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ピッツァ用ファリーナ1kg

価格:
684
738円(税込)
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今なら7ポイント
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1kg
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商品説明

「ファリーナ」とはイタリア語で“粉”のこと

手作りピザなら、まずはコレ!ピザだけじゃなく、フォカッチャも作れちゃいます。

商品詳細・原材料・原産国を見る

みんなのクチコミ

4.9   ( 74件 )
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最新のクチコミ
ピッツァ用ファリーナ1kg
   思った以上に美味しい
投稿者  小春    投稿日  
ピザ専用粉で作ると、どれ程美味しくなるかを知りたくて購入しました 厚くしても薄くのばしても扱いやすく、どっちも美味しかった すぐに使い切ってしまったので リピー ... 続きを読む
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ピッツァ用ファリーナ1kg
   ピザ用に・・・
投稿者  さちおかん    投稿日  
ずっと前からこれを使っています。 サクサクに焼けます、お勧めですよ♪
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ピッツァ用ファリーナ1kg
   今までで1番美味しいピザが焼けました!
投稿者  かなこママ    投稿日  
今まで色々なレシピで試行錯誤していましたが、やっとこれに出会えました! 生地も扱いやすく、普通の電気オーブンでもふわふわカリカリ、最高です。
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ピッツァ用ファリーナ1kg

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商品詳細

「ファリーナ」とはイタリア語で“粉”のこと。本格的なイタリアンタイプのパリッとしたピッツァやフォカッチャ作りに最適なミックス粉。外はこんがり、中はふっくらと焼き上がります。
<作り方>約5~6枚分
ファリーナ500gとイースト液(ぬるま湯約300mlとドライイースト10gを混ぜ合わせたもの)、
砂糖少々を用意します。
1.ファリーナにイースト液を加え5分間捏ねて、生地を2~3時間温かい場所に置き、1.5倍ぐらいになるまで膨らませます。
2.ガス抜きをし、(こぶしで軽くパンチしてください)生地を5~6等分しひとつひとつをまるめて1時間ほど休ませます。(乾燥しないよう軽くラップをかけてください)
3.めん棒で生地を丸く伸ばし、表面にトッピングをし200度から250度に温めておいたオーブンで10分ぐらい焼いて出来上がりです。
周りにおいしそうな焦げ色がついたら焼き上がりです。高温で短時間で焼き上げるのが
おいしいピザを作るコツです。

原材料・原産国

原材料名 小麦粉、砂糖、食塩、植物油(大豆油、なたね油)、でん粉、システイン(アレルギー物質関連情報:製造工場では、卵・乳・落花生を含む製品も製造しています。)

※本品製造工場では、卵・乳を含む製品を生産しています。

保存方法 直射日光・高温多湿を避け、冷暗所で保存してください。
商品コード 021152
ピッツァ用ファリーナ1kg

ピッツァ用ファリーナ1kg

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