2005年10月24日
ティータイムにマロンパイはいかがですか？
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こんばんは、ショップチームの坂本です。今日は10/29(土)に開催されるマロンスイーツオープンデモンストレーションに向けての試作を行いました。お客様に用意する試食はどんな形にしたら食べやすいか、どうすれば見栄えがいいかなど考え、出来上がった形は何通りにも！もちろん、味も肝心。作り始める前には、レシピの見直しや手順の確認を充分に。
今回は 冷凍パイシート を使ってのご紹介になります。時間が無いときはとっても便利ですね！フィリングにはカラメリゼした 洋梨 と しぶ皮付きマロン などが入り、老若男女に好まれそうな、食べ応えのあるパイとなりました。是非お立ちよりくださいね。 |
投稿者 sugar : 2005年10月24日 22:11
