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2006年09月29日

event reportモンブラン

DSCN7707.JPG金色に輝く稲穂が収穫の時期を迎え、すっかり秋の高松。
本日は2回目のモンブランのレッスンを行いました。今回ご紹介したモンブランはモンブラン特集ページでご紹介している物をアレンジしたとっておきのレシピ2種類。まずはバターが入って味わい深く、クセになりそうなモンブランクリーム。そして生クリームを使って軽い味わいに仕上げた、優しい甘さが魅力のモンブランクリームの作り方をレッスン。
土台になるパイやクッキーとモンブランクリームとの相性についてや、絞り方の解説など盛りだくさんな内容となりました。
お家でもぜひ、お気に入りのクリームで作るとっておきのモンブランをお楽しみくださいね！
今回のレッスンでは非常にたくさんのお問い合わせをいただきありがとうございました。今後も楽しいイベントを企画していますのでどうぞお楽しみに！
スタッフ　尾崎

2006年09月26日

ペースト状の栗テイスティング

m-event.gif今週末は先日の粒栗テイスティングに引き続いて、またまた栗のテイスティングイベントを開催します！今回は、ピューレ、ペースト、クリームなど、なめらかに加工された栗製品をすべてお召し上がりいただけるイベントです。
毎度大好評の栗のテイスティングイベントですが、食欲の秋まっしぐらのクオカスタッフも毎年とっても楽しみにしています。今年はモンブラン特集ページでもおすすめしている和栗、【季節限定】冷凍和栗ペースト（丹沢） も登場！もとはおなじクリなのに、どれもまったくちがった味わいは、試して納得！ぜひお店であれこれ試食してみてくださいね。
◎ペースト栗テイスティング
9/29(金)〜10/1(日)各日とも10:00〜19:00
スタッフ　木下

2006年09月24日

event report モンブラン

Mont-lesson.gif秋分の日も過ぎて秋の深まりを感じるようになった今日、モンブランのレッスンを開催しました。
今回のレッスンではモンブラン特集ページでご紹介しているレシピをほんのすこしアレンジ。バターが入った味わい深いのモンブランクリームと、生クリームを使った軽さが魅力のモンブランクリームの作り方を詳細にレッスン。土台になるパイやクッキーとモンブランクリームとの相性についてや、絞り方の解説など盛りだくさんな内容でした。
ご参加の方には栗製品や口金などの特別割引もあって、みなさまお家でつくろうとレッスン中も真剣そのもの。それに応えようとスタッフも気合いたっぷりでした。
今回のレッスンでは非常にたくさんのお問い合わせをいただきありがとうございました。今後も楽しいイベントを企画していますのでどうぞお楽しみに！
※9/28(金)モンブランレッスンのご予約は終了済。どうぞご了承くださいませ。
スタッフ　木下

2006年09月21日

今週末は粒栗テイスティング

DSCN7466-kuritg.gif今日の高松はからっと澄み渡った青空！さわやかな風が秋らしく心地いい中、「食欲の秋」を楽しむみなさまで店内はとってもにぎやかです。
秋ならではの食材で大人気なのはやっぱり『栗』！モンブランに、パウンドケーキに、パイに、栗が主役のスイーツは盛りだくさんですよね。クオカで取扱中の栗製品も、もちろん多種多様。産地や品種のちがい、加工のちがいで、それぞれいろんな特長があるけれど、それを知るには食べ比べるのが一番！2回の週末にわけて、粒状のもの、ペースト状のもの、それぞれをお店でテイスティングしていただけます。
今週末は粒栗のテイスティングを開催！8種類の中からお気に入りをみつけて、とびきりのスイーツを作ってくださいね。
◎粒栗テイスティング
9/22(金)〜24(日)各日とも10:00〜19:00

スタッフ　木下

2006年09月17日

香ばしい香りは、焼きたてレーズンパン！

DSCN7425-msp.jpg 昨日からクオカショップ高松では、なにやら香ばしい香りが…。この香りのもとは焼きたてレーズンパン！
1日4回、 ホームベーカリーを使ってレーズンパンを焼き上げています。お客様に美味しいレーズンパンをお召し上がりいただくべく、朝からスタッフはホームベーカリーのセットに追われてバタバタ。本日も4種類のレーズンパンをご用意しました。
焼き上がりの時間にタイミングよくご来店いただいたお客様には、ホカホカのパンをお召し上がりいただけました。レーズンは、産地や干し方によって、味の特長もさまざま。レーズンパンと同時に、7種類のレーズンのテイスティングも行っていますので、ぜひお試し下さい。
18日のレーズンパンスケジュールは以下のとおりです。皆様のご来店お待ちしております。
10:00〜　 ミックスレーズン
13:00〜　 グリーンレーズン
15:00〜　 セミドライレーズン
17:00〜 【安心素材】レーズン
楽しくて美味しいこちらのイベントは 18日(祝) まで開催いたします。
スタッフ　竹田

2006年09月15日

週末は焼きたてレーズンパンテイスティング！

DSCN7298　P.jpg3連休のご予定はお決まりですか？クオカショップ高松では楽しく美味しいイベントを予定しています。
9/16〜9/18の3日間、1日4回、ホームベーカリーを使ってレーズンパンを焼き上げます。店内になんともいえない、香ばしい香りが漂い始めたら、焼き上がりの合図。焼きたてのレーズンパンをお召し上がりいただきます。
クオカで取り扱っているレーズンはなんと7種類！強い甘みと柔らかさが特徴的な サルタナレーズン 、淡い緑色で酸味が特徴な グリーンレーズン、枝付きのまま乾燥させることで、ぎゅっと甘みが凝縮されている枝付きレーズン などなど。
同じレーズンパンでも種類を変えれば、さまざまなアレンジができます。1日につき4種類のレーズンパンが登場しますのでお楽しみに。

◎焼きたてレーズンパンテイスティング
9/16(土)〜18(祝)
各日とも10:00〜/13:00〜/15:00〜/17:00〜
様々なレーズンを使った焼きたてパンを召し上がれ。
※画像はイメージです。
スタッフ　竹田

2006年09月10日

テイスティングイベント開催中！

DSCN7348-ftg.jpg漬け込みフルーツテイスティング今日も開催中！まだお試しいただいてないお客さまは、ぜひクオカショップ高松にお越しください。
8日から始まったこちらのイベント、テイスティングしてくださったお客さまからは「美味しい！」、「すぐつかえてお手軽で便利！」など、いろいろな感想をいただいています。
4種類を食べ比べていただくと、その味の違いをしっかりと感じていただけます。洋酒が香るビターなもの、柑橘系フルーツの風味が爽やかなもの。シャリっとした歯ごたえが特徴なもの…。
下記4点のテイスティングをご用意しています。
・ うめはらフルーツミックスD
・ イタリア産ミックスフルーツ
・フルーツMIX 5H
・フルーツMIX 55
この機会に、ぜひご自分のお気に入りをみつけてくださいね。
※9/12(火)まで開催
スタッフ　竹田

2006年09月07日

漬け込みフルーツテイスティング

DSCN7308　F.jpg明日から、漬け込みフルーツのテイスティングイベントを行います。
手作りのお菓子やパンにかかせないものと言えば…。そう、漬け込みフルーツ！みなさんはお使いになられたことがありますか？今回は4種類のテイスティングをご用意致しました。
フルーツそのものの味が際立つロングセラー商品 うめはらフルーツミックスDは5種類のフルーツにほんのりラム酒をプラス。
化学的な添加物をいっさい使用せず、100％天然の原材料で作られた イタリア産ミックスフルーツは4種類の色鮮やかで贅沢なブレンドで、手作りのお菓子も本格派に変身させてくれます！
6種類のフルーツをミックスした フルーツMIX 5Hはレーズンが多めで、ちょっぴり洋酒の効いたビターな味わい。
9種類のフルーツが絶妙なハーモニーを醸し出す フルーツMIX 55 は、やさしくまろやかな味わいです。
ぜひこの機会に、お好みの漬け込みフルーツを見つけてくださいね。
◆漬け込みフルーツテイスティング
9/8(金)〜12(火)
各日とも10:00〜19:00
スタッフ　竹田

2006年09月04日

「UDON」マップ配布中！

PICT1262.jpg高松のクオカスタッフにとって秋から連想するのは「実りの秋」、「収穫の秋」…と色々ですが、一言でまとめて言えば「食欲の秋」！そんなスタッフのお腹と心を満たしてくれるのは、やっぱり旬の秋スイーツ。でも、欠かせないものは、おいしく、お手軽で（しかも激安で！）即エネルギー源になる[うどん]。
店頭では、クオカショップ高松周辺のうどんマップも配布中なんですよ！
こちらのマップ以外の、ディープなうどん屋さん情報も、うどんにめっぽう詳しいスタッフ（特に季刊誌の“うどん日記”コーナー連載中のスタッフ木下）がいますので、お気軽にお声がけくださいね。
「行楽の秋＆食欲の秋」、みなさんもうどんマップを片手にお出かけしませんか？
スタッフ　尾崎

2006年09月01日

メープルテイスティング開催中！

P1010618.JPGクオカショップ高松では、メープルシロップ・スプレッド製品7種のテイスティングイベントを開催中。
自然な甘さで、カロリーひかえめのメープルシロップは天然ミネラルたっぷりで体にとってもやさしいのが特徴。
焼きたてのパンケーキやワッフルにはもちろん、コーヒーや紅茶、ヨーグルトにもおすすめ。また、料理の甘味として使えば、コクとツヤがでる万能シロップ。
店頭では おやつインで作った、しっとり柔らかなパンケーキにメープル付けてお召し上がり頂きます。ぜひこの機会に、お気に入りを見つけてくださいね。
◎メープルテイスティング　9/1(金)〜5(火)
各日とも10:00〜19:00
・ Yamaskaメープルスプレッド
・ H.T.EMICOTTメープルシロップ（No.1エキストラライト）
・H.T.EMICOTTメープルシロップ(No.1ライト)[ショップ限定商品]
・ H.T.EMICOTTメープルシロップ（No.2アンバー）
・ H.T.EMICOTTメープルバター
・ Yamaskaピュアメープルシロップ
・ シッタデールメープルシロップ
スタッフ　尾崎


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