プードル・ア・クレーム100g 拡大写真1

プードル・ア・クレーム100g

価格:
260
280円(税込)
ポイント:
今なら3ポイント
内容量:
100g
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商品説明

カスタードなどの煮上げ用クリームパウダー

カスタード用のクリームパウダー!製菓学校やプロの厨房ではよく使われているマルグリット社製の素材です。

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プードル・ア・クレーム100g
8人中、8人の方が、「このクチコミが参考になった」と投票しています。
   とろとろ
投稿者  pahfu    投稿日  
簡単にカスタードクリームを作ることが出来ます。 少量でも可能ですし、便利な商品です。 電子レンジで少しずつ加熱しながら作っています。 もう少しこくが欲しい時だけ ... 続きを読む
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プードル・ア・クレーム100g

プードル・ア・クレーム100g

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260
280円(税込)
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内容量:
100g
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商品詳細

カスタードなどの煮上げ用クリームパウダー。
カスタードクリームを作る際は、粉の分量と100%置き換えて使用してください。
安定性に優れ、グルテンを含まないためさらっとした仕上がりで、ほんのりとバニラの香りが加わります。
また卵黄を使わない「カスタードクリームパウダー」としてもお使いいただけます。

卵黄なしで作るカスタードのレシピ(メーカー推奨)
・プードル・ア・クレーム 100g
・牛乳 1000g
・砂糖 160g

1.牛乳の1/4量に「プードル・ア・クレーム」100gを溶かす。
2.砂糖を加えて煮立てた残りの牛乳に、1を流し込む。
3.ホイッパーでとろみをつけ、コンスタントにかき混ぜながら煮立てる。

[使用上の注意]
※成分中に色素が含まれます。粉末中に見えるピンクの斑点は色素ですので、品質に問題ございません。

原材料・原産国

原材料名 とうもろこしでん粉、砂糖、安定剤(加工でん粉)、増粘剤(ローカストビーンガム、グァーガム)、香料、着色料(リボフラビン、β-カロテン)

●本品製造工場では、小麦・乳・卵・ピーナッツ・そばを含む製品を製造しています。

原産国名 フランス
保存方法 直射日光、高温多湿を避け冷暗所で保存してください。
商品コード 101167
プードル・ア・クレーム100g

プードル・ア・クレーム100g

価格:
260
280円(税込)
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100g
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