クオカショップ高松は今日が年内最後の営業日。年末の慌ただしい雰囲気の中、お客様から「よいお年を！」のご挨拶をたくさんいただきました。今年も一年、たくさんのお客様にお越しいただき、また、たくさんの笑顔にお会いできて、スタッフ一同感謝の気持ちでいっぱいです。

2007年は1月3日(水)から通常通り営業いたします。毎日たのしくおいしく、お菓子・パン作りのお手伝いができるよう努めてまいります。2007年もクオカショップ高松をどうぞ宜しくお願いいたします。
スタッフ　木下

スーパーやデパートに出掛けると、もう迎春モードたっぷり。ショップでももちろん、おせち料理に欠かせない丹波黒豆や、お正月のおもてなしに必須の和菓子材料をたくさん取り揃えています。
さて、本日のクオカショップ高松ではもち米を使って、2種類の”アレンジもち”をご紹介するイベントを開催いたしました。
ひとつめは、真っ白なおもちに極上こしあんと、香ばしくローストしたカリフォルニアクルミを包んで。そして2つめは、金ごまペースト（はちみつ入）をたっぷりと練り込んでほんのり甘いおもちに。
どちらも、お雑煮に飽きたら食べたい、スイーツ感覚のおもち。ご参加のみなさま、“ほかほか”のおもちの味はいかがでしたでしょうか？
“つきたて”が最高においしいおもち。2007年のお正月は、手作りのおもちを楽しみませんか？
スタッフ　尾崎

12月もあと数日、お正月はすぐそこですね。何かと忙しい年末ですが準備は進んでいますでしょうか？
さて、クオカショップ高松では明日12/26日から迎春コーナーを設置。おせち料理に欠かせない、栗商品やおもてなし用の和菓子商品を数多くご用意。
また、12/28日は13:00〜と15:00〜の2回、つきたてのお餅を振る舞う“もちつきイベント”を開催いたします。どうぞ、こちらもお楽しみに！
スタッフ　尾崎

クリスマスを明日に、本日は“クリスマスイブ”。高松は朝からすっかり冷え込んでいますが、気持ちの良い晴天に恵まれています。
今日は、お出かけをされる方、ケーキ作りやパーティの準備をされる方、みなさま思い思いの過ごし方をされるかと思いますが、どうぞどなた様も楽しいクリスマスのひとときをお過ごしください。
また、クオカショップ高松では明日までクリスマス商品をご用意。一部商品についてはご好評の為、品切れの場合もありますが、まだまだ可愛い商品がございます。お買い忘れの際には、（もちろんそうでなくても！）ぜひご利用くださいね。
スタッフ　尾崎

クリスマスまであと数日。高松では朝から気持ちの良い晴天に恵まれています。しかし気温は思いのほか低く、もしかしたらホワイトクリスマスになるかも。。と少しワクワクしています。
さて、みなさまクリスマスケーキ作り準備はすすんでおりますでしょうか？まだ！という方もご安心ください。クオカショップ高松ではまだまだたくさんのクリスマス商品をご用意してご来店をお待ちしております。
そして、ご覧のような手作りケーキと一緒に使いたい、可愛い食器類もご用意。ギフトにもぴったり、プレゼント包装もいたしますので、お気軽にスタッフまでお声がけくださいね！
スタッフ　尾崎

みなさまのお住まいの近くでも、クリスマスイルミネーションが華やかに輝いていることと思います。きらきら輝くライトアップを見ると、ますますクリスマスのムードが高まります。
この画像は、陽が沈んで輝くライトアップとエントランス上の大きなツリーが目立つ高松店の様子です。高松店は大通りに面していないので、この辺りではこちらのイルミネーションや大きなツリーがひときわ目を引きます。閉店後も午後10時までライトアップしているので、通りがかった車が駐車場に車を停めて眺めてくださったり、ウォーキング中の方が、立ち止まってツリーを見上げてくださることがちょっぴり自慢です。
スタッフ　竹田

本日は しっとりスポンジケーキを使った、生クリームデコレーションのミニレッスンを行いました。13時からと15時からの2回のレッスンには、たくさんのお客様にお越しいただきありがとうございました。
パレットナイフを使い、 回転台をくるくる回して仕上げていく様子に、お母様と一緒にご来店されたお子様達も興味深々。ホールのケーキを写真のように綺麗にナッペした後は、 木の葉口金や バラ口金など、計7種類の口金をご紹介。また、1つの口金で4つの模様を絞り出すプロの技もご覧頂きました。
本日ご来店頂けなかったお客様もご安心ください。こちらのイベントは、明日も開催します。美味しい試食もご用意しておりますので、ぜひご来店くださいね。

◎しっとりスポンジデコレーションミニレッスン
12/17(日) 13:00〜/15:00〜
スタッフ　竹田

師走も半ば。もう年末の足音も聞こえてくるようになりましたね。そんな今日、クオカショップ高松にもお待ちかねのフェーブが登場しました！
今年ショップに並ぶフェーブは、様々なシリーズのいいとこどりをした3個アソート。様々な組み合わせがあるので、お店で手に取ってお好みのものを選んでくださいね。
またほんのわずかですが、昨年度大好評だったフェーブも再入荷！こちらもぜひお店でぜひチェックしてください！どちらも数に限りがありますので、お早めにどうぞ。
毎年人気のフェーブコーナーには、クオカショップ高松のフェーブコレクションも展示中！何時間でも眺めていられそうな、たのしい作品がずらり。ちいさなギャラリーとして、フェーブの世界を堪能していだけます。こちらも合わせてご覧下さいね！
スタッフ　木下

今日の高松は、冬らしく空気がすっきりと澄んで気持ちいいお天気です。
楽しいクリスマスまで、カレンダーをみてもあと少し！「クリスマスは楽しみだけど、毎日忙しいし、簡単においしくケーキを用意したい」なんて方も多いのではないでしょうか。そんな方に特にお勧めなのが、クオカの自信作 しっとりスポンジケーキを使ったデコレーションケーキです。
クリスマス特集でご紹介している簡単デコレーションもおすすめだけど、お店で売っているようなデコレーションも憧れですよね！そのプロの技を今週末は間近でご覧いただけます！回転台とパレットナイフを使ったデコレーションの工程は、見慣れたスタッフでもうっとりしてしまう楽しさ。ぜひお店でコツ、ポイントをつかんで。
1日2回、無料でご覧いただけます。当日のデコレーションもお楽しみに！

◎しっとりスポンジデコレーションミニレッスン
12/16(土),17(日) 各日とも13:00〜/15:00〜
スタッフ　木下

本日より生クリームのテイスティングイベントを開催しています。
クオカで取り扱っている生クリームは全部で7種類。ミルクの濃厚な風味が人気のオーム乳業ピュアクリームはもちろん、あっさりした味でファンが多いカルピス生クリーム、お菓子にお料理、幅広く活躍する明治十勝フレッシュ、安定性のよいコンパウンドクリームなど、味の違いをお試しいただけます。
12/8(金)〜12/12(火)の5日間、11時,13時,15時の1日3回、毎日4種類の生クリームをご用意致します。尚、クリスマス時期、生クリームの確実なご用意にはご予約をおすすめ致します。店頭にて承りますのでスタッフまで。

◎12/8(金),9(土)
オームピュアクリーム48％
オームピュアクリーム42％
明治十勝フレッシュ35％
フレッシュホイップ800

◎12/10(日),11(月),12(火)
オームピュアクリーム48％
オームピュアクリーム35％
カルピス生クリーム40％
フレッシュホイップ500

スタッフ　竹田

12/3〜12/7までクオカオリジナルの手作りお菓子キット［ホームパティシエキットのテイスティングオベントを開催中です。
5つのシリーズの中から、2種類をご用意。１つは、アーモンドたっぷり、サクサクで、香ばしいコロコロクッキー］。真っ白な粉糖で、雪玉のようなデコレーションでクリスマスのプレゼントにもぴったりな人気の焼菓子。さくさくほろほろの食感がクセになります。
もうひとつは、[ガトーショコラ]です。風味のいいベルギー産チョコレートをたっぷり使用した、リッチテイストのビターチョコケーキ。材料を混ぜるだけの簡単レシピなのに、本格的な大人の味わいです。
お手軽なのに、本格派！ホームパティシエキットで作ったスイーツの味をお確かめください。
◎ホームパティシエキットテイスティング
12/3(日)〜7(木)
10:00〜19:00　(参加無料)
※こちらのイベントは終了いたしました。たくさんのご参加ありがとうございました。

あいにくの雨の中、本日は2回目のクリスマスロールケーキのciao!レッスンを開催いたしました。
レッスンでは、まず基本の生地の作り方を詳しくご説明。そして一番知りたいロールケーキを上手に巻く方法をレッスン！
まずは純白のクリームでデコレーション。そして金色のオーナメントでクリスマス風に仕上げました。
今回はこの他、気になるブッシュドノエルの作り方もご紹介いたしました。ご参加くださいましたみなさま、ありがとうございました。
スタッフ　尾崎

みなさんこんにちは！いよいよ12月、どこからともなくクリスマスソングも聞こえてきます。
さて本日は、クリスマスロールケーキのciao!レッスンを行いました。失敗しやすく、でも一番重要なスポンジには ソフィーチェを使い、ふんわりきめ細かい生地に焼き上げました。 そして、デコレーションには オーム乳業ピュアクリーム48 をたっぷり巻き込み、苺をトッピング。
さらに、お好みのオーナメントを飾ると世界に一つだけのクリスマスケーキの完成です。（オーナメントは店頭にて販売中！数に限りがありますのでどうぞお早めにお買い求めくださいね。）
ご参加くださいましたみなさまありがとうございました！
尚、本日と明日のciao!レッスンはご好評につき、すでに予約でいっぱいとなっております。携帯メルマガciao!会員様には、ciao!レッスン先行予約をご案内させて頂いております。ご興味のある方は店頭でお気軽にスタッフにお問い合わせください。
スタッフ　尾崎