MAUVIEL純銅片手オーバルパン35cm 拡大写真1
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なお、遅れる場合は個別にご連絡いたします。

商品説明

熱伝導のよい銅製でプロの味に近づく

職人の手でていねいに作られている、マトファー社が取り扱う「MAUVIEL(ムーヴィエール)」シリーズの純銅製のエッグパンです。

プロのフレンチやイタリアンのシェフに愛用されているブランドで、銅の熱伝導のよさですばやく料理に火が通ります。楕円形の形は、魚や肉をソテーするのに向いています。美しい銅の輝きなので、そのままテーブルにサーブしても素敵です。

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MAUVIEL純銅片手オーバルパン35cm

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商品詳細

フランスMatfer(マトファー)社が販売する「MAUVIEL(ムヴィエール)」社の純銅片手オーバルパン。
肉や魚をポワレしたり、焼くときにご使用ください。

通常、銅鍋は内側がスズメッキを施されていることが多いのですが、こちらの商品はステンレス張りとなっており、強くこすっても問題なく、お手入れが簡単です。

MAUVIELは、フランス・ノルマンディに1830年設立されたメーカー。
ノルマンディといえば、良質のバターとリンゴが有名で、食に対する関心が高い地方です。
そこで作られているこれらの製品は、卓越した技を持つ職人の手から作り出されます。
一生ものの道具として、自信を持っておすすめします。

サイズ:縦350×横230×深さ45(mm)
※本製品はマトファージャパンを通じてフランス本国より輸入された正規商品です。
※製品の製造拠点によってはメーカー刻印がないものもございます。ご了承ください。


※こちらの商品にMatferの刻印はありません。

※銅製品なので、色調を保つために薄い皮膜を施してあり、新品の状態でも染みがあるように見えますが、使用いただくことに問題はありません。

また、使用していくうちにどうしても最初の輝きはなくなります。しかし、それが銅製品を手元に持つことの楽しみでもありますので、時間の経過とともにお楽しみください。

どうしても気になるときは、スライスしたレモンの果肉部分を銅にあてるように磨いてください。

原材料・原産国

原材料名 銅、ステンレス

原産国名 フランス
商品コード 102071
MAUVIEL純銅片手オーバルパン35cm

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