春の訪れを告げるようなあたたかい陽気が続いていますね。ここ新宿店ではひなまつり商品や和菓子材料などの春の商品が大人気です。
そして今週水曜日はひなまつりに楽しんでいただけるホームベーカリーパンイベントを開催いたします。
ご紹介するのは、ほんのりピンクに染まった桃色の生地に極上粒あんを巻き込んだ”桜マーブルあんパン”。ひなまつりにぴったりのとても女の子らしいパンです。桜の花入りのほんのり塩気を感じる生地と粒あんの相性も抜群の自信作。
この美しい桃色は天然色素の紅麹パウダーのおかげ。パン以外にも桜餅の色づけなどほんのりピンクに染めたい時に活躍します。
関連商品をお買い上げの方にはレシピをプレゼントいたします。見た目も味もキュートな桜マーブルあんパン、是非お味見なさってくださいね。
■ホームベーカリーで焼き立てパンテイスティング
2/28(水)17:00〜
ひな祭りにぴったりのパンをご紹介いたします。

桜の開花予想も発表されていよいよ春が近づいてきたなぁ、と感じている岸井です。東京では3/19頃という事で、やはり暖冬の影響か、例年より早い開花になりそうですね。今からお花見に行くのが楽しみです。
さて、新宿店では今週末クリーム絞り体験を開催致します。卒業、入学などお祝いシーズンを前に花口金による華やかな絞りのコツを覚えて、ステキなお祝いケーキを作りませんか？
また最近デビューし、現在桜カタログでも紹介されている桜口金による絞りも体験していただきます。1ヶ月後、桜が満開の時期にはこの口金でお花見スイーツを作りましょう！

■クリーム絞り体験（花口金、桜口金）
2/24(土)、25(日)　14:00〜／16:00〜
※各回先着10名様までとさせていただきます。ご希望の方はお早めにご来店下さい。
※予約は受け付けておりません。また参加費は無料となります。

3月3日はご存知“ひなまつり”。女の子の健やかな成長をお祝いする日です。新宿店ではそんなひなまつりのお祝いのケーキを華やかに演出するかわいらしいオーナメントをたくさんご用意しております。
薄桃色のチョコレートの花びらや、お内裏様とお雛様の砂糖菓子など見ているだけでうきうきするオーナメントばかり。
スポンジケーキや生クリームもご用意しておりますので、あとはイチゴなど色鮮やかなフルーツをお好みでデコレーションしていただけばひなまつりケーキの出来上がり！！
オーナメントはいずれも今の季節だけの限定商品となりますのでお早めにご来店下さいませ。
おいしい！かわいい！ひなまつりカタログで商品のご紹介をしておりますのでこちらもご覧下さいね。

2月も中旬に入りあたたかい陽気が続いて、いよいよ春が待ち遠しくなりましたね。美しく咲いた梅や桜を眺めながら、桜もちや練りきりなど春らしい色合いの和菓子をいただきたい気分です。そんな和菓子に欠かせない食材といえば心地よい甘みの”あんこ"。クオカでは粒あん派の方にもこしあん派の方にも喜んでいただける豊富なラインナップを取りそろえております。特に春になると皆様からお問い合わせをいただくうす桃色の"桜あん"。白あんに桜の葉を混ぜ込んだほのかな塩気が後をひくクオカ大人気の季節限定商品です。この機会に是非やさしい甘みのあんこを活かして春待ち和菓子を作ってみませんか？
■春のあんこテイスティング
2/17（土）18（日）14:00〜17:00
極上こしあん、つぶあん、白あん、桜あん、小豆こしあん6号缶のお味をお試しいただけます。

いよいよバレンタインも近づいてきましたね。もう準備は完了し、あとは当日を待つだけという方もいらっしゃるとは思いますが、まだ何を作るか迷っている方、クオカではまだまだお手伝いいたしますよ！新宿店では明日11日よりバレンタイン当日の14日まで、チョコレートテイスティング第三弾を行います。第三弾は焼き菓子やトリュフにオススメのチョコレートの他に、そのままプレゼントできるようなパッケージに入ったチョコレートもご紹介いたします。是非新宿店にお立ち寄り下さいね！

■チョコレートコレクション
2/11(日)13:00〜17:00　焼き菓子にオススメのチョコレート
2/12(月)15:00〜19:00　トリュフにオススメチョコレート
2/13(火)15:00〜19:00　そのままプレゼントにオススメ！
2/14(水)15:00〜19:00　そのままプレゼントにオススメ！
※テイスティングはなくなり次第終了とさせていただきます。また内容は変更することもございます。ご了承くださいませ。

バレンタインまであと一週間となりました。チョコレートの準備はもうできているでしょうか？この週末に、と考えている方に、クオカオリジナルのホームパティシエキットガトーショコラをご紹介いたします。これを使えばお菓子作り初心者でも失敗なくおいしいガトーショコラが作れます。ベルギー産チョコレート使用の濃厚なチョコレート味と、重過ぎない口溶けの良い食感をぜひお店で味わってみてください。時間がない！という方、これを使えばまだまだ間に合いますよ〜！

■ホームパティシエキット　ガトーショコラテイスティング
2/9（金）17:00〜19:00
2/10（土）15:00〜17:00
※なくなり次第終了とさせていただきます。

2月に入り、バレンタイン用の材料やラッピング用品をお買い求めのお客様で店内は熱気に溢れています。バレンタインにかける皆様の熱い想いを感じ、少しでも皆様の助けになるようスタッフも一丸となって頑張っています。新宿店では2/4(日)から8(木)まで、再び日替わりチョコレートテイスティングを行います。いろいろなチョコレートを食べ比べて、お気に入りの品を見つけ出してくださいね。

■チョコレートコレクション
2/4(日)13:00〜17:00　トリュフにオススメのチョコレート
2/5(月)15:00〜19:00　オススメホワイトチョコレート
2/6(火)15:00〜19:00　個性豊かなスイートチョコレート
2/7(水)15:00〜19:00　オススメミルクチョコレート
2/8(木)15:00〜19:00　焼き菓子にオススメスイートチョコレート
※2/11〜14の内容は後日告知いたします。
※テイスティングはなくなり次第終了とさせていただきます。また内容は変更することもございます。ご了承くださいませ。