生イースト(オールマイティ)100g 拡大写真1

生イースト(オールマイティ)100g

在庫なし 冷蔵
価格:
211
227円(税込)
ポイント:
今なら2ポイント
内容量:
100g
数量:

※こちらの商品は12月1日(木)の入荷予定です。

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商品説明

安定した発酵力が自慢!万能タイプの生イースト

パン屋さんではごく普通に使われている生イースト。糖に強く、しっとりフワフワのパンに焼き上がります。
初めての方は、その匂いに戸惑うこともあるかもしれませんが、だまされたと思って使ってみてください。きっと思い通りのフワフワパンが焼けますよ!冷凍耐性があるので、一度に焼けないパン生地を冷凍しておいて別の日にまた焼く…なんてこともできちゃいます!

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みんなのクチコミ

4.6   ( 30件 )
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生イースト(オールマイティ)100g
2人中、1人の方が、「このクチコミが参考になった」と投票しています。
   シュトーレン
投稿者  かきあげ    投稿日  
徳永久美子さんのレシピで毎年シュトーレンを焼きます。 おいしくできますよ。
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生イースト(オールマイティ)100g
   初めて使いました。
投稿者  もも    投稿日  
説明にあったように、ニオイに最初びっくりしましたが、焼き上がりはとても美味しく仕上がりました。 100gと小分けだったので、余りましたが、使い易かったです。
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生イースト(オールマイティ)100g
5人中、3人の方が、「このクチコミが参考になった」と投票しています。
   生イーストってすごい♪
投稿者  sweets    投稿日  
生イーストで焼いたパンは イースト臭くなくてとってもおいしいです( ˊᵕˋ* ) パン以外にも使えますよ! わたしはパンケーキを作るときにベーキングパウダー ... 続きを読む
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生イースト(オールマイティ)100g

生イースト(オールマイティ)100g

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100g
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※こちらの商品は12月1日(木)の入荷予定です。

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商品詳細

無糖生地から高糖生地まで、幅広いパン生地に対応する万能タイプの生イースト。
あらゆる配合のパン生地で優れた発酵力を発揮します。インスタントドライイーストの代わりに使う場合は、3倍の量で仕込んでお使いください。食パンから菓子パンまで、ふんわりとボリュームのあるパンが仕上がります。
また、冷凍耐性があるのでパン生地の状態で冷凍することも可能です。

一次発酵後の分割した生地、もしくは成形後(二次発酵前の)生地で冷凍保存(-18度以下)することが可能です。
お召し上がりになる際は、冷凍庫から取り出した冷凍パン生地を天板に並べて以下のいずれかの方法で解凍してください。

(1)自然解凍の場合…室温(15~30度)で1~2時間置く。
(2)冷蔵解凍の場合…冷蔵庫で1晩(8時間)解凍後、室温で20分置く。
(3)オーブンの発酵機能の場合…35度で1~1.5時間置く。

解凍後、一次発酵後の生地の場合は成形、二次発酵ののち焼き上げてください。
また成形後の生地の場合は、二次発酵を行ったのち焼き上げてください。


※商品到着時、賞味期限まで7日以上あるものをお届けいたします。


※基本的にはホームベーカリーには不向きですので、ご注意ください。

原材料・原産国

原材料名 酵母

本品製造工場では、小麦・乳・卵・ピーナッツ・そばを含む製品を製造しています。

原産国名 日本
保存方法 冷蔵で保存してください。
商品コード 017129
生イースト(オールマイティ)100g

生イースト(オールマイティ)100g

価格:
211
227円(税込)
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内容量:
100g
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※こちらの商品は12月1日(木)の入荷予定です。

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