春休みに入ったのに、天気が悪い日が続いていますね。雪になっている地域もあるそうで、急に冬に戻ったような寒さです。
さていよいよ明日から4月、春本番です！新宿店では4月1日から、ネットでも販売中の“ハンドミキサーでふんわりシフォンお試しセット"を販売します。シフォンケーキといえばふわふわの食感が命！メレンゲを泡立てるのに時間もかかるし大変そうというイメージもありますが、ハンドミキサーを使えばとっても簡単。今の季節は桜の花を刻んで入れたり、抹茶を少し加えてみたり・・・といろんな工夫もできる楽しいお菓子です。この春はぜひシフォンケーキにチャレンジしてみてくださいね。

日に日に暖かくなってきましたね。最近の暖かさに桜の開花も早まったようで、都内ではすでに咲いている模様。天気のいい日にお弁当を持ってお花見、なんて考えるだけでもうきうきしてしまう福永です。
そんなお花見のお供にぴったりなのがサンドイッチ！食パンやベーグル、ハードブレッドなどお好みのパンに好きな具材を包んで気軽にピクニックに行くのもこの季節ならではの楽しみですよね。気軽に作れるサンドイッチですが、パンも手作りにするとぐっとおいしくお好みの味に。
この春、新宿店では強力粉の種類も増え、皆様のパン作りをよりサポートいたします！お菓子は作るけどパンは・・・という方も、作りやすいこの季節にぜひパン作りにチャレンジしてみてくださいね。

降ったりやんだり落ち着かない天気が続いていますね。これからの季節はどうしても雨が多くなりますが、そんな雨の日にはおうちでゆっくりお菓子やパン作り、という楽しみも。
さて、新宿店では今週末チーズケーキ作りには欠かせない"クラッカー"のテイスティングを行います。軽い食感のクラッカーはチーズケーキの土台に使うのはもちろん、ジャムやチーズをのせておやつにしたり、そのままざくざく食べてもクセになるおいしさです。
食感も風味も違う4種類のクラッカーをぜひお試し下さいね！

チーズケーキにぴったり！クラッカーテイスティング
3/22（土）、23（日）　各日15：00〜
人気のチーズケーキ作りには欠かせないグラハムクラッカー4種をお試しいただきます。
※予約不要、参加無料
※なくなり次第終了とさせていただきます。

イベントは終了致しました。

３月にはいって、日中は日差しがとてもあたたかくすっかり春の気分です。
さて、発売以来好評をいただいています手作りキットは、既に売り切れた種類もある程の人気ぶり。
材料がそろっていて簡単！なのにおいしい！と人気のクオカオリジナルキット、少しでも多くのお客様にお試しいただきたいという思いから、現在お買い求めやすい価格でご提供しております。
お１つで780円、２つ以上お買い上げの場合はお１つ600円といううれしいプライス！
ガトーショコラ、3色のトリュフ、メッセージクッキー、ベリーブラウニーの4種類をご用意しています。
３月末までの期間限定のお値段となりますので、ぜひこの機会にぜひお試し下さいね。

3月も中盤に入り、ずいぶん暖かくなってきました。なんと先日の関東地方の最高気温が17℃！ついこの間までとっても寒かったのがうそのようです。
さて引き続き暖かくなりそうな今週末、新宿店では4種類のあんのテイスティングを行います。
ちょっと大変そうな和菓子作りもあんさえあればとっても簡単。和菓子だけではなくあんぱんにしたり、パウンドケーキに練り込んだりと使い方も様々です。4種の中でもおすすめなのは桜の葉の入った桜あん！ほんのり塩味がきいているのでトーストにのせるなどシンプルな食べ方でも美味しさが楽しめます。市販のあんにはない上品な甘さのあんをこの機会にぜひお試し下さいね。

春は和菓子の季節！あんこ食べくらべ
3/15（土）,16（日）　各日15：00〜
春の和菓子にぴったりのあんこ4種類をぜひお試し下さい。
※予約不要、参加無料
※なくなり次第終了とさせていただきます。

3月に入り暖かくなってきましたね。今年の桜は今月末の開花予定というニュースをみて、すっかりお花見気分の福永です。
わいわい楽しいお花見もいいですが、手作りのお菓子やお茶を持ってのんびりするお花見もこの季節だけのお楽しみ。そんな風に皆が集まる時におすすめなお菓子はやっぱりチーズケーキです！年齢問わず大人気で、甘いものが嫌いな男性でもチーズケーキなら食べられる、という方も多いようです。今の季節にはレーズンやアプリコットなどのフルーツを使った酸味のあるチーズケーキがおすすめ。いろんなアレンジが楽しめるのも手作りならではですよね！ただいま新宿店ではチーズケーキを特集したDPを展開中。アレンジにおすすめのジャムやドライフルーツなどもご紹介しておりますので、ぜひ遊びにきて下さいね。

いよいよ3月になりましたね。家からの行き帰りに桃の花を見つけては春を感じる福永です。
春といえばなんだか和菓子が恋しくなる季節。和菓子屋さんの前を通るとついつい桜もちに豆大福、どら焼きにうぐいす餅・・・とあれもこれも食べたくなってしまいます。最近は和菓子のレシピ本なども豊富に出版されて手作りをされる方も増えているようで、新宿店でも桜もちの材料やあんこなどが大人気！3月7日からはショップ限定で桜もちの手づくりセットも販売いたします。意外と簡単な和菓子作り、この機会にぜひチャレンジしてみてくださいね。

手づくり桜もちセット発売！
3/7（金）発売開始　
春のお菓子といえばやっぱり桜もち！
去年大人気の桜もちセットを今年も販売いたします。