パンミニッツ(生地改良剤)50g 拡大写真1

パンミニッツ(生地改良剤)50g

価格:
280
302円(税込)
ポイント:
今なら3ポイント
内容量:
50g
数量:
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商品説明

甘みがありさっくりした食感に!

これを加えるだけで、生地が甘みを増し、食感がさっくり軽快に仕上がる生地改良剤です。なかなか上手にできないバゲットやリュスティックなどのハードブレッドも、驚くほど上手においしく仕上がります。ぜひ、お試しください!きっと効果にびっくりするはずです。

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みんなのクチコミ

2.5   ( 2件 )
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最新のクチコミ
パンミニッツ(生地改良剤)50g
   添加物?
投稿者  Chacok    投稿日  
どうしても市販品のようにしたくなって、買ってみましてが、それでは手作りの良さが無くなるような。結局最初だけ使ってお蔵入り。
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パンミニッツ(生地改良剤)50g
2人中、1人の方が、「このクチコミが参考になった」と投票しています。
   しっとりする気が
投稿者  にゃきんこ    投稿日  
チャバタを作る時に使ってみました。 入れたのと入れないのとでは、最初は食感に変わりがないように感じるのですが、数日経ってから比べてみると、入れた方がパサついてな ... 続きを読む
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パンミニッツ(生地改良剤)50g

パンミニッツ(生地改良剤)50g

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50g
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商品詳細

バゲット、リュスティックなどのハードブレッド用生地改良剤。
表面のクラストは非常に軽く歯切れ良く、内層はしっとりと甘く仕上がります。
またクラストの焼き色が通常よりも短時間で美しく仕上がるのも特徴です。

歯切れの良さはなんと言ってもサンドイッチに最適。
家庭で作るハードブレッドは、歯切れ良く仕上げることが難しく引きの強い生地になりがちですが、「パンミニッツ」を使用することで非常に軽快な食感に仕上がります。

[使用方法]
・粉に対して2.5%添加してお使いください。
・粉によく混ぜてから使用してください。

原材料・原産国

原材料名 小麦粉、小麦モルト、酵素、VC

本品製造工場では、小麦・乳・卵・ピーナッツ・そばを含む製品を製造しています。

原産国名 フランス
保存方法 直射日光、高温多湿を避け冷暗所で保存してください。
商品コード 101528
パンミニッツ(生地改良剤)50g

パンミニッツ(生地改良剤)50g

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280
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