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発酵カゴ オーバル型 小 / 1個 拡大写真1

発酵カゴ オーバル型 小 / 1個

価格:
1,660
1,792円(税込)
内容量:
1個
数量:
1回のご注文につき20個までとさせていただきます。
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商品説明

内寸:190×115×H60mm バックコルプ型とも呼ばれます。最終発酵時に生地を入れると程よく生地が呼吸でき形も保てます。直接入れるとカゴの模様が付いたパンができます。

食べやすい楕円型のカンパーニュを作るならこれ。
両手に乗るほどのかわいらしいサイズ感が新鮮です。
独特のうずまき模様を付けるだけでなく、カットしたパンを入れるかごとして使ってもかわいい!

商品詳細・原材料・原産国を見る

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発酵カゴ オーバル型 小 / 1個

発酵カゴ オーバル型 小 / 1個

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1,792円(税込)
内容量:
1個
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商品詳細


籐製の発酵かご(バヌトン)。天然酵母を使ったカンパーニュなどハードブレッドを焼くときには欠かせない道具です。
多少のけば立ちがありますので、気になる方は、麻布を敷いてご使用になるか、2枚のタオルを十字に敷き、粉をたっぷりふった上でご使用ください。
生地に渦巻き模様を出したい場合は、何も敷かず粉をたっぷりとふってからご使用ください。

サイズ:(内寸)縦100×横163×高さ60(mm)
     (外寸)縦115×横180×高さ65(mm)
     適正生地量:約200g

[使用上の注意]
ご使用後はブラシなどで粉や生地をしっかりと落とし、乾燥させて保管してください。

※現在他に販売をしている籐製の発酵かごとは籐の産地、製品の製造地が違うため色見、質感が若干異なります。


手作りのため多少サイズが異なります。

◆原産国:中国◆材質:籐◆サイズ:(内寸)190×115×H60mm(外寸)200×130×H55mm◆保管方法:使用後よく乾燥させてから保管

原材料・原産国

原材料名

原産国名 -
保存方法 ご使用後はブラシなどで粉や生地を落とし、乾燥させて保管してください。
商品コード 01458500
発酵カゴ オーバル型 小 / 1個

発酵カゴ オーバル型 小 / 1個

価格:
1,660
1,792円(税込)
内容量:
1個
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1回のご注文につき20個までとさせていただきます。
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