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サフ(金)インスタントドライイースト / 500g 拡大写真1

サフ(金)インスタントドライイースト / 500g

価格:
940
1,015円(税込)
内容量:
500g
数量:
1回のご注文につき20個までとさせていただきます。
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商品説明

耐糖性タイプ。糖分12% 以上のときにお使い下さい。

豊富なガス発生量により優れた発酵力を発揮するパン酵母です。金のsafは耐糖性タイプなので、甘みたっぷりの菓子パンもふんわりとボリュームよく焼き上がります。冷凍生地にも安定した効力を発揮。クオカの食パンミックスにも、こちらの耐糖性がおすすめです。シュトーレンやクグロフ、カリカリふわふわのベルギーワッフルにもお使いください。

粉に対して糖分の配合が12%以上のレシピのパンにお使いください。「何を作っても安定した仕上がり」と絶大な人気を誇るフランス・ルサッフル社のインスタントドライイーストは、日本のパン屋さんで一番多く使用されている、世界シェアNo.1メーカーです。

サフインスタントドライイーストが引き出す発酵本来の良い香りをお楽しみください。

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みんなのクチコミ

5   ( 2件 )
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最新のクチコミ
サフ(金)インスタントドライイースト / 500g
6人中、1人の方が、「このクチコミが参考になった」と投票しています。
   オールマイティ
投稿者  A    投稿日  
砂糖が多めのパンにはもちろんですが、何種類ものイーストを揃えておくのは不経済なので、このイーストで甘いパンもそうでないパンも対応してますが、問題なく出来上がって ... 続きを読む
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   冷凍生地用に
投稿者  akira    投稿日  
菓子パン生地を仕込んで、最終発酵前に冷凍してみました。数日後、解凍して、オーブンへ。いつも通りの膨らみで、きれいに焼けました。
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サフ(金)インスタントドライイースト / 500g

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価格:
940
1,015円(税込)
内容量:
500g
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1回のご注文につき20個までとさせていただきます。
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商品詳細

耐糖性タイプ。糖分12%以上のときにお使い下さい。


開封後は密閉して冷蔵保管の上お早めにご使用下さい。冷水(15度以下)に弱いのでイーストを直接冷水に触れないようミキシング開始約1分後に混入下さい。ミキシングの少ない場合は温水で溶かしてから使用下さい。開封後は一度で使い切って下さい。(3g×10、3g×50)

原材料・原産国

原材料名 イースト、乳化剤(ソルビタン脂肪酸エステル)、V.C

 

原産国名 フランス
保存方法 冷暗所に保存
商品コード 00105400
サフ(金)インスタントドライイースト / 500g

サフ(金)インスタントドライイースト / 500g

価格:
940
1,015円(税込)
内容量:
500g
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