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竹炭パウダー50g

在庫なし
価格:
780
842円(税込)
内容量:
50g
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商品説明

パンもお菓子も真っ黒に!

少量で生地を真っ黒に仕上げられるすぐれもの!ブラックココアパウダーよりも純粋な黒い色が出せます。素材の味を邪魔しないのも嬉しいポイントです。
クオカのキッチンでは、シュークリームとロールケーキを作ってみました。炭入りのシューにチョコレートのクリームを入れると、全部真っ黒になってインパクト大!ロールケーキには真っ白な生クリームを巻き込めば、白の渦巻きがきれいに映えますよ。

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みんなのクチコミ

4.7   ( 15件 )
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竹炭パウダー50g
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   真っ黒にしたい時に
投稿者  ここな    投稿日  
ブラックカカオでも黒が足りないと感じる時に最強です。 茶色ではなく、真っ黒にしたい時にココアに少し混ぜると真っ黒な色を表現できます。また、合成着色料ではないの ... 続きを読む
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   安心、安全!自然な黒色!
投稿者  carino21    投稿日  
キレイな黒色に仕上がります!食パン、焼き菓子に使用しました。竹炭にはデトックス効果があると知り、竹炭ブームが到来♫ただ、取り扱い注意な点がマイナス☆です。
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   真っ黒くしたい時に大活躍
投稿者  daniel    投稿日  
節分の時期にのり巻き風ロールケーキを作りたくて購入しました。素材そのものは無味無臭で、ザラザラした感じもありません。真っ黒くしたいという一番の希望も叶えてくれて ... 続きを読む
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780
842円(税込)
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50g
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商品詳細

国産の竹を使用した竹炭パウダー。非常に粒子が細かく、無味無臭なため、生地に混ぜ込んでもざらつきや余計な雑味がありません。
薄力粉とも強力粉ともよくなじむので、パン・お菓子全般にお使いいただけます。3~5%の粉と置き換えるだけで、十分な色が楽しめます。
うどんやパスタ生地に混ぜ込んだり、アイシングの色づけ、マカロンの色づけにもおすすめです。

※手やテーブル、衣服につくと大変とれにくいため、ご使用の際は十分お気をつけくださいますようお願いいたします。
[ご使用の目安]

焼き菓子などに使われる場合は生地に対して1%程度を目安にお使いください。

原材料・原産国

原材料名 竹炭

本品製造工場では、小麦・乳・卵・ピーナッツ・そばを含む製品を製造しています。

原産国名 日本
保存方法 直射日光、高温多湿を避け冷暗所で保存してください。
商品コード 027040
竹炭パウダー50g

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780
842円(税込)
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