こんにちは。通勤途中の電車から見る目黒川沿いの桜があんまりにもきれいで、心弾んでいる多田羅です。桜の話題とともに、ただいまスタッフは桜のスイーツの試作を重ねています。桜あんをアガーで固めた和風ゼリー。フレッシュクリームとあわせて桜のモンブラン。桜の花入りのピンクのシフォンケーキなどなど、桜をめいいっぱい堪能するアイディアは尽きません！4月1日（土）、2日（日）の2日間、クオカショップ新宿では、桜色のレアチーズケーキをご紹介いたします。フィリングには桜の花びらを混ぜ、グラサージュでつややかに仕上げる春らしいガトーは、冷凍庫で氷らせて持ち運べばお花見にもOK。みなさまのご来店をお待ちしております。

■4/1(土)、2(日)　各日15:00〜（参加自由）
　桜のレアチーズケーキデモンストレーション

こんにちは。年に一度のスペシャル・セール「anniversario」には、11時のオープンと同時にたくさんのお客様にご来店いただきスタッフ一同感激いたしました。ご来店いただきましたみなさま、本当にありがとうございました。みなさまに支えられて無事に一年を迎えられますことをスタッフ一同心より感謝いたします。2年目もまた、フレッシュな気分で、お菓子作りの楽しさをお客様と一緒に体感していきたい！とはりきっています。どうぞよろしくお願いいたします。
新宿スタッフ一同

こんにちは。ただいま新宿店では、今日のセールに向けて着々と準備進行中です。クチコミで広がって、今や粉の保存には欠かせないスナップウェアや、お菓子の仕上がりを変えるクイジナートハンドミキサーなどなど、いつかは欲しい！と思っていた器具や材料がすべて10%オフでお買い求めいただけます。早いもので新宿店がオープンしてからもう1年。オープン当時はレジでお待たせしたり、ご質問についてご満足いただけるお応えができなかったりと失敗も多々ございました。定年退職後パン作りを始められたダンディなお客様、私たちが心配してしまうくらい粉や生クリームなど両手にかかえきれないほどお持ち帰りいただくお菓子作りが大好きだというステキなお客様など、ご来店いただいたすべてのお客様に支えられてむかえる新宿のアニバサリオ。みなさまのご来店をスタッフ一同心よりお待ちしております。

■3/24（金）
クオカショップ新宿 アニバサリオSALDI 10％（10％オフセール・書籍除く）

本日開催いたしました、アニバサリオ記念イベント「記念日を祝うタルト」には、本当にたくさんのお客様にご参加頂き、ありがとうございました！本日は見ていただくだけではなく、実際にお客様にタルトの敷きこみを体験していただきました。敷きこんだタルトはそれぞれ個性豊か。手作りってだから楽しい！と、お客様と一緒にお菓子作りを楽しめた喜びをひしひしとかみしめる、デモンストレーター秋山です。先日、ある男性からオーダーメイドスーツのお話を伺いました。「自分の体に合わせて作るスーツはしっくりときて格別」なんだとか。私は思ったのです、お菓子だってそうだわ！と。これからもお客様と一緒に、手作りを楽しんで行きたい！クオカはそんな思いでいっぱいのお店です。2周年目もどうぞよろしくお願いいたします。

まだまだ、クオカショップ新宿から目が離せない！
■3/24（金）
クオカショップ新宿 アニバサリオSALDI 10％（10％オフセール・書籍除く）

クオカショップ新宿は昨日3月12日にめでたく1周年を迎える事ができました。日頃の感謝の気持ちを何か形に出来ればと考え、お祝いのお菓子のデモンストレーションでお客様をお迎えする事に致しました。今回はお祝いのお菓子の定番、季節のフルーツタルトをご紹介いたします。何かとお祝いの多いこの時期に、是非、大切な方の好きなフルーツをのせて、食卓を華やかにしてみては、いかがでしょうか。また、24日のアニバサリオ1周年記念10%OFFセールに向けても準備は着々と進行中です。お見逃しなく。これからも心ある手作りを応援したいっ!!と、心から思うスタッフ一同なのでした。

■3月18日(土)15:00〜
記念日を祝うタルト(参加自由)

バレンタインからはや1ヶ月。会社帰りに一人でご来店いただく男性が増え、ホワイトデーが間近に迫る雰囲気になぜかソワソワしている多田羅です。そう、もうすぐホワイトデーなのです。
「ねえ、クオカの商品でさ、何もらったらうれしい？」 「私はマトファーのホイッパー25cm。」 「うわっ、本格的だね。」 「クイジナートのハンドミキサーでしょう！」 「私も欲しい。」 「そういえば学生時代にレシピ本もらったのが嬉しかったな。」 「きゃー！！」
スタッフの会話も、具体的すぎるリクエストとホワイトデーにまつわるエピソードが尽きません。（笑）
明日11日は15時より、簡単に作れるパイ菓子のデモンストレーションの他、スタッフおすすめもらって嬉しいプレゼントをラッピングして、いくつかご紹介する予定です。プレゼント選びに迷ったら、スタッフにどうぞお気軽にお声掛けくださいね。

■3月11日(土)15:00〜
冷凍パイシートでつくるホワイトデーに贈るお菓子(参加自由)

こんにちは！ここ数日、とても暖かな日が続き、こころもすっかり春気分の秋山です。私にとって、春はわくわくする季節。新しい1年が始まる！と意欲満々になれるのです。去年のクオカショップ新宿店のオープンは、なかでも思い出深く残っている春の思い出。まだ寒い2月から、スタッフ全員で額を寄せ合い勉強会をしたこと。まだ見ぬお客様の笑顔を思い浮かべ、新しい棚に商品を並べていったこと。思い出すと色鮮やかにそのときの気持ちが胸をめぐります。もうすぐオープンから1年・・・たくさんのお客様に支えられて今のお店、今の自分があるのだとスタッフ一同感謝しております。クオカショップ新宿では、私たちからの感謝の気持ちを込めて1周年記念イベントをご用意しております。たくさんのお客様のご来店を心よりお待ちしております。 ■3/18（土）15:00〜 1周年記念デモンストレーション・記念日を祝うタルト ■3/24（金） クオカショップ新宿 アニバーサリオSALDI 10％（10％オフセール・書籍除く）

こんにちは！今日はおひなまつり。クオカショップ新宿のフロアには年中色とりどりの花であふれる青山フラワーマーケットがあり、夕方から桃の花をお買い求めになる方でいっぱいでした。私もささやかですが、菜の花と桃の花を買ってお家に飾ろうと思います。さて、まだまだ寒い日が続いていますが暦は3月となりました。今月3月12日で1周年を迎える新宿店ではビッグイベントをご用意しております！（月曜日までお楽しみに。）イベント第一弾はホワイトデーのプレゼントにぴったりのパイ菓子のデモンストレーション。甘党さん用のカスタード入りとワインのお供にぴったりのスパイシーなパイの2種をクオカスタッフがご紹介いたします。2人で楽しめる素敵なアイディアをぜひご覧くださいね。

■3月11日(土)15:00〜
冷凍パイシートでつくるホワイトデーに贈るお菓子(参加自由)