！ご参加いただいたみなさま、いかがでしたでしょうか？
次回のスペシャルレッスンは、著書「ふとらないパン」「ふとらないお菓子」シリーズで人気の茨木くみ子先生をお迎えしてのパンレッスン！まだ若干、お席に余裕がありますのでぜひご参加くださいね。

●「茨木くみ子さんによるスペシャルレッスン」
9/15(火)10:30〜12:30/14:00〜16:00
「ふとらないパン」「ふとらないお菓子」シリーズで人気の茨木くみ子先生をお迎えして、
ふんわりしたやさしい食感の白パンと、大人味の赤ワインブレッドの2種のパンをご紹介いただくデモンストレーション形式のレッスン。
ニーダーを使ったおいしいパン作りに加えて、ニーダーが無い方でもできるよう手ごねでのポイントも教わります。

■講習費：￥1,500（レシピ、ご試食、お土産付き）
■定員：各回20名様　※先着順
■ご予約受付：9/4(金)10:00より店頭、または【03-5731-6200】で受付開始