8月も今日でおしまいですね。最近は日中暑くても夜になると涼しくなり、そろそろ秋の訪れを感じているえびさわです。
さて、明日9/1（月）にcuocaの新しい手作りキットがデビューします。簡単においしく、キュートなおやつが作れる手作りキット5種類をご用意。
特に私のおすすめは、「つぶつぶ苺のメロンパン」。ピンクの可愛いメロンパンが手ごねで簡単に作れるので、おやつやプレゼントに最適です！
その他のキットも、お子様がお母様と一緒に楽しめる内容となっています。
新宿ショップでは、9/6(土)〜7(日)と、9/13(土)〜15(月祝)におやつキットのテイスティングを行ないますのでぜひご来店くださいね。

夏のお気に入りスイーツリレー、ラストバッターは新宿ショップの男子代表、植木が務めさせていただきます。
夏も気が付けば終わってしまったようで、ここ数日、急に涼しくなってきました。
これから朝の弱い私には辛い季節がやってきます。
そんな私ですが、時間のある朝には大好きなホットケーキを焼いてよく食べています。
先日ホットケーキ大好きな私が待ち望んでいた新商品、北海道産おやつミックス（マドレ）1kgがついに発売されました。北海道産小麦粉、アルミニウムフリーベーキングパウダーを使用するなど、クオカのこだわりがいっぱい詰まったこのミックス粉は、優しい甘さでしっとりとした食感が本当に美味しいです。香料を使用していないので、ホットケーキだけでなく、クッキーやどら焼きなど、色んなお菓子をこれ１つで簡単に作ることができます。
ムシムシと暑い夏の朝でも、アイスクリームをのせて、【有機JAS】メープルシロップ100mlをたっぷりかけたホットケーキに自分でドリップしたコーヒーが揃えば、ばっちり目が覚めて、一日の活力がみなぎってきます。
美味しいホットケーキで素敵な朝食、おすすめですよ。

もう8月も残りわずか、あわてて夏休みの宿題に取り掛かった小学生時代を懐かしく思い出します。
さて、携帯版メールマガジン「新宿ciao!」にご加入の皆様へおトクなイベントのお知らせです。8/27（水）〜8/31（日）の5日間、なめらかな口溶けが魅力のパンナコッタが簡単に作れるミックス粉や、人気のオーム乳業の生クリームなどの商品を10％offのお値段でご購入いただけます。
加入方法は、携帯電話からsjk@cuoca.comへ空メールを送るだけ！
イベントやお得な情報をお届けしますので、是非この機会にご加入ください。

メールマガジン新宿ciao!会員様限定特別企画
開催期間：8/27（水）〜8/31（日）　
携帯メルマガciao!の会員様及び新規入会者様だけに甘くて冷たいパンナコッタ関連商品を10%offでご提供いたします。
【対象商品】
・パンナコッタミックス200g
・耐熱ガラスプリンカップ100ml
・オーム乳業ピュアクリーム48 200ml
・デザートカップ230ccドームふた付10個
※お会計時、スタッフにメルマガの画面をお見せ下さい
終了いたしました。

新宿スタッフお気に入りスイーツリレー、お盆休みに海に行って黒々焼けた5番手、橋爪です。新宿ではようやく暑さも落ち着き、涼しくなりました。みなさまの地域ではどうでしょうか。
さて、みなさまは今の時期どんなお菓子を手作りしますか？私のオススメはなんといっても水まんじゅう！水まんじゅうの素露草100gで作った水まんじゅうは、原材料に葛粉が入っていているので、ぷるるんとした食感とつるんとしたのどごしが楽しめます。
中身も定番のあんこだけではなく、フルーツやジャムに変えてみたり、製氷器　アイスボール（丸型）を使って、まんまるのかわいい水まんじゅうを作ってみるのも楽しいですよ。
また、この露草で作った水まんじゅうは冷凍してもOKなので、お弁当と一緒に持って行けば、保冷にもなって食中毒を予防できますよ。そして、役目の後は自分のお口にぽい！エコにもつながるおいしい裏技です。
こんな素敵な水まんじゅうをぜひ一度手作りしてはいかがでしょうか。

8月も下旬になり、東京の暑さも少しずつ和らいで・・・と言いたいところですが、まだまだ30℃を超える日々が続いています。今週末新宿ショップでは、暑い時期にも涼しい時期にも様々な用途で楽しめる、フルーツ缶のテイスティングを行います。
今回は、色鮮やかで甘酸っぱいS&Wアプリコットハーフ4号缶、甘さ控え目でシャキシャキとしたイタリア産洋梨缶詰2号缶、輪切りの形がきれいで皮まで柔らかいオレンジスライス4号缶、甘くて濃厚なVijayアルフォンソマンゴースライス2号缶をご紹介いたします。暑いうちはそのまま冷やしてデザートとして、涼しくなったらタルトやマフィンの焼き込みにお使いいただけます。形もきれいなものが多いので、ムースやケーキの飾り付けにも最適です。また、クオカコムではフルーツマリネのレシピもご紹介していますので、併せてチェックしてみてくださいね。
缶詰のフルーツって本当においしいの？フレッシュの方がいいんじゃない？と思っている方も、この機会にぜクオカのフルーツ缶をお試し下さいね。みなさまのご来店を心よりお待ちしております！

フルーツ缶テイスティング
8/23（土）,24（日）各日15：00〜（なくなり次第終了致します）
タルトやパイに焼き込むだけでなく、そのまま器に盛ってデザートにしたくなるフルーツの缶詰をご紹介致します。
※参加無料・予約不要

8月も中旬を迎えましたが、まだまだ夏を満喫したい気分でいっぱいです。
新宿店では、今週も様々なテイスティングを予定しており、8/18(月)〜21(木)は「はるみママレード」と「グレープフルーツジャム」、8/22（金）には「広島レモン150ml」を使ったレモネードをご紹介します。
果汁豊かで甘く、コクがある「はるみ」という品種のみかんを使った【有機JAS】はるみママレード180g、完熟したグレープフルーツにハチミツをかけたような味わいのBonneMamanフリュイテグレープフルーツジャム340gをヨーグルトに添えてご提供いたします。
レモネードは、100％ストレート果汁の広島レモン150mlと柑橘系の香りのnectaflorオレンジのハチミツ250gを使った爽やかな味です。
この機会にぜひお試し下さいね。

はるみママレードとグレープフルーツジャムテイスティング
8/18（月）〜8/21（木）各日11:00〜18:00
※予約不要・参加無料

レモネードテイスティング
8/22（金）18:00〜
※予約不要・参加無料
※なくなり次第終了
※イベントは終了いたしました。

お盆も明け、朝夕は涼しくなってきましたね。今年の暑さも一段落というところでしょう。とはいっても、子供達の夏休みはあと2週間もあり、お昼のメニューを考えるのも一苦労といったお母さん達も多いのではないでしょうか？そんな時頼もしいのはクオカ。
只今新宿ショップでは、なんでもマリネ！かんたんピッツァの特集をしております。
おうちにあるお野菜や果物をマリネにして焼いたピザ生地にのせるだけ！簡単で美味しいピッツァができあがります。ショップでは、解凍し伸ばして焼くだけで表面カリッと中はもっちりの冷凍ピザ生地や、赤ブドウをじっくり煮詰めた甘酸っぱさが特徴のヴィンコット、これだけあればイタリアン！EXヴァージンオリーブオイルなどイタリアン食材をご紹介中。
簡単にできる「グリル野菜のマリネピザ」や「フルーツマリネ」のレシピのご用意もしております。
夏は野菜や果物がおいしい季節。簡単で美味しいマリネやピッツァをランチにどうぞ！

いよいよ本日より3日間、あつーい夏を拭き飛ばす「なつまつり特別企画！お楽しみ抽選会」が始まりました。
お買い上げ2,000円毎にスピードクジをひいていただき、カラフルなフルーツシロップや、ミニジャムが当たる楽しいイベントです。
本日ご参加いただいたお客様は、楽しそうに商品を選んでいただく姿が印象的でした。
残念ながらハズレを引いた方にも、キャンデーをプレゼントしています。
この抽選会は、8/17（日）まで開催しておりますので、皆様ふるってご参加下さいませ。

なつまつり特別企画！お楽しみ抽選会
8/15(金)〜8/17(日)　　14:00〜18:00
お買い上げ￥2,000毎にワンチャンス！メルマガciao!の会員様並びに新規会員様にはさらにもう1回引いていただけます。賞品もご用意しておりますので、ぜひご参加下さいね。
※スタッフにメルマガの画面をお見せ下さい。
※このイベントは終了いたしました。

新宿スタッフお気に入りスイーツリレー、4番手は社会人初の夏休みをおもいっきり満喫しようと計画中のえびさわです。
夏大好きっ子の私ですが、8月中旬になっても軒並み30℃越えの日々に少し疲れ気味・・・。そんな私の元気の源は、手作り杏仁豆腐！材料も杏仁霜と牛乳と特細目グラニュー糖とゼラチンリーフだけとお手軽で、作り方も鍋で沸かして冷やすだけと簡単！ぷるんとなめらかな杏仁豆腐ができるのです。
杏仁霜は牛乳に溶けにくい！という声が多かったので、長時間弱火にかけてみたり濾してみたり・・・試行錯誤の上つるんとなめらか杏仁豆腐にするコツを発見！半量の牛乳にグラニュー糖と杏仁霜をいれしっかり煮立て混ぜるのです。そして残りの牛乳で温度を下げふやかしたゼラチンを溶かす！これだけで杏仁霜もしっかり溶けなめらかな杏仁豆腐になりました。（自己流ですが・・・）
最近はゼラチンの量を少し変え、固めに作ってシロップに浮かべたり、やわらかめに作ってフルーツソースをかけたりとアレンジも楽しんでいます。
北京オリンピックを見ながら本格杏仁豆腐を食べる・・・少しでも北京に行った気分を味わえます。
ぜひお試しください。

立秋も過ぎ、暦の上ではもう秋ですが、まだまだ厳しい残暑が続いています。
新宿店ではそんな暑さを吹き飛ばすべく、なつまつり特別企画といたしまして、空くじナシの[お楽しみ抽選会]を開催致します。
お買い上げ￥2,000毎に1回スピードくじにチャレンジして頂けます。
そして携帯メルマガciao!の会員様または、新規入会者様は更にはもう1回チャレンジして頂けますので、まだご加入頂いていない方は、ぜひこの機会にご登録くださいね。
皆様のご来店をお待ちしております。

なつまつり特別企画お楽しみ抽選会
開催期間：8/15(金)〜8/17(日)各日14:00〜18:00
￥2,000お買い上げ毎に1回スピードくじにチャレンジ！
新宿ciao! 会員様または、新規会員様は更にワンチャンス!
■1等　MONINシロップ50ml
ミニボトルに入ったカラフルなフレーバーシロップ。
アイスクリームにかけたり、ソーダで割ったり楽しみ方は自由自在。
■2等　BonneMamanジャム30g
可愛い食べきりサイズのジャムなので、お菓子づくりの時にちょっとだけ使いたい、ちょっと味見してみたい時にも便利ですよ。
※はずれの方にはキャンディーをプレゼント

クオカショップでは、環境にやさしいエコ活動の一環として、
マイバックをお持ちのお客様にマイバック・スタンプカードを発行しています。
ポイントをためていただくと、ささやかながらクオカショップでのお買い物に利用できるクーポンとしてご使用いただけるカードです。
みなさまのご利用をお待ちしています。

＊カードの詳しい詳細はクオカスタッフまでお気軽にお声がけください。

突然ですが、みなさんは昨日どこに行きましたか。海？遊園地？それとも涼しい家で一日過ごしていたという人もいるのではないでしょうか。お菓子作りやパン作りもこう暑い日が続くと、なかなか作る意欲ってわかないものですね。こんな時に挑戦していただきたいのが、オーブンを使わない和菓子です！
ぷるるんとした食感が楽しい「水まんじゅうセット」を、8/15（金）〜9/11（木）の間ショップ限定で販売します。
材料をなべに入れて火にかけるだけでお手軽にでき、しかも和菓子屋さんで買うより安く作れます。セット内容は、これを使えば冷凍もOKな水まんじゅうの素露草100g、甘さ控えめで一口食べれば舌の上でさっととける契約栽培小豆こしあん6号缶、水まんじゅうに欠かせない水まんじゅう用カップ20個の3点にオリジナルレシピがついています。期間限定販売ですので、どうぞお試しください。

【ショップ限定】水まんじゅうセット　￥1,200
販売期間：8/15（金）〜9/11（木）　
夏の和菓子として大人気の水まんじゅうが手軽に作れるセットです。おやつやお持たせにもぴったりなので、ぜひお試しください！
【セット内容】
・水まんじゅうの素露草100g
・契約栽培小豆こしあん6号缶
・水まんじゅう用カップ20個

新宿スタッフお気に入りスイーツリレー、3番手は私富沢が務めさせていただきます。
北国生まれで、夏が大の苦手。涼しくなると生き生きするけど、暑い時季は元気も無くなりがち・・・そんな私が夏もっともたくさん食べるのは、やっぱりアイスクリームです。アイスクリームメーカーはまだ持っていないのですが、先日バニラアイスクリームを手作りしてみました。手で混ぜるのはちょっと大変だけど、やっぱり作りたてって美味しい！とうっとりしながらいただきました。
他のスタッフにすすめられて買ったシェルトッピングチョコレートも今年のお気に入りです。バニラアイスを器に盛って、このチョコをかけると、たちまちぱりぱりになってとっても楽しいんです！もちろん誰もが好きなチョコとバニラの組み合わせ、美味しくないわけがありません。今年も大好きなアイスクリームで、夏を楽しく乗り切りたいと思います。

うるさいぐらいの蝉の声と、じりじり焼けつく日差で本格的な夏がきたなと、感じさせられます。
新宿ショップでは8月中、月曜日〜金曜日まで毎日テイスティングイベントを開催致します。
来週は星形がかわいいスターシェイプパイナップル＆スターシェイプナタデココと、大変ご好評頂いているショップ限定販売のわらびもちセットで作ったわらびもちのテイスティングを行います。
来週以降も様々なイベントを開催してまいりますので、お出かけの合間に、お仕事帰りにぜひ新宿ショップにお立ち寄り下さいませ。

スターシェイプパイナップル＆ナタデココテイスティング
8/4（月）〜8/7（木）各日11:00〜18:00
※予約不要・参加無料

わらびもちテイスティング
8/8（金）18:00〜
※予約不要・参加無料
※なくなり次第終了

お気に入りスイーツリレーの二番手は、日焼けも気にせず夏をエンジョイするぞ！と張り切る尾崎です。
さて8月に入り、降り注ぐ太陽の光がさらに強く感じますね。そんな今にも暑さに負けそうな日には、やっぱりマンゴースイーツ！
デパ地下やお菓子屋さんでマンゴースイーツを色々食べ歩くのも素敵ですが、イチオシはやっぱりアルフォンソマンゴーピューレで作ったマンゴープリン。イチオシのマンゴーピューレは「マンゴーそのものの風味と味」で一度食べると、夏が近づく度に思い出す、忘れられない味なんです。。（と、私は思っています）
プリンには口溶けの良い、ゼラチンリーフ400のご使用して、やわらかな口溶けに固め、仕上げにはタピオカで楽しい食感をプラスすすのがおすすめ。
マンゴープリンのレシピは[クオカオリジナルレシピ集]でも紹介していますので、ぜひこちらもチェックしてくださいね。
＊8/4（月）まで、今回ご紹介したアルフォンソマンゴーピューレを、携帯メールマガジンciao!にご登録のお客様には10％OFFの割引価格でお買い求め頂けます。詳しくは店頭スタッフまでお尋ねくださいね。