北海道産強力粉(春よ恋)2.5kg 拡大写真1

北海道産強力粉(春よ恋)2.5kg

価格:
738
797円(税込)
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内容量:
2.5kg
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商品説明

不動の人気を誇る国産小麦粉!粉の甘みが感じられるおいしさが魅力。

はるゆたかの後継種と呼ばれている人気の国産強力粉。春よ恋というステキなネーミングにもついつい惹かれてしまう強力粉ですが、その名の通り「春よ恋」が大好きになってしまうユーザーは多数。小麦の甘さが感じられる風味のよさ、もっちりしっとりとした食感、そしてなんといっても国産小麦粉でありながら普段使いも可能なお求めやすい価格。味、食感、お手ごろ価格と人気の要素が3拍子揃ったベストセラー小麦粉です。

風味のよさを味わえるシンプルな食パンがおすすめですが、菓子パンやお惣菜パンなどの成型パンにも使って欲しい、生地のまとまりがよい強力粉です。むっちりとした食感が特徴のベーグルにもぜひ!北海道産春まき小麦のみを使用した強力粉は、パン用としての適性が非常に高く伸びがよく豊かな風味が味わえます。

べたつきやすい、高さが出ない… といった国産小麦粉ならではのお悩みを抱えた方にも、比較的扱いやすい小麦粉です。外国産小麦粉に比べるとタンパク含有量が低めなので、どうしても膨らみが弱く感じられてしまう場合は(ボリュームが足りないな、と感じられる場合は)水分量を2~5%ほど減らしたり、外国産小麦粉とブレンドして使ってみてくださいね。

毎日焼くパンだから、おいしさにこだわりたい!といった方にはぜひ一度お試しいただきたい小麦粉です。

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みんなのクチコミ

4.7   ( 874件 )
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最新のクチコミ
北海道産強力粉(春よ恋)2.5kg
   ふわふわ
投稿者  アネラ    投稿日  
ホームベーカリーで作っていますが、ふわふわの仕上がりで美味しいです♡
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北海道産強力粉(春よ恋)2.5kg
   定番です
投稿者  ELEL    投稿日  
しばらく別の粉を使っていましたが、やはり味が全然違って美味しいです。
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北海道産強力粉(春よ恋)2.5kg
   甘い
投稿者  とも    投稿日  
いろんな粉を使ってきましたが、この粉が私はお気に入りです。 扱いやすく、甘めの生地に仕上がります。国産なのに、お手ごろ価格なので嬉しいです。
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北海道産強力粉(春よ恋)2.5kg

北海道産強力粉(春よ恋)2.5kg

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2.5kg
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商品詳細

不動の人気を誇る「はるゆたか」の後継種と評価の高い、「春よ恋」100%使用の小麦粉。
北海道産春まき小麦のみを使用した強力粉はパン用としての適性が非常に高く、伸びがよく豊かな風味が味わえます。吸水性に優れ、タンパク含有量が比較的多いためボリュームのあるパンに焼き上がります。

[おすすめのパン作り]
・食パン

[使用上の注意]
国産小麦は海外から輸入されている小麦に比べ、タンパク含有量が少なめ。
通常レシピ本などで「強力粉」と書いてあるものは、タンパク含有量の多い輸入小麦粉のことを指しているので、全く同じレシピでパンを作ると生地がべたついたり、焼き上がりのボリュームが少ないパンになってしまう場合があります。
国産小麦をお使いになる場合は、レシピ中の総水分量の約2~5%程度水分量を減らして焼くと、扱いやすくおいしいパンが焼けます。ホームベーカリーを使用する場合も、水分量を若干控えましょう。

[保存上の注意]
※粉類は匂いを吸着しやすいので、匂いの強いものの近くや水回りなどでの保存はお避けください。
※粉類は吸湿するとダマになりやすいので、風通しの良い涼しい場所に保存してください。 
※夏場は密閉容器に入れ、冷蔵庫の中での保存をおすすめします。

※本品製造工場では、小麦・ピーナッツ・そば・卵・乳を含む製品を生産しています。

■タンパク含有量:11.0±1.0% 灰分:0.45±0.05%



※保存方法についてはこちらをご確認ください。

原材料・原産国

原材料名 小麦(北海道産)

本品製造工場では、小麦・乳・卵・ピーナッツ・そばを含む製品を製造しています。

原産国名 日本
保存方法 直射日光、高温多湿を避け冷暗所で保存してください。
商品コード 012009
北海道産強力粉(春よ恋)2.5kg

北海道産強力粉(春よ恋)2.5kg

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