長野県産石臼挽強力粉(ゆめかおり100%)1kg 拡大写真1

長野県産石臼挽強力粉(ゆめかおり100%)1kg

価格:
475
513円(税込)
ポイント:
今なら5ポイント
内容量:
1kg
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商品説明

石臼挽きならではの味わい深さ、期待の新品種「ゆめかおり」

パン適性の高い期待の新品種「ゆめかおり」。
普段使っている強力粉に30%ブレンドすれば、焼き上がりが香ばしい、味わい深いパンになります。
ホームベーカリーでの食パン作りはもちろんのこと、天然酵母のパンやハードブレッドでもお使いいただけます。石臼挽きならではの、甘みのある深い味わいをお楽しみください。

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みんなのクチコミ

3.9   ( 7件 )
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最新のクチコミ
長野県産石臼挽強力粉(ゆめかおり100%)1kg
   カンパーニュのような香り
投稿者  COCOA    投稿日  
初めて購入し袋に記載されていた通り、強力粉に30%混ぜてHBで食パンを焼いてみました。 香ばしいというより、カンパーニュのように少し酸味を感じるパンでした。
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長野県産石臼挽強力粉(ゆめかおり100%)1kg
   ハード系に
投稿者  かなぱん    投稿日  
タイプER70%、ゆめかおり30%で焼いたバゲットがお気に入りです。 味が濃く、おいしいパンが焼けます。
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長野県産石臼挽強力粉(ゆめかおり100%)1kg
   香ばしい!
投稿者  かなぱん    投稿日  
旨みがある粉だと思います。 他のフランスパン粉に30%配合して使うのがお気に入り。 生地も思いのほか扱いやすく、特に水分量の心配もしなくてよかったです。 ... 続きを読む
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長野県産石臼挽強力粉(ゆめかおり100%)1kg

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1kg
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商品詳細

長野県産の硬質小麦品種「ゆめかおり」を100%使用した、パン用強力粉。
パン適性の高い期待の新品種です。
石臼挽きならではの味わい深さが特徴で、ホームベーカリーでも問題なく焼き上がります。
強力粉に30%ブレンドすることで、小麦粉の風味が際立つパンに仕上がります。

[おすすめのパン作り]
・食パン
・天然酵母パン
・ハードブレッド

[保存上の注意]
※粉類は匂いを吸着しやすいので、匂いの強いものの近くや水回りなどでの保存はお避けください。
※粉類は吸湿するとダマになりやすいので、風通しの良い涼しい場所に保存してください。 
※夏場は密閉容器に入れ、冷蔵庫の中での保存をおすすめします。

■タンパク含有量:12.0±1.5% 灰分:0.95±0.20%

原材料・原産国

原材料名 小麦(長野県)

●本品製造工場では、小麦・卵・乳・ピーナッツ・そばを含む製品を製造しています。

原産国名 日本
保存方法 直射日光、高温多湿を避け冷暗所で保存してください。
商品コード 102042
長野県産石臼挽強力粉(ゆめかおり100%)1kg

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