ポリ袋で作る天然酵母パン 拡大写真1

ポリ袋で作る天然酵母パン

限定
価格:
1,500
1,620円(税込)
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今なら16ポイント
内容量:
1冊
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商品説明

片付けもラクチン!全部の材料をポリ袋に入れてこねるだけ!

パン作りには、ペストリーボードやボウル、そしてオーブンが絶対に必要と思っていませんか?
梶先生

このレシピ本の著者、梶晶子先生考案の「ポリパン」なら材料をすべてポリ袋に入れてこねるだけ、発酵も焼成もフライパンでできるんです。「え~こんなに簡単でいいの?!」と、いままでのパン作りの概念がいい意味で覆されること間違いなし。
フライパンでできる

パン作り初心者の方はもちろん、もっぱらホームベーカリー派、手ごねは手が汚れるし大変・・・という方や、小さなお子様がいて、やりたくても手ごねのパン作りはなかなかできない・・・と思っている方にこそ、「ポリパン」はおすすめです。
ポリパン出来上り

ポリ袋、フライパンや鍋というどこのご家庭にもあるものでスタートできるパン作り、気軽にはじめてみませんか?

商品詳細・原材料・原産国を見る

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ポリ袋で作る天然酵母パン

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商品詳細

すべての材料をポリ袋に入れるだけ、混ぜるのもこねるのもそのままでできる「ポリパン」をご存じですか?
手も容器も汚さず、粉が飛び散ることもない、とっても手軽なパン作りを紹介した梶晶子先生のレシピ本です。
こね台もオーブンもいらず、二次発酵さえもふた付きのフライパンで簡単にできてしまいます。

材料にはホシノ天然酵母、国産小麦を愛用されている梶晶子先生。
「春よ恋」「キタノカオリ」「ドルチェ」など、おなじみの北海道産小麦を使った驚くほど手軽でおいしいパン作りを提案されています。
このレシピなら、屋外でのパン作りもお手の物。
「家庭用のオーブンより、フライパンや鍋の方がおいしいパンが焼けると言ったら意外でしょうか。」
ふんわり、もっちり、香ばしい、そんなレシピがたくさん。ぜひ「ポリパン」を体験してみてくださいね。

■梶 晶子 著 ■文化出版局 ■79ページ ■2012年2月19日発行 
■ISBN 978-4-579-21146-3

[主な内容]
【基本の生地で作るイングリッシュマフィン】
・プレーンタイプ(ハッピーデリのマフィン、全粒粉のマフィンなど) 6種
・ヘルシータイプ(えんどう豆のマフィン、ごぼうのマフィンなど) 7種
・スイーツタイプ(栗のマフィン、あんこマフィンなど) 8種
・ワインやビールと(玉ねぎとベーコンのマフィン、黒こしょうのマフィンなど) 5種

【平たく焼くパン】
基本のパンケーキ、ピタパン、フォカッチャ、パニーニなど 9種

【鍋で焼くパン】
・大きいパン(ブール、カンパーニュなど) 3種
・小さいパン(プチフランス、春菊のリュスティックなど) 3種
・型を使うパン(基本の食パン、チーズケーキのちぎりパンなど) 7種

原材料・原産国

原材料名  

原産国名  
商品コード 104993
ポリ袋で作る天然酵母パン

ポリ袋で作る天然酵母パン

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