春よ恋 / 1kg 拡大写真1

春よ恋 / 1kg

価格:
340
367円(税込)
内容量:
1kg
数量:
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TOMIZ(富澤商店)商品への切り替えに伴い、パッケージを変更しました。

商品説明

蛋白12.0±1.0% 灰分0.45±0.05% 「はるゆたか」の後継品種「春よ恋」100% 。

はるゆたかの後継種と呼ばれている人気の国産強力粉。春よ恋というステキなネーミングにもついつい惹かれてしまう強力粉ですが、その名の通り「春よ恋」が大好きになってしまうユーザーは多数。小麦の甘さが感じられる風味のよさ、もっちりしっとりとした食感、そしてなんといっても国産小麦粉でありながら普段使いも可能なお求めやすい価格。味、食感、お手ごろ価格と人気の要素が3拍子揃ったベストセラー小麦粉です。

風味のよさを味わえるシンプルな食パンがおすすめですが、菓子パンやお惣菜パンなどの成型パンにも使って欲しい、生地のまとまりがよい強力粉です。むっちりとした食感が特徴のベーグルにもぜひ!北海道産春まき小麦のみを使用した強力粉は、パン用としての適性が非常に高く伸びがよく豊かな風味が味わえます。

べたつきやすい、高さが出ない… といった国産小麦粉ならではのお悩みを抱えた方にも、比較的扱いやすい小麦粉です。外国産小麦粉に比べるとタンパク含有量が低めなので、どうしても膨らみが弱く感じられてしまう場合は(ボリュームが足りないな、と感じられる場合は)水分量を2~5%ほど減らしたり、外国産小麦粉とブレンドして使ってみてくださいね。

毎日焼くパンだから、おいしさにこだわりたい!といった方にはぜひ一度お試しいただきたい小麦粉です。

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春よ恋 / 2.5kg
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730円(税抜)

みんなのクチコミ

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春よ恋 / 1kg
3人中、1人の方が、「このクチコミが参考になった」と投票しています。
   大地の小麦畑を連想させる香り
投稿者  kiki    投稿日  
キタノカオリが好きで山食に必ず登場するお粉ですが、今回はじめて「春よ恋」で焼いてみました。焼けてきたときのオーブンから漂ってくる小麦の香りにうっとり、食べてみる ... 続きを読む
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春よ恋 / 1kg
   美味しいです。
投稿者  phal。    投稿日  
美味しいので 何度目かの注文です。  やはり国産が良いですね。
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春よ恋 / 1kg
2人中、2人の方が、「このクチコミが参考になった」と投票しています。
   小麦の香り
投稿者  Chacok    投稿日  
貴重な国産小麦てめす。特にベーグルにオススメです。もっちり美味しく焼けました。
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春よ恋 / 1kg

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340
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内容量:
1kg
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商品詳細

蛋)約12.0% 灰)約0.45%「はるゆたか」の後継品種「春よ恋」100%。



※保存方法についてはこちらをご確認ください。


蛋白及び灰分の数値は実績値です。原料事情により変動する場合がございますので予めご了承下さい。

原材料・原産国

原材料名 小麦

本品製造工場では乳・卵を含む製品を製造しています。(1kg、2.5kg)

原産国名 日本
保存方法 直射日光、高温多湿を避け冷暗所に保存
商品コード 00008703
春よ恋 / 1kg

春よ恋 / 1kg

価格:
340
367円(税込)
内容量:
1kg
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