特宝笠(増田製粉) / 1kg 拡大写真1

特宝笠(増田製粉) / 1kg

価格:
400
432円(税込)
内容量:
1kg
数量:
1回のご注文につき20個までとさせていただきます。
カートに入れる カートに入れる
お気に入りに登録する
TOMIZ(富澤商店)商品への切り替えに伴い、パッケージを変更しました。

商品説明

25kg :クラフト紙袋入 蛋白7.6±0.5% 灰分0.35±0.02% しっとりとした焼き上がりとソフトな口当たりをお楽しみいただけます。カステラやスポンジケーキ等に。

ふーんわりとした、本当に軽くボリュームのあるスポンジケーキを目指すなら、この粉がおすすめ!「これまで作ってきたスポンジはなんだったの?」と思ってしまうほど、軽い食感に仕上がります。しっかりと泡立てた卵液に加える際、普段よりもしっかりめに混ぜてあげるのが上手に作るポイント。粉が消えたかな、と思ってもそこでストップせずに、少し卵につやが出るくらいまで混ぜてくださいね。

商品詳細・原材料・原産国を見る

グラム違い・サイズ違い・同じシリーズの商品

特宝笠(増田製粉) / 2.5kg
(263件)

830円(税抜)

製菓用薄力粉(特宝笠)250g
(11件)

217円(税抜)

みんなのクチコミ

4.8   ( 301件 )
クチコミを書く
1件につき1ポイント 写真付きなら3ポイントをプレゼント中! 詳細
最新のクチコミ
特宝笠(増田製粉) / 1kg
5人中、4人の方が、「このクチコミが参考になった」と投票しています。
   パウンドケーキもいけます!
投稿者  パンダママ    投稿日  
もともとは、シフォンケーキを焼くために買いましたが、他のケーキではどんな感じになるんだろう?と思い、パウンドケーキを焼きました。 焼き上がってから1日置 ... 続きを読む
このクチコミは参考になりましたか? はい / いいえ
特宝笠(増田製粉) / 1kg
2人中、2人の方が、「このクチコミが参考になった」と投票しています。
   ふんわり弾力ある生地に
投稿者  saji.    投稿日  
ジェノワーズ、シフォンなど、口当たり良い生地には、やはりコチラ。 でも、存在感はしっかりなので味わいがあって、良いです
このクチコミは参考になりましたか? はい / いいえ
特宝笠(増田製粉) / 1kg
7人中、7人の方が、「このクチコミが参考になった」と投票しています。
   ふわふわのロールケーキ
投稿者  えみり    投稿日  
2回目の書き込みです。 今日はフルーツロールを作りました。 薄いこともあり、スポンジが焼き上がった時は 特になにも感じなかったのですが、フォークを入れてび ... 続きを読む
このクチコミは参考になりましたか? はい / いいえ
特宝笠(増田製粉) / 1kg

特宝笠(増田製粉) / 1kg

価格:
400
432円(税込)
内容量:
1kg
数量:
1回のご注文につき20個までとさせていただきます。
カートに入れる カートに入れる
お気に入りに登録する

商品詳細

蛋)約7.6% 灰)約0.35%しっとりとした焼き上がりとソフトな口当たりをお楽しみいただけます。



※保存方法についてはこちらをご確認ください。


原料原産地は原料事情により変更する事があります。 蛋白及び灰分の数値は実績値です。原料事情により変動する場合がございますので予めご了承下さい。

原材料・原産国

原材料名 小麦

本品製造工場では乳・卵を含む製品を製造しています。(1kg、2.5kg)

原産国名 日本
保存方法 直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて保存
商品コード 00002802
特宝笠(増田製粉) / 1kg

特宝笠(増田製粉) / 1kg

価格:
400
432円(税込)
内容量:
1kg
数量:
1回のご注文につき20個までとさせていただきます。
カートに入れる カートに入れる
お気に入りに登録する

この商品を使ったおすすめレシピ

読み込み中です……

loading

ページトップへ戻る