仏産フランスパン用準強力粉(テロワールピュール)250g 拡大写真1

仏産フランスパン用準強力粉(テロワールピュール)250g

価格:
250
270円(税込)
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今なら3ポイント
内容量:
250g
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商品説明

良質な小麦が生み出す豊かな風味と香り

フランス産の厳選した小麦粉の風味と旨味で、噛めば噛むほど口のなかに奥深い味が広がるパンに仕上がります。フランス産100%の小麦なのに作業性がよく、扱いやすいのも大きな特長のひとつ。クラストは「パリっ」中は「モチっ」としたおいしいフランスパンを作ることができます。ハードパン作りはじめてさんも、ぜひ本場のフランス産小麦に挑戦してみてくださいね。

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仏産フランスパン用準強力粉(テロワールピュール)250g
   使いやすいです
投稿者  とんとん    投稿日  
シュートレン作りに使いましたが外側はサックリと中は柔らかいです
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仏産フランスパン用準強力粉(テロワールピュール)250g
   マドレーヌにも使えます
投稿者  syammy    投稿日  
米粉が多く配合されているマドレーヌのレシピで、少しだけ「準強力粉」が配合されているものに使いました。 こちらは準強力粉の中でも比較的蛋白量が少なめのようですが ... 続きを読む
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仏産フランスパン用準強力粉(テロワールピュール)250g
   特に焼きたてがイイー(・∀・)
投稿者  maplebear    投稿日  
生地はHB任せで作りました。 オーブンが小さいので小さめの丸型で。 焼きあがるたびに旦那がつまみ食いしていました。 外カリッ中モチッと理想的な焼き上がり具 ... 続きを読む
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商品詳細

フランス産小麦を100%使用したフランスパン用粉。
フランス産小麦の品種や産地を厳選し、独自の製粉技術により旨味と香りを最大限に引き出しています。
パリっとした歯ごたえとモチっとした食感が特長で、伝統的なフランスパンの素朴な味わいを実現します。
風味をさらに追求し、芳醇な香りが際立つ小麦粉として「テロワール」から生まれ変わり「テロワールピュール」となりました。

【おすすめのパンづくり】
・フランスパン
・ハードロール
・クロワッサン
・デニッシュ  など

・粉類は匂いを吸着しやすいので、匂いの強いものの近くや水回りなどでの保存はお避けください。
・粉類は吸湿するとダマになりやすいので、風通しの良い涼しい場所に保存してください。 
※夏場は密閉容器に入れ、冷蔵庫の中での保存をおすすめします。

タンパク含有量:9.5% 灰分:0.53%

原材料・原産国

原材料名 小麦(フランス産)

●本品製造工場では、小麦・卵・乳・ピーナッツ・そばを含む製品を製造しています。

原産国名 日本
保存方法 直射日光、高温多湿を避け冷暗所で保存してください。
商品コード 101325
仏産フランスパン用準強力粉(テロワールピュール)250g

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