« 365日焼きたてパン企画はじめます！ | メイン | 耐糖性サフで食パン作り！の行方 »

2006年04月05日

ほうれんそうのパン

こんにちは！今日の365日パン、ホームベーカリーを使ってのパンは、ほうれんそうパウダーを使った簡単ほうれんそう食パンです。強力粉の10％をほうれんそうパウダーに代えるだけでこんなにみどり鮮やかに！焼き上がる前の芳醇な香りは、スタッフに至福の時をプレゼントしてくれたのでした。出来上がったパンはとってもしっとり。トーストしてバターをたっぷり塗っただけでもおいしそう。ハムとたっぷりチーズでクロックムッシュにしても･･･と、食いしん坊秋山の頭の中は今日も食べ物のことでいっぱいです。明日は耐糖性イーストを使って普通の食パンを焼く予定となっております。お砂糖をたくさん入れるときに役立つ耐糖性イースト。普通の食パンに使用するとどうなるのでしょうか･･･？こうご期待です！

投稿者 sugar : 2006年04月05日 20:52