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商品説明

銅製品のすばらしさが実感できます

洋菓子だけでなく、和菓子にも使える純銅ボウルは万能な商品です。手付なら直火にかけても安定して使うことができます。購入したらまずはカスタードクリームを作ってみてください。今までとは火の通りが違い、均一で味もおいしいクリームができます。

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MAUVIEL純銅手付ボウル30cm

MAUVIEL純銅手付ボウル30cm

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商品詳細

フランスMatfer(マトファー)社が販売する「MAUVIEL(ムヴィエール)」社の純銅手付ボウル。
持ち手がついているので、火を使う時の扱いもしやすくなっています。ただし、持ち手は熱くなりますので取り扱いには十分ご注意ください。
カスタードクリーム(クレームパティシエール)だけでなく、和菓子用のあんを炊くのもおすすめです。底が丸くなっているので、均一に火が入り、また泡だて器などでかきまぜるときも均一に混ざります。

MAUVIELは、フランス・ノルマンディに1830年設立されたメーカー。
ノルマンディといえば、良質のバターとリンゴが有名で、食に対する関心が高い地方です。
そこで作られているこれらの製品は、卓越した技を持つ職人の手から作り出されます。
一生ものの道具として、自信を持っておすすめします。

サイズ:直径300×深さ150(mm)
容量:7.0L
※本製品はマトファージャパンを通じてフランス本国より輸入された正規商品です。
※製品の製造拠点によってはメーカー刻印がないものもございます。ご了承ください。


※こちらの商品にMatferの刻印はありません。

※銅製品なので、色調を保つために薄い皮膜を施してあり、新品の状態でも染みがあるように見えますが、使用いただくことに問題はありません。
また、使用していくうちにどうしても最初の輝きはなくなります。しかし、それが銅製品を手元に持つことの楽しみでもありますので、時間の経過とともにお楽しみください。
どうしても気になるときは、スライスしたレモンの果肉部分を銅にあてるように磨いてください。

原材料・原産国

原材料名

原産国名 フランス
商品コード 102190
MAUVIEL純銅手付ボウル30cm

MAUVIEL純銅手付ボウル30cm

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