« 2007年04月 | メイン | 2007年06月 »

2007年05月31日

美郷の青梅 ご予約受付中！

IMGP2160.jpg 今年の美郷の青梅の販売は終了いたしました。
ありがとうございました。

来週8日、いよいよクオカショップ高松にも美郷の青梅が到着します。今年はシロップだけでなく、梅酒に挑戦しようと考えている方も多いのでは？
クオカショップではそんなみなさまの為に、梅の漬け込みミニレッスンを開催します。梅を漬け込む際、ちょっとしたアドバイスや、美味しく漬けるコツ、おすすめ素材があるんです。今回はそんなワンポイントレッスンを開催。もちろん梅シロップも試飲していただけますよ。
さらに！青梅をお買い上げいtだいたお客様には、梅シロップと梅ゼリーのレシピをプレゼント。初めての方も安心！ミニレッスンに参加して、オリジナルの梅シロップや梅ゼリーに挑戦しましょう！
引き続き、美郷の梅『月世界』のご予約受付中。 ※誠に勝手ながら、お一人様3kgまでとさせていただいております。ご了承くださいませ。 ご予約がまだのお客様はお急ぎください。
予約受付電話番号
087-815-3001

◎美郷の梅漬け方ミニレッスン
6/9(土),10(日)
15:00〜
スタッフ　竹田

2007年05月30日

携帯版メールマガジン ciao! って知ってる？

DSCN1662.JPG みなさま、クオカの携帯版メールマガジン[ciao!]はご存知ですか？高松店では、毎週木曜日、現在ご登録いただいている約3300名のみなさまに、イベント情報やお得な情報をお届けしています。
レッスンのご案内や、テイスティングイベントのお知らせはもちろん、新商品情報やカフェの限定メニューのご案内も。さらに嬉しいのは、[ciao!]会員様限定でプレゼントする、カフェのお得なクーポンや、レッスン先行予約受付などのさまざまな特典。カフェメニューが○○円OFFになったり、人気のレッスンを一足先にご予約していただけちゃいます。
みなさまも携帯版メールマガジン[ciao!]を利用して、賢く美味しくクオカをお楽しみになりませんか？尚、こちらのメールマガジンは、福岡店、新宿店、自由が丘店でも好評配信中。あなたがご利用になられるお店のお得な情報は、『携帯版メールマガジンciao!』でゲット！
スタッフ　竹田

2007年05月27日

シートパンテイスティング　5/29(火)まで　開催中！

DSCN1720.jpg ただいまクオカショプ高松では、人気の[お手軽パン用シート]を使った渦巻きパンテイスティングを開催中。ご試食していただけるのは、2つのシートパン。
1つはショコラシートを使ったショコラパン。おなじみの渦巻きパンですね。ホームベーカリーを使って、簡単に渦巻きパンが作れたら、ご家族のみなさまにも喜ばれそう。お友達への手みやげにも最適です。
そしてもう1つはフルーツシート(オレンジ)を使ったパン。このシートを練りこめば、オレンジの渦巻きパンがとっても簡単に焼き上がります。人気の美味しいフルーツシートを使って、みなさまも甘くて爽やかなオレンジ渦巻きパンに挑戦しませんか？
こちらのイベントは5/29(火)まで開催いたします。まだお召し上がりいただいていないお客様は、ぜひクオカショップ高松にお越しくださいませ。
スタッフ　竹田

2007年05月24日

2つのシートパンをご紹介します

hb_uzumakipan.jpg明日から5日間、お手軽さが人気の[お手軽パン用シート]を使ったパンを2種類ご紹介します。
1つはショコラシートを使ったショコラパン。おなじみの渦巻きパンです。ちょっとしたひと工夫で渦巻きパンが作れたら、ご家族のみなさまにも喜ばれそうですよね。お子様にも大人気間違いなし。またお友達への手みやげにも最適です。
そしてもう1つはフルーツシート(オレンジ)を使ったパンです。このシートを練りこめば、美味しくって見た目もかわいいオレンジ渦巻きパンが出来上がります。甘くて爽やかなオレンジ風味は、大人の方からお子様まで、幅広く好まれる美味しいフルーツシートならではです。
どちらもレシピをご用意して、みなさまのお越しをお待ちしております。ぜひご来店ください。

◆2つのシートパンテイスティング
5/25(金)〜29(火)
14:00〜
スタッフ　竹田

2007年05月20日

ショップにて美郷の梅ご予約受付中

DSCN4465.JPG ただいま美郷の梅の予約を、ショップ店頭もしくはお電話（087-815-3001）にて受付中です。
毎年大好評を頂戴している、美味しく育った梅は、6/8(金)に「エコファーマー認定農園」である『天野農園』から到着します！
まるまると実った梅たちは、農園スタッフの皆様の手で一粒一粒丁寧に収穫され、翌日にはクオカに到着します。もぎたての新鮮な梅で、今年も梅シロップや梅酒を作りませんか？
また、6/9(土)、6/10(日)には、梅シロップや梅ゼリーのミニレッスンやテイスティングイベントを開催！どうぞこちらもお楽しみに。
※誠に申し訳ありませんが、ご予約はお一人様3kgまでとさせていただきます。
スタッフ　尾崎

2007年05月17日

2つの焼きたてパンが登場します！

P1020297.jpg 明日5/18(金)から22(火)の5日間、毎日焼きたてパンのテイスティングイベントを行います。ホームベーカリーを使ってできる、お手軽なアレンジパンを2種類ご紹介。
1つは『チョコチップオレンジパン』(写真)。生地にたっぷりのチョコチップとうめはらのオレンジピールを練り込み、風味をプラスするために100％オレンジジュースを使いました。甘いチョコチップと爽やかなオレンジの風味がベストマッチ！
そしてもう1つは『黒ごまパン』です。今なにかと注目を集めている「黒ごま」。実は、食パンに練り込むだけで簡単美味しく、ヘルシーな黒ごまパンが完成します。レシピに使用したのはいりごま黒と、黒ごまペースト。焼き上がりはちょっとびっくりしてしまう、真っ黒い仕上がりですが、一口食べると、もう一口、もう一口…とあとをひく美味しさです。
毎日14:00から焼きたてが店頭に登場します。レシピもご用意しますので、ぜひご来店くださいね。

◆練り込みパンテイスティング
5/18(金)〜5/22(火)
14:00〜
※こちらのイベントは終了しました。

スタッフ　竹田

2007年05月13日

お母さんに 感謝の気持ちを込めて

DSCN1643.jpg 母の日に、日頃の感謝の気持ちを込めて「母の大好きな苺ショートを手づくり！」…という気持ちはあるのですが、なかなか時間がなくて…と言い訳をし、今年もクオカのパティシエールに頼んでしまった母の日ケーキ。去年は丸い12cmのホールを頼みましたが、今年は少しスタイリッシュに長方形でオーダー。「母の日ように。」とだけ伝え、デコレーションも全ておまかせしたら、こんなにかわいらしいケーキが出来上がっていました。
「かわいい！」ポイントはなんと言っても、金のアラザンで浮かび上がる「ありがとう」という言葉。あらたまって伝えるには照れくさい5文字ですが、こんなに素直に伝えられるのは、手づくりのオリジナルならではですよね。(私はパティシエールにお願いしてしまいましたが…。)
気持ちがぐっと伝わる…。手づくりってほんとに素敵なことですね。
スタッフ　竹田

2007年05月12日

大好きなお母さんに 手づくりクッキー

kids.jpg明日は母の日。お母さんへの日頃の感謝の気持ちを表す日。お母さんの喜んでくれそうなプレゼントを選ぶのも素敵ですが、心を込めて手づくりしたお菓子をプレゼントしてはいかがですか？ クオカショップ高松では、本日『母の日に手づくりクッキーを贈ろう！』ということで、お子様向けのクッキーレッスンを行いました。
ご参加いただいたのは, 6歳から11歳のお子様たち。一人でクッキーを作ったのは初めてというみんな。お手軽なホームパティシエキットを使うとはいえ、なかなか大変なクッキーづくり。一番難関の生地捏ね作業も、がんばって一人でやりきってくれました。
生地ができたら、みんなの得意分野。生地を小さくちぎって、お団子づくりの要領で、まぁるいクッキーをくるくる…。焼きあがったクッキーはなかない粉糖とフリーズドライフランボワーズのパウダーを使っておめかし。かわいいコロコロクッキーの完成です。
そして今回は母の日のプレゼントということでもうひと工夫。クッキーミックスで焼いたサクサククッキーにお母さんへのメッセージを書きました。出来上がったクッキーはかわいく丁寧にラッピングして完成。みんな明日が来るのが待ち遠しい様子でした。
スタッフ 竹田

2007年05月08日

母の日に手づくりクッキーで「ありがとう！」を伝えよう

DSCN0953.JPG クオカショップ高松では5/12(土)、母の日キッズレッスンを開催します。日頃の感謝の気持ちを込めて、手づくりのメッセージクッキーをお母さんにプレゼントしませんか？
ホームパティシエキットのコロコロクッキーと、お手軽さで人気のクッキーミックスを使って、手づくりクッキーをお母さんにプレゼント。クッキーには色とりどりのサインチョコでメッセージやお名前を書いて、世界にひとつの手づくりクッキーに仕上げます。完成したクッキーは、丁寧にラッピングしてお持ち帰りいただき、翌日の出番を待ちます。
今回ご参加いただくお子さまには、お母さんと一緒ではなくお一人で参加していただきます。お連れの方にはカフェチケットをお渡ししますので、クオカカフェでおくつろぎいただいたり、ショップでお買い物をしながらお待ちください。どんなクッキーが出来上がったかは、翌日の母の日までのお楽しみ…。
こちらのレッスンはまだ若干残席がございますので、ご希望のお客様はお早めにご予約くださいませ。みなさまのご参加、心よりお待ちしております。

◎母の日キッズメッセージクッキーレッスン
5/12(土)
14:00〜(約2時間を予定)
※小学生のお子様対象
参加費：2,000円(税込)
店頭、お電話で受付
087-815-3001
こちらのイベントは終了しました。

スタッフ　竹田

2007年05月07日

[母の日]ギフトコーナー用意しています！

DSCN1450.JPG5月のお楽しみ、ゴールデンウィークはあっという間に終わりを迎えました。みなさま、どのようなお休みを過ごされましたか？
さて、今週末は「母の日」ですね。クオカショップ高松では、スタッフがチョイスした、とっておきのギフトセットを多数ご用意しています。
日頃の感謝の気持ちを込めて、贈り物をしてみませんか？この他、通常商品もギフト包装いたしますので、お気軽にお申し付けください。
ご来店を心よりお待ちしております。
スタッフ　尾崎

2007年05月06日

ポンデケージョ屋台延長 5/6までOPEN！

pon.jpg5/3(木)から開催しているポンデケージョ屋台。焼きたてもちもちのポンデケージョは大人の方からお子様まで大人気。昨日までの開催としておりましたが、大好評にお答えして、GW最終日の本日もオープンすることにしました。お味は選べる6種類！
◆ナチュラルチーズ
まずは基本のチーズ。塩味とチーズのバランスが絶妙。
◆ローズマリー
ハーブの女王、ローズマリーを使ったポンデケージョ。ほんのり塩味の生地に爽やかな、透き通るハーブの香り。
◆ブラックペッパー
粗引きブラックペッパーを練りこんで、ピリッとパンチのある味に仕上がりました。
◆ゴマ
黒ゴマがたっぷり。モチモチ生地とプチプチの食感がたまりません。
◆チョコチップ
みんな大好きなチョコチップをミックス！こちらは少し甘めの生地。お子様にもおすすめです。
◆大納言
こちらも少し甘めの生地に鹿の子大納言をプラス。ちょっぴり「和」なポンデケージョをお楽しみください。
お好きなものを、お好きなだけ、専用BOXに詰めてお渡しします。あなたのお好みはどの味？
スタッフ　竹田

2007年05月05日

コンフィチュールテイスティング

DSCN1478.JPGいよいよゴールデンウィークも後半。みなさま、どのようにお過ごしになりましたか？
現在クオカショップ高松では、一足お先にデビュー間近のコンフィチュール5種類に加え、イタリア・トスカーナ州で5本の指に入るというレストラン「CAINO(カイーノ)」の生ジャム3種類のテイスティングを開催中です。
「CAINO(カイーノ)」生ジャムは、以下の発売中2種類に加えて、ショップ限定で「オレンジ＆フィグ」もご用意しています。
カイーノ生ジャム（オレンジ）もぎたてのフルーツのようなジューシーさと、あふれ出るような豊かな香り。お肉などのソースにも活躍！
カイーノ生ジャム（グリーンレモン）あふれ出るような豊かな香り、酸味と苦味の絶妙なバランス。まるでそのまま、レモンをかじったような、驚きの味！
焼きたてのパンをご用意していますので、どうぞご一緒に味わってくださいね。
◆コンフィチュールテイスティング
〜5/6(日)まで終日開催中

スタッフ　尾崎

かわいいカメロンパンをご紹介します！

kame.jpg昨日はメロンパンをかわいい動物の形にアレンジした『カメロンパン』のミニレッスンを行いました。メロンパンと言えば、土台となる菓子パン生地と、さくさくした甘いクラストが特徴のおやつパン。今回は「2つの生地を仕込むのはちょっとひと手間…。」という方にもぴったりのレシピをご紹介します。
お手軽レシピをさらに簡単にしてくれるのがホームベーカリー！専用ケースに菓子パンミックス、全卵、冷水を入れてスイッチON！その間に、メロンパンクラストミックスを使って、クッキー生地を仕込みます。
ホームベーカリーから生地捏ね完了のブザーが鳴ったら、すぐに生地を分割して…。と、みるみるうちに作業は進みます。そして、今回のレッスンのポイントは、メロンパンをかわいいカメの形にアレンジすること。菓子パン生地を小さく分割して、頭や手足、しっぽを作ります。そこに少し小さめに作ったメロンパンをのせて焼成すれば、かわいい『カメロンパン』 の完成です。また、今なら2つの粉がセットになって、100円お得なメロンパンセットもご用意しています。
昨日はお近くの方はもちろん、遠方のお客様にもたくさんご参加いただき、ありがとうございました。本日も15時よりミニレッスンを予定しておりますので、お時間のある方はぜひご来店くださいね。レシピに美味しい試食をご用意して、みなさまのお越しをお待ちしております。

◆カメロンパンミニレッスン
5/5(土)
各日15:00〜
参加無料
 開催時刻に合わせてご来店ください。

スタッフ　竹田 　

2007年05月03日

動物メロンパン ミニレッスン

KMP.jpg 5/4(金),5(土)は動物メロンパンミニレッスンを開催します。今回メロンパンをかわいく変身させるのは、カメ。大きな甲羅をかたどったメロンパンからは、ちいさな手足がひょっこりのどいています。思わず食べるのをためらってしまいそうなかわいさ。
メロンパンと言えば、パン生地の上にクッキー生地をのせて焼く、ちょっとひと手間かかるパン。でも今回ご紹介する菓子パンミックスとメロンパンクラストミックスを使えば、手軽にメロンパンが焼けちゃいますよ。
当日レッスンをご覧いただいた方にはレシピと美味しい試食をご用意していますので、ぜひご来店くださいね。

◆5/4(金),5(土)
各日15:00〜
参加無料
 開催時刻に合わせてご来店ください。
スタッフ　竹田

2007年05月02日

ポンデケージョ屋台　明日から！

POND.jpg 5/3(木),4(金),5(土)はお待ちかね、クオカ高松にポンデケージョ屋台が登場！焼きたてもちもちのポンデケージョは、選べる6種類！
◆ナチュラルチーズ
まずは基本のチーズ。塩味とチーズのバランスが絶妙。
◆ローズマリー
ハーブの女王、ローズマリーを使ったポンデケージョ。ほんのり塩味の生地に爽やかな、透き通るハーブの香り。
◆ブラックペッパー
粗引きブラックペッパーを練りこんで、ピリッとパンチのある味に仕上がりました。
◆ゴマ
黒ゴマがたっぷり。モチモチ生地とプチプチの食感がたまりません。
◆チョコチップ
みんな大好きなチョコチップをミックス！こちらは少し甘めの生地。お子様にもおすすめです。
◆大納言
こちらも少し甘めの生地に鹿の子大納言をプラス。ちょっぴり「和」なポンデケージョをお楽しみください。
お好きなものを、お好きなだけ、専用BOXに詰めてお渡しします。あなたのお好みはどの味？
スタッフ　竹田


cuoca.comに掲載の記事・写真・カット等の転載を禁じます。すべての著作権は（株）クオカプランニングに帰属します。
copyright(c)2006 cuoca.com ALL Rights Reserved.