イビスイエロー(生地改良剤)50g 拡大写真1

イビスイエロー(生地改良剤)50g

価格:
380
410円(税込)
ポイント:
今なら4ポイント
内容量:
50g
数量:
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商品説明

パンをやわらか、しっとりとさせてくれます!

イビスイエローの効果に驚いたのは時間がたってから。
日を増すごとにパンって固くなりますよね。でもイビスイエローを使用したパンは、通常のパンよりも柔らかさが持続するんです。せっかくおいしい手づくりパンだから、いつまでもおいしく食べたいですよね。
保管期間が長くなるような時は、ぜひ使って効果を実感してくださいね。

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みんなのクチコミ

4.8   ( 4件 )
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最新のクチコミ
イビスイエロー(生地改良剤)50g
2人中、1人の方が、「このクチコミが参考になった」と投票しています。
   いつも使っています!
投稿者  とんとん    投稿日  
友達に送るパンやたくさん作る時にはいつも入れてます。長く持ちますよ!2.3日ですけど冷凍しずらい菓子パンには欠かせない商品です!
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イビスイエロー(生地改良剤)50g
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   ほんのちょっとで劇的変化!
投稿者  あき♪    投稿日  
食品添加物はちょっと…と思っていましたが特に悪いものも入っていないようなので購入。 当日中遅くとも明日までに食べてしまう場合には使いませんが多めに焼くときに記載 ... 続きを読む
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イビスイエロー(生地改良剤)50g
5人中、3人の方が、「このクチコミが参考になった」と投票しています。
   美味しいうちに食べきれます。
投稿者  Blackie    投稿日  
冷凍庫はパンの入る余地なし。せっかくの(おいし~い)パンを少しでも長くふんわりしっとり食べたいので、欠かせません。おかげで美味しいうちに食べきれますので感謝して ... 続きを読む
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イビスイエロー(生地改良剤)50g

イビスイエロー(生地改良剤)50g

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380
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50g
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商品詳細

パンの柔らかさとしっとり感を保ち、老化を遅らせる製パン改良剤。
でんぷんとグルテンたんぱく質との複合的な関係により、パンの老化を遅らせています。
乳化剤やビタミンCは使用していません。

【おすすめのパンづくり】
食パンなどのソフトなパンにお使いください。
また焼き上がったパンを冷蔵保管してもパサつきを感じにくいので、サンドイッチ用のパンにも向いています。

【おすすめの配合】
粉100%に対して、同商品0.25%配合してください。

原材料・原産国

原材料名 小麦粉95.0%、アセロラパウダー3.0%、α-アミラーゼ1.25%、ヘミセルラーゼ0.75%

本品製造工場では、小麦・乳・卵・そば・ピーナッツを含む製品を製造しています。

原産国名 フランス
保存方法 直射日光、高温多湿を避け冷暗所で保存してください。
商品コード 101302
イビスイエロー(生地改良剤)50g

イビスイエロー(生地改良剤)50g

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