明日から12月、待ちに待ったクリスマスがもうすぐやってきますね！ 今年のクリスマスにはクオカのしっとりスポンジケーキを使って、簡単、手軽に美味しい手作りクリスマスケーキを作ってみてはいかがでしょうか？
生クリームやフルーツで仕上げて、可愛いオーナメントを飾ればあっという間にクリスマスケーキの完成です。
新宿ショップでは明日12/1から2週にわたってしっとりスポンジケーキのテイスティングを開催いたします！
甘みとコクのある卵、そして厳選された国産素材にとことんこだわって作ったしっとりスポンジケーキ(プレーン)15cm・18cm、
パティシエにも愛されるフランス・ペック社の「IPココアパウダー」を使用したしっとりスポンジケーキ(ココア)15cm・18cmをご用意いたします。
また12/6（土）〜7（日）、12/13（土）〜14（日）の各週末にはスポンジケーキと相性ばっちりの、オーム乳業 れん乳ホイップ1000mlと、オーム乳業クレームショコラ 1000mlのテイスティングも併せて開催いたしますので、こちらもぜひご参加くださいね！
■しっとりスポンジケーキテイスティング
12/1（月）〜12/14（日）
各日15:00〜
※なくなり次第終了
■ホイップクリームテイスティング
12/6（土）〜12/7（日）、12/13（土）〜12/14（日）
各日15:00〜
※なくなり次第終了
11月も終わりにさしかかり、やっと冬らしくなってきたなぁ、と感じている北海道生まれの富沢です。さて、今年の秋、私は漬け込みフルーツならぬ漬け込みナッツを作りました。クルミ、ピーカンナッツ、アーモンド、マカダミアナッツ、ピスタチオをはちみつとメープルシロップにそれぞれ漬け込みました。メープル漬けのナッツは大好物のオートミールクッキーに焼きこんだのですが、バターとブラウンシュガーをふんだんに使ったオートミールクッキーとメープル風味のナッツの相性の良いことといったら！食べる手が止まらないおいしさでした。
来週から12月！皆さんクリスマスの準備はされていますか。最近では家でイルミネーションを楽しむ家庭も増え、サンタさんもびっくりするような色とりどりの飾り付けをされています。
みなさま、パンづくり専門サイトベイキングデイズはチェックしていただいていますでしょうか？ゆっくり発酵パンが大人気の高橋雅子先生のブログや、あこがれのマーブルパンの作り方を写真つきで詳しく説明したページなど、面白いコンテンツがたくさんです。
11月も、もう終盤。秋の味覚を堪能できるのもあとわずか！と思うと、少し寂しくなってしまう植木です。
今年のクリスマスケーキはどんなケーキを作りますか？新宿ショップでもクリスマスのオーナメントをご購入されるお客様が日に日に増えてきました。たくさんのオーナメントでかわいくデコレーションをするのもいいですが、シックにシュトーレンやパネトーネでクリスマスの訪れを待ちわびるのもいいものです。そんなシュトーレンやパネトーネに欠かせない材料と言えば、お酒をつかってじっくりと漬け込んだドライフルーツですよね。でも、この漬け込みフルーツ、漬けて味が馴染むにはとても時間がかかってしまいます。そんな時に便利なのがクオカ自慢のラム酒漬ミックスフルーツ100gです。ラム酒にじっくり漬けて作っているので、おいしさはお墨付き！
通勤電車の中から見える風景が、深い緑から黄色や赤に変わり、すっかり秋を感じている尾崎です。
さぁ、あと1ヶ月でクリスマス！街中のイルミネーションがキラキラと輝いて、今からウキウキのえびさわです。
秋、冬と涼しくなると自然とお菓子やパン作りを始めたくなるもの。
夏はあんなにも日陰を探していたのに、今は無性に日向を探してしまう橋爪です。
11月に入って街のあちこちで少しずつクリスマスの準備が進んでいるのを見かけると、ワクワク感に胸が高鳴ります。新宿店でも、楽しいクリスマスを過ごしていただけるようかわいい商品をたくさんご用意しています。
新宿ショップの入っている新宿三越アルコットは、既に全館あげてクリスマス一色です。クオカでも、クリスマスオーナメントを選んでいる方をたくさんお見かけします。人気のものは早々に売り切れてしまう可能性がありますので、どうぞお早めにお求めくださいね。
澄みきった空気に日ごと深まってゆく秋を感じます。