今週末はクリスマスを祝うドイツの伝統的なお菓子、シュトーレンのテイスティングを行います。
難しいというイメージが先行しがちなシュトーレンですが、新宿店では型やホームベーカリーがなくても作れる、簡単で本格的なオリジナルのレシピをご用意しました。漬け込みフルーツをたっぷりと使用し、一週間程寝かせたシュトーレンの味を是非ご堪能ください。今年はご家庭でシュトーレンを作ってみてはいかがでしょうか？

■シュトーレンテイスティング
12/2（土）〜3（日）15:00〜19:30
新宿店オリジナルの簡単レシピも配布しております。
テイスティングはなくなり次第終了とさせて頂きますのでご了承ください。

本日からここ新宿店では、シュークリームが簡単にお作りいただけるクオカオリジナルのキット「チョコ＆バニラシュー」を使ったクリスマス風にアレンジしたクロカンブッシュを展示しております。
祝日の本日も多くのお客様に足を止めていただき、「かわいい！！」とお褒めの言葉をいただきました。
やや小さめに作ったシュークリームを、キャラメルで接着して組み立てていけば、とってもかわいいクロカンブッシュが完成です。キャラメルは固くなったら、再び弱火にかけてゆるめると使いやすくなります。
星型で抜いたキャンデーやクッキーを頂上に飾ると、ぐっとクリスマス風になりますね。
出来上がったクロカンブッシュは、飴が溶けやすいので、組み立てたらその日のうちに食べるのがお薦めですよ。
クロカンブッシュの組み立て方ははこちら。参考になさってみてくださいね。

ここ数日で一気に気温が下がり、ぐっと冬らしくなってきましたね。さて、かねてからご要望の多かったクオカオリジナルの手作りお菓子キット「ホーム・パティシエキット4種（チョコチップマフィン・コロコロクッキー・ガトーショコラ・チョコ＆バニラシュー）」が先日めでたくデビューいたしました。
このシリーズは、いずれもとっておきの厳選材料を使って簡単に作れてさらに付属のラッピンググッズで包めば、プレゼントにもぴったり。
新宿店では11/23勤労感謝の日から、この中の「チョコ&バニラシューキット」をクリスマス用にアレンジして、キャラメルで接着してツリーのように積み上げるミニクロカンブッシュを展示いたします。
クリスマス気分が盛り上がること間違いなしのかわいらしいシュークリームです。
是非ご来店をお待ちしております。

※ご好評につき、本日の試食は終了いたしました。申し訳ございません。レシピプレゼントは19:30まで行っております。

１５日より開催している漬け込みフルーツのテイスティングイベントはお陰様でご好評頂いております。こちらのテイスティングは明日１７日（金）まで開催しております。漬け込みフルーツの味わいを皆様の舌で感じていただき、パンやお菓子へのアイディアを広げてください。
１８日（土）は漬け込みフルーツを使用したクグロフをご試食していただきます。関連商品お買い上げのお客様にはレシピもプレゼントいたしますので、是非ご来店ください！

■漬け込みフルーツテイスティング
11/17（金）15:00〜19:00
■クグロフテイスティング
11/18（土）15:00〜19:30

週末の冷え込みで季節は急速に秋から冬へと移り変わってきていますね。街の中もクリスマスのディスプレイに彩られて、いよいよ冬が始まるなぁと感じている岸井です。
さて新宿店では15日（水）より漬け込みフルーツのテイスティングを行います。彩り豊富なドライフルーツをラム酒やブランデーにじっくりと漬け込んだ味わいを楽しんで下さい。アルコールが苦手な方やお子様向けのシロップ煮や、今すぐ使いたい！という方向けの漬け込み済みの商品もご紹介いたします。是非新宿店にお立ち寄り下さい！

■11/15（水）〜17（金）　15:00〜19:00
漬け込みフルーツのテイスティング
・リキュール漬け
・シロップ煮
・うめはらフルーツミックスD

本日新宿店ではしっとりスポンジケーキのテイスティングを行いました。皆様お味見いただけたでしょうか？このスポンジケーキは厳選した素材を使用し、しっとり感にこだわって作られています。試食をされた方はそのしっとりとした食感に驚き、感激されていました。
こちらのテイスティングは明日12日も開催します。まだご試食されていない方は是非新宿店にお立ち寄り下さい！

■11/12(日)　15:00〜19:00
しっとりスポンジケーキ（プレーン）、しっとりスポンジケーキ（ココア）の2種類のスポンジケーキのテイスティング

朝晩の冷え込みが秋の深まりを感じさせてくれる今日この頃、新宿店は早くもクリスマス色に染まり始めています。
さて今週末はクオカこだわりの逸品しっとりスポンジケーキのテイスティングを行います。素材にとことんこだわって、しっとりと焼き上げたスポンジケーキのお味見はいかがでしょうか？
忙しくてスポンジケーキを焼く時間がない、スポンジケーキが上手に焼けない、という方は是非こちらを使ってみてください。冷凍商品なので、お家の冷凍庫に一台入っていれば急な来客の際も大活躍します。今年のクリスマスはしっとりスポンジケーキを使って、クリスマスケーキを作ってみませんか？

■11/11(土)〜12(日)　15:00〜19:00
しっとりスポンジケーキ（プレーン）、しっとりスポンジケーキ（ココア）の2種類のスポンジケーキのテイスティング

秋らしい過ごしやすい日が続いております。週末には、お弁当を持って遠出したいと考えている方もいらっしゃるのではないでしょうか。ホームベーカリーで作ったパンでサンドイッチというもの良いですね。今月は毎週水曜日にご紹介致します、ホームベーカリーパン企画ですが、次回11/8のメニューは、メープルシロップとマルチシリアルのパンです。夕方の焼き上がりに合わせ、ご試食をしていただけます。そして、当日こちらのパンの関連商品をお買い上げの皆様に、レシピをプレゼントさせて頂きます。ご自宅でもアレンジレシピに挑戦してみてはいかがでしょうか。ご来店お待ちしております。

11/8（水） −メープルシロップ・マルチシリアルのパン

秋晴れの爽やかな気持ちのよい休日になりました。
ここ新宿店では開店直後から多くのお客様にご来店いただき、とても活気にあふれています。
本日15時から開催いたしておりますチーズパンミックスのテイスティングも大好評！お子様もぱくぱくっとおいしそうに召し上がっていただいています。
このチーズパンミックスは、卵、サラダ油と水、そしてエダムチーズパウダーを混ぜてオーブンで焼くだけで、もちもちの食感とチーズのコクがマッチしたポンデケージョが作れます。おやつにおつまみにと大活躍してくれる頼もしい味方です。
お好みのチーズに変えたり、黒ゴマや胡椒を混ぜて“我が家流”のアレンジを楽しんでもいいですね。
テイスティングは本日19時まで開催しておりますので、ご来店をお待ちしております。