2012年5月22日

おいしいナポリ風ピザを作ろう！

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お菓子作りも好きだけれど、料理も極めたい！憧れのピザ作り、挑戦するなら今です！

今回おすすめするのは新商品のナポリピッツァミックス。用意するのはドライイーストとお水だけ。あとはお好みの具材を乗せればOK！
おいしさの最大のポイントは、生地を一晩寝かせる低温長時間発酵を行うことでより「もっちり」し、焼き上がりもぱりっとするんです。生地を休ませるだけでいいなんて、手間もかからず嬉しいですよね。

また、ピザ作りには欠かせない道具、ピザカッターや、おいしく焼き上げてくれる優れもののピザストーン。出来上がりをデリバリーするための本格的なピザボックスもご用意しています！

手作りピザを作って、みんなでピザパーティでもいかがでしょうか？♪是非、お店にもいらしてみてくださいね。

もっちりナポリピッツァミックス250g 357円
もっちりナポリピッツァミックス1kg   840円

スタッフ 永井

2012年5月15日

食パン型に新商品登場です！

blo.jpg予約が困難といわれるパン教室「ロティオラン」堀田誠先生愛用のパン焼型がついにデビュー！
先日クオカショップ自由が丘で行われた堀田誠先生のイベントでも使用され、早々と興味をお持ちになるお客様もいらっしゃいました♪

単なる黒ではなく、オーブンの中でも熱吸収が良いため、家庭用のオーブンでも、お店のような「外側もカリッとしたパン」が作れてしまいます！

また、フッ素樹脂加工がしてあるので、お水洗いもOK！使用後も汚れがあまり気になりません。是非、新しい型を使って食パンを作ってみませんか？パウンド型タイプもあるので、いつもと違ったパンの形をお楽しみ頂けます★
パウンドケーキももちろんこれで十分おいしく作れちゃいます♪

食パン焼型1斤（ブラックテフロン加工）　4,200円
パウンドケーキ型25cm（ブラックテフロン加工） 2,520円

スタッフ 永井

シフォンケーキミックスデビュー！

21396_12_LL.jpgただいまクオカショップ自由が丘ではシフォンケーキミックスを先行発売中です。
メレンゲがうまくつくれない、、とお悩みの方もご安心！
お湯と混ぜ合わせて泡立てるだけで、ふんわり＆しっとり食感のシフォンケーキを焼き上げることができちゃいます。
さらに、あると便利なシフォンケーキナイフやアレンジにオススメの抹茶パウダーなどもご用意しています。
ぜひこの機会にぜひお試しくださいね！

お湯だけでできるシフォンケーキミックス150g　645円
お湯だけでできるシフォンケーキミックス450g　1,533円

スタッフ　尾崎

手作り和三盆わらびもちセット先行発売中！

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みなさんこんにちわ！ここ数日は、日中汗ばむくらいの暑さですね。
そんな時期におすすめ、手軽に和菓子作りが楽しめる、手作り和三盆わらびもちセットがデビューしました。
今年はちょっぴりリッチに、和三盆仕立ての本格わらびもち♪
このセットにあとはお水を用意するだけで、簡単にわらびもちを作ることができちゃいます！
ぜひこの機会に初夏のおもてなしスイーツ作りにチャレンジしてくださいね。

【数量限定】手作り和三盆わらび餅セット　1，390円

【セット内容】（3～4人分×2回分）
・ひんやり、つるんの食感がうれしい　わらびもち粉　100g×1
・滋味豊か、伝統のお砂糖　和三盆糖　140g×1
・香ばしさ、最上級！　きな粉　150g×1
・使い切りがうれしい♪　黒みつ　8g×5個

スタッフ　尾崎
2012年5月 5日

とろけるたいやきミックス♪デビュー！

taoya.jpgだんだんと南風が吹き、暖かい陽気になってきました。毎週のように新しい商品が出ていますが、今回おすすめしたいのは「cuocaとろけるたいやきミックス」！

おすすめポイントは「冷めてもおいしい！」こと。焼きたてのカリッと食感もいいけど、生クリームやカスタードクリームと合わせて頂くのも絶品です。ミックス粉に抹茶パウダーを入れて和風に♪また、ココアパウダーを混ぜた生地にチョコカスタードで洋風に仕上げてもGOOD！ガスコンロで手軽にお作り頂ける「フッ素樹脂加工のたい焼き器」も合わせて販売中★
この春新しいお菓子作りに挑戦されてみては？

cuocaとろけるたいやきミックス100g　241円
cuocaとろけるたいやきミックス500g 525円
フッ素樹脂加工たい焼き器 2,100円

スタッフ 永井
2012年5月 3日

Jiyugaoka Sweets festa2012開催中！

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ゴールデンウィークも後半にさしかかりました。
雨が降ったりやんだりとあいにくのお天候ですが、楽しい休日をお過ごしでしょうか?
さて、ただいま「スイーツな街自由が丘」では街のあちこちで楽しい＆美味しいイベントが開催中です！
日時：5/3（木・祝）４日（金・祝）５（土・祝）6（日）
場所：東急自由が丘駅前ロータリー他
5月3日(木･祝)～6日(日)
☆駅前特設ステージにホンモノの｢お菓子の家｣が登場！
☆『おもちゃ博in Jiyugaoka』開催！
ハイパーヨーヨースペシャルステージ、シルバニアのわくわくステージショーなどイベント盛りだくさん♪
5月5日(土･祝)
井上あずみ　ファミリーコンサート
詳しくは自由が丘オフィシャルガイドウェブをご覧くださいね！

スタッフ　尾崎

2012年5月 2日

初心者さん大歓迎のレッスン♪受付中！

panda.jpg「えっ？何枚スライスしても、かわいいパンダとハートが出てくる！」
以前ショップ限定セットと大人気商品のレシピをレッスンで開催♪初心者さんの方へも丁寧にお教え致します！かわいく作れたらお友達へ是非プレゼントとして配ってもOK！
ご参加をお待ちしております★

スタッフ 永井

パンダとハートのくるくるクッキー
〜ベーシックレッスン〜

日時：5月13日（日）キャンセル待ちのみ受付中
14日（月）、16日（水）
各日：11：00〜13：00／15：00〜17：00
講習会費：2,500円
（レシピ、お持ち帰りあり）
定員：各回4名
ご予約：専用回線【080-4200-5395】で受付中！
2012年4月27日

食パンミックス人気投票＆ご試食イベント開催！

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みなさんこんにちは。
ただいま自由が丘ショップでは春の美味しいイベントをご用意！
大人気の食パンミックスに400万斤達成＆新作3種類のデビューを記念して、アレンジレシピ人気投票＆ご試食を開催中です。
みなさまのご来店をお待ちしております！

5/6(日)まで毎日14:00〜
※ 無くなり次第終了
ご参加いただいた方に、もれなくオンラインショップでご利用頂ける100円クーポンをプレゼントいたします♪
以下3種類のアレンジ食パンをご用意しております。もちろんレシピもプレゼント！
■はちみつオレンジパン
■オリーブ＆トマトのフランスパン
■フルーティブリオッシュ

スタッフ　尾崎
2012年4月26日

amicaさんのデコレーションクッキーレッスンのお知らせ

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今週末は春にぴったりの「デコレーションクッキー」の実習レッスンを開催！
かわいくできたらお友達へのプレゼントにもおすすめ♪
今回は4歳以上のお子様とお母様、もしくは小学生以上のお子様のスペシャルキッズレッスンです。
みなさまのお申し込みをお待ちしています！

【キッズレッスン】amicaさんのデコレーションクッキー
　ハートやお花のクッキーに、カラフルなデコレーションシュガーで絵をかいちゃおう！
4月28日（土）29日（日）
午前の部：各日11:00-12:00　大人とお子様のペアレッスンです※対象年齢は4歳以上
午後の部：各日14:00-15:00　小学生以上のお子様のみのレッスンです
■定員
午前の部　各回4組様
午後の部　各回8名様
■講習費（レシピ、お持ち帰りあり）:￥2,000-

  ・ご予約：4/21（土）12：00〜専用回線【080-4200-5395】で受付！
2012年4月21日

あまくておいしい！シュークリームを作ろう♪

21392_12_LL.jpgスイーツの王道とも言えるシュークリーム★
ついつい簡単に買ってしまいがちですが、せっかくならおいしい手作りしませんか？
クオカショップ自由が丘では、「お湯だけでできるシューミックス」を先行発売中！難しいと言われるシュー生地も、お手軽にできちゃうからびっくり。
もちろん、出来上がりもふんわり膨らみます♪カリッと焼けたら、おいしいカスタードクリームを好きなだけつめて、オリジナルシューの出来上がり！
シュークリームのアレンジレシピも公開しているので、是非ご活用下さいね。

お湯だけでできる本格シューミックス100g　￥546
お湯だけでできる本格シューミックス300g　￥943
営業時間
10:00〜20:00（不定休）
定休日
年中無休（年末年始を除く）
住所
目黒区緑が丘2-25-7「スイーツフォレスト」1F
地図
アクセス
東急東横線・大井町線自由が丘駅南口より徒歩5分
問い合わせ
03-5731-6200

■イベントカレンダー

クオカショップ自由が丘では毎月楽しいイベントを開催しております。
詳しくはイベントカレンダーをご覧ください。


■携帯版メールマガジン「ciao!」

イベントやお得な情報をお届けします。 まずはcuoca.jyg@mpme.jpまたは右のQRコードへ空メールを！
※ドメイン指定受信を行っている場合は、「cuoca.com」をご指定ください。


6月イベントスケジュール

■6月のレッスン一覧


○6/3,4,6　ブルーベリーレアチーズケーキ
○6/9,10,12,13,14　シュークリーム
○6/22,23,25,26 カイザーゼンメル
○6/28,29,30　クレームブリュレ
○6/16,17　【kidsレッスン】フルーツピザDEにっこりパパさん
○6/10　【メンズレッスン】シュークリーム
○6/24　【メンズレッスン】生パスタ
○6/30　【メンズレッスン】クレームブリュレ

○6/15【スペシャルレッスン】上田まりこさんに教わる
ホシノ天然酵母のパンレッスン
ただいまこちらにて5/31まで受付中！
○6/27　【スペシャルレッスン】wagashi asobiに教わる
手作り和菓子／ういろうの「ひよこ」レッスン


※○は受付前、●は受付締切（一部キャンセル待ち受付中）
※参加方法はレッスン詳細は下記に掲載

■今週（5/20〜5/26）受付開始のレッスン

○ブルーベリーレアチーズケーキ
旬のフルーツを爽やかなチーズケーキにとじこめます。
  ・日時：6/3(日)15:00～17:30
6/4(月) 11:00～13:00
6/6(水)15:00～17:30
　・講習費（レシピ、お持ち帰りあり）:￥4,000-

  ・定員：各回4名様

  ・ご予約：5/26（土）12：00～専用回線【080-4200-5395】で受付

■6月レッスンの詳細

○シュークリーム
3) 基本のシュー生地、カスタードクリームをマスター！
アーモンドクリームを生地にのせて焼きあげるアレンジシューをご紹介します。
  ・日時：6/9(土)11:00～13：30／15:00～17:30
10(日) 15:00～17:30
12(火)11:00～13：30／15:00～17:30
13(水)11:00～13：30／15:00～17:30
14(木) 11:00～13：30／15:00～17:30
  ・講習費（レシピ、お持ち帰りあり）:￥4,500-

  ・定員：3名様☆少人数でじっくり学べます

  ・ご予約：6/2（土）12：00～専用回線【080-4200-5395】で受付

○カイザーゼンメル
サクッと口溶けのよい生地は食べ飽きず、お食事パンにもおすすめです。
  ・日時：6/22（金）23（土）25（月）26（火）各日11:00～13：30
  ・講習費（レシピ、お持ち帰りあり）:￥3,500-

  ・定員：4名様

  ・ご予約：6/9（土）12：00～専用回線【080-4200-5395】で受付

○クレームブリュレ
パリパリの表面が香ばしい濃厚プリンを作りましょう！
  ・日時：6/28（木）11:00～13：00
6/29（金）11:00～13：00
6/30（土）11:00～13：00
  ・講習費（レシピ、陶器製ココット付き）:￥3,000-

  ・定員：4名様

  ・ご予約：6/19（火）17：00～専用回線【080-4200-5395】で受付

○親子でチャレンジ！kidsレッスン
父の日に食べよう！「フルーツピザDEにっこりパパさん」
みんな大好き、ピザ作りにチャレンジ！パパのお顔をかいたらスイーツピザのできあがり♪
  ・日時：6/16（土）　11:00〜13:00　／15：00～17：00
6/17（日）15：00～17：00
  ・講習費（レシピ、お持ち帰りあり）:￥3,000-

  ・定員：4名様

  ・ご予約：6/5（火）17：00～専用回線【080-4200-5395】で受付

○【メンズレッスン】シュークリーム
基本のシュー生地、カスタードクリームをマスター！
アーモンドクリームを生地にのせて焼きあげるアレンジシューをご紹介します。
　　※募集は男性のみ。ただし定員に満たない場合、女性のご参加あり。


  ・日時：6/10(日) 11:00～13：00
  ・講習費（レシピ、お持ち帰りあり）:￥4,500-

  ・定員：3名様☆少人数でじっくり学べます

  ・ご予約：6/2（土）12：00～専用回線【080-4200-5395】で受付

○【メンズレッスン】生パスタ
モチモチ食感の生パスタでレストランの味に！パスタマシンの使い方もレッスン。
　　※募集は男性のみ。ただし定員に満たない場合、女性のご参加あり。


  ・日時：6/24(日) 15:00～17：00
  ・講習費（レシピ、お持ち帰りあり）:￥3,500-

  ・定員：4名様

  ・ご予約：6/16（土）12：00～専用回線【080-4200-5395】で受付

○【メンズレッスン】クレームブリュレ
パリパリの表面が香ばしい濃厚プリンを作りましょう！
　　※募集は男性のみ。ただし定員に満たない場合、女性のご参加あり。


  ・日時：6/30(日) 15:00～17：00
  ・講習費（レシピ、陶器製ココット付き）:￥3,000-

  ・定員：4名様

  ・ご予約：6/19（火）17：00～専用回線【080-4200-5395】で受付

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
＜実演＞テイスティング

焼きたて！ミニマドレーヌ
Vitantonioマドレーヌプレートで作るかわいくて美味しいマドレーヌをどうぞ！
6/5（火）7（木）,8（金）各日14：00～

できたて！わらびもち
ひんやり、つるんとした食感の夏の味をお楽しみください♪
6/11（月）19（火）20（水）各日14：00～

☆なくなり次第終了

5月のイベントスケジュール

■5月のレッスン一覧


●5/3,4,5　[kids]ジャッキーのガトーショコラ
●5/6,7,8,9　ライ麦パン
●5/10,11,12　プチフラワーケーキ
●5/13,14,16　パンダとハートのくるくるクッキー
●5/17,18,19　ムースパッション

○5/20,21,22　チョコバナナショートケーキ
○5/23,24,26　ローズとラズベリーのシフォンケーキ
○5/27,28,29　季節のジャムとパンケーキ
○5/30,31,6/1,2　シナモンロール

※○は受付前、●は受付締切（一部キャンセル待ち受付中）
※参加方法はレッスン詳細は下記に掲載

■受付中のレッスン




rosu2.jpg
○「ローズとラズベリーのシフォンケーキ」　
メレンゲが決めての人気スイーツシフォンケーキ。
華やかなローズの香り、甘酸っぱいラズベリーを合わせてロマンチックな仕上がりに。
  ・日時：5/23（水）24（木）26（土）各日11:00～13：00／15:00～17:00キャンセル待ち
・講習費（レシピ、お持ち帰りあり）:￥3,000-

  ・定員：各回4名様

  ・ご予約：専用回線【080-4200-5395】で受付中



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○「季節のジャムとパンケーキ」　
　　基本のジャム作り、ガラス製保存用容器の煮沸・密閉方法をレッスン。
作ったジャムとWECKキャニスター・密閉セットのお土産つき！
  　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・日時：5/27（日）11:00～13：00／15:00～17:00
28（月）11:00～13：00／15:00～17:00
29（火）11:00～13：00／15:00～17:00
　ただ今全ての回、キャンセル待ちのみ受付中
  ・講習費（レシピ、お持ち帰りあり）:￥3,500-

  ・定員：各回4名様

  ・ご予約：専用回線【080-4200-5395】で受付中


top_2614_pc.jpg○「シナモンロール」　
　　一年中食べたいパンといえばコレ！ふわふわでほんのり甘いパンにシナモンの香りが食欲をそそる、人気のシナモンロールをマスターしましょう。
  ・日時：5/30(水)31(木)6/1(金)2（土）各日11:00～14:30
ただ今全ての回、キャンセル待ちのみ受付中
  ・講習費（レシピ、お持ち帰りあり）:￥3,500-

  ・定員：各回4名様

  ・ご予約：専用回線【080-4200-5395】で受付中

■6月のレッスン一覧


○6/3,4,6　ブルーベリーレアチーズケーキ
○6/9,10,12,13,14　シュークリーム
○6/22,23,25,26 カイザーゼンメル
○6/28,29,30　クレームブリュレ
○6/16,17　【kidsレッスン】フルーツピザDEにっこりパパさん
○6/10　【メンズレッスン】シュークリーム
○6/24　【メンズレッスン】生パスタ
○6/30　【メンズレッスン】クレームブリュレ

プライベートレッスンのお知らせ

☆クオカショップから最新のお知らせ☆
みんなでＬｅｓｓｏｎ♪～プライベートレッスン～お一人￥3,000～
お友達同士、ご家族など「4人（4組）」集まれば開催いたします！

◎ステップ1
・日程を選ぶ！
詳しくはお問い合わせください
★開催の2週間までにご予約ください

◎ステップ2
・受講したい時間を選ぶ！
10：00～20：00のうち、2～3時間程度
★メニューによって所要時間がかわります

◎ステップ3
・作りたいものを選ぶ！
メニューによって価格がかわります
★詳しい内容・価格等はお問い合わせください
■電話：03-5731-6200　（クオカショップ自由が丘10:00〜20:00）


＊＊レッスン内容の一例＊＊
＜一般レッスン＞
★パウンドケーキ
★シフォンケーキ
★マンゴーレアチーズケーキ
★キャラメルナッツチーズケーキ
★スフレチーズケーキ
★レーズンサンド
★フルーツタルト
★タルトシトロン
★ガトーショコラ
★モンブラン
★ロールケーキ
★生パスタ
★ピザ
★メロンパン
★ベーグル
★フォカッチャ
★カンパーニュ
★栗あんぱん
ｅｔｃ...

＜キッズレッスン＞
＊お子様1名につき、保護者様1名、4組様でのお申し込みでお願いいたします
★くるくるパンダちゃんクッキー
★からふるグミ
★フルーツタルト＆似顔絵タルト
★ハロウィンマカロン
★ワンブラン（犬のモンブラン）
★モンブランカップケーキ
★ふるふるアニマルゼリー
★フルーツピザ＆似顔絵ピザ
★カメロンパン
★栗あんぱん
★でんでんかたつむりパン
★本格うどん
★カスタードプリン＆アイスクリーム
★お菓子のお家
ｅｔｃ...




お酒の取り扱い始めました！

お菓子作りによく登場するリキュール。ラム酒やキルシュ、コアントローなどのお酒の取り扱いが始まりました！
嬉しい少量サイズも取り揃えています。
店頭にない商品はお取り寄せもできます。お気軽にスタッフまで！