うめはらレモンクリーミーペースト100g 拡大写真1

うめはらレモンクリーミーペースト100g

新着
価格:
640
691円(税込)
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内容量:
100g
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商品説明

濃縮レモンのとろ~りペースト

ピールのレモン感とピューレの使いやすさをいいとこ取りしたような商品が、これ!レモンクリーミーペーストです。レモンの爽やかさ、香り、風味が凝縮されているので、焼き菓子に使ってもしっかりとレモン感が残り、香りも飛びません。焼き菓子には、生地に全て混ぜ込まずに、マーブル状に入れるのもおすすめ!とろりとしたテクスチャーなので、チョコレートに混ぜてガナッシュにしたり、クリームに混ぜたりしても分離しにくく、なめらかに仕上がります。

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商品詳細

レモンピールをクリーム状にすりつぶし、さらにレモン果汁を加え、レモンのおいしさを凝縮したペースト。

レモンピールは、「フラベド」と呼ばれる外皮のレモン色の部分だけを使用しているので、苦みがなくレモンのさわやかな酸味が味わえます。
レアチーズケーキの生地やホイップクリーム、ガナッシュなどに混ぜるだけで、レモンのおいしさが広がるお菓子が作れます。冷たいお菓子にはもちろん、焼き菓子の風味づけにもお使いいただけます。

原材料・原産国

原材料名 レモンピール、砂糖、水飴、濃縮レモン果汁

本品製造工場ではオレンジ、アップル、ピーチ、バナナを含む製品を製造しています。

原産国名 日本
保存方法 直射日光を避け、冷暗所で保存してください。
商品コード 105141
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