なかしましほさん監修おやつミックス180g×2袋 拡大写真1

なかしましほさん監修おやつミックス180g×2袋

販売終了 限定
価格:
1,000
1,080円(税込)
ポイント:
今なら11ポイント
内容量:
180g×2袋
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※現在ご購入いただけません。
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商品説明

なかしましほさん監修のおやつミックスが誕生!

料理家のなかしましほさん監修、株式会社ほぼ日による企画・プロデュースで実現したオリジナルブレンド粉「おやつミックス」にクオカが商品開発のお手伝いをさせていただきました。なかしまさんの「おやつ作りのハードルを下げたい。あれこれ買ったり準備をしなくても簡単にいろんなおやつが作れる、ちゃんとおいしいミックス粉があればいいな」という思いが詰まっています。


ホットケーキ


原材料は北海道産小麦粉、きび砂糖、バターミルクパウダー、ベーキングパウダー、塩、ととってもシンプルですが、製菓材料店ならではのこだわりで選んだ、口どけがよく軽い仕上がりの薄力粉に、素朴な粉の風味を感じられるように全粒粉を加えました。砂糖もきび砂糖を使って柔らかな甘みにしています。塩はホットケーキにしたときにバターを乗せたときにちょうどよいバランスを最後まで調整するなど、こだわって作られた万能ミックス粉です。


商品の開発中、クオカのオフィス内では連日、ホットケーキを焼く開発スタッフの姿が。最終段階では、開発スタッフだけでなくみんなが試食して「自分はこれが好き」「バターとシロップで食べるならこっち」など意見を出し合っていました。

ホットケーキ以外にもドーナツやマフィンなどいろいろなものを作ることができます。パッケージにはレシピも載っているので、お子さまと一緒に気軽におやつ作りを楽しんでくださいね。

ドーナツ


なかしましほさん

【なかしましほ さんプロフィール】
料理家。東京・国立でfoodmood(フードムード)という「ごはんのようなおやつの店」を主宰する。
ごはんやおやつのレシピを掲載した著作も多数。ナチュラルな素材を用いたふだん使いのレシピで多くの層から支持を受けている。
また書籍や雑誌、映画、広告などのフードコーディネートを手がけるなど、幅広く活躍中。



【株式会社ほぼ日について】
糸井重里さんが主宰するウェブサイト「ほぼ日刊イトイ新聞」を運営。糸井氏による日替わりエッセイ「今日のダーリン」や、有名無名を問わず多くのゲストが登場するコンテンツは幅広い層からの支持を集める。また、60万部を売り上げる「ほぼ日手帳」をはじめ、数多くのヒット商品も発売中。

商品詳細・原材料・原産国を見る

みんなのクチコミ

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なかしましほさん監修おやつミックス180g×2袋
8人中、7人の方が、「このクチコミが参考になった」と投票しています。
   ほぼ日で
投稿者  ぷいぷい    投稿日  
気になっていて、クオカさんでも購入できるとのことで他の物と一緒に購入しました。 ホットケーキとドーナツをつくりました。どれも市販のとは違い、ツンとした感じがな ... 続きを読む
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180g×2袋
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商品詳細

料理家のなかしましほさん監修のもと、クオカとほぼ日さんで共同開発した「おやつミックス」。
定番のホットケーキをはじめ、ドーナツやクッキーなど、定番おやつが色々作れます。
材料は全て国内産、さらにベーキングパウダーはアルミニウムフリーのものを使用し、なかしましほさんこだわりのレシピで仕上げました。

ホットケーキの作り方 
【材料】(4枚分)
・おやつミックス 1袋(180g)
・卵 1個(50g)
・牛乳(または豆乳) 130ml
・油(太白ごま油やサラダ油など) 小さじ1(約4g)

【作り方】
1.ボウルに卵、牛乳、油を入れて泡立て器でよく混ぜる。
2.おやつミックスをいれ、粉気がなくなるまで混ぜる。※混ぜすぎるとふくらみにくくなるので、粉気がなくなればOK。
3.フライパンを中火にかけて油(分量外)を薄く引き、あたたまったらぬれ布巾の上に置いて軽く熱をとる。コンロに戻さず、そのままフライパンに生地をお玉一杯分のせる。※ふんわり膨らませるため、フライパンをかたむけたり生地を広げない。こんもりのせる感じで。
4.フライパンをコンロに戻し、弱火にかける。ふちからぷつぷつ気泡が出て裏によい焼き色がついたら返し、反対側も同様に焼く。※2枚目以降はフライパンがしっかりあたたまっているため、焼き色がすぐついて、中が焼けていないことも。ぬれ布巾の上で長めに熱をとります。

※商品パッケージにはホットケーキのほか、ドーナツの作り方も記載してあります。

原材料・原産国

原材料名 小麦粉、砂糖、小麦全粒粉、バターミルクパウダー、食塩、ベーキングパウダー

本品製造工場では、小麦・乳・卵を含む製品を製造しています。

原産国名 日本
保存方法 直射日光、高温多湿を避け冷暗所で保存してください。
商品コード 105527
なかしましほさん監修おやつミックス180g×2袋

なかしましほさん監修おやつミックス180g×2袋

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