製菓用薄力粉(特宝笠)1kg 拡大写真1

製菓用薄力粉(特宝笠)1kg

セール
通常価格:
420円
価格:
378
408円(税込)
ポイント:
今なら4ポイント
内容量:
1kg
数量:
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商品説明

ふんわりって、こういうことだったんだ!

ふーんわりとした、本当に軽くボリュームのあるスポンジケーキを目指すなら、この粉がおすすめ!「これまで作ってきたスポンジはなんだったの?」と思ってしまうほど、軽い食感に仕上がります。しっかりと泡立てた卵液に加える際、普段よりもしっかりめに混ぜてあげるのが上手に作るポイント。粉が消えたかな、と思ってもそこでストップせずに、少し卵につやが出るくらいまで混ぜてくださいね。

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みんなのクチコミ

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最新のクチコミ
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   ふんわり弾力ある生地に
投稿者  saji.    投稿日  
ジェノワーズ、シフォンなど、口当たり良い生地には、やはりコチラ。 でも、存在感はしっかりなので味わいがあって、良いです
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製菓用薄力粉(特宝笠)1kg
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   ふわふわのロールケーキ
投稿者  えみり    投稿日  
2回目の書き込みです。 今日はフルーツロールを作りました。 薄いこともあり、スポンジが焼き上がった時は 特になにも感じなかったのですが、フォークを入れてび ... 続きを読む
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製菓用薄力粉(特宝笠)1kg
   サクサクのクッキーが焼けました
投稿者  えみり    投稿日  
いつもはドルチェ一辺倒でしたが、口コミを見て使ってみました。確かにいつものバターサブレがサクサクに焼けました。憧れの○マガリの食感に近づけたような‼ただ、お粉の ... 続きを読む
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製菓用薄力粉(特宝笠)1kg

製菓用薄力粉(特宝笠)1kg

通常価格:
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378
408円(税込)
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内容量:
1kg
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商品詳細

ふんわりと軽い食感のスポンジケーキが焼き上がる、製菓用薄力粉「特宝笠」。軽い食感に仕上げたいお菓子作りにおすすめです。しっとりとして柔らかく、口溶けのよい仕上がりに。
クッキーに使用すると、ほろほろと口の中で崩れるようなはかない食感が楽しめます。
※商品名は「特宝笠(とくたからがさ)」と読みます

■タンパク含有量:7.6±0.5% 灰分:0.35±0.02%
■おすすめのお菓子:スポンジケーキ、シフォンケーキ、カステラなど

[保存上の注意]
※粉類は匂いを吸着しやすいので、匂いの強いものの近くや水回りなどでの保存はお避けください。
※粉類は吸湿するとダマになりやすいので、風通しの良い涼しい場所に保存してください。 
※夏場は密閉容器に入れ、冷蔵庫の中での保存をおすすめします。



※保存方法についてはこちらをご確認ください。

原材料・原産国

原材料名 小麦(アメリカ産)

本品製造工場では、小麦・乳・卵・ピーナッツ・そばを含む製品を製造しています。

原産国名 日本
保存方法 直射日光、高温多湿を避け冷暗所で保存してください。
商品コード 012107
製菓用薄力粉(特宝笠)1kg

製菓用薄力粉(特宝笠)1kg

通常価格:
420円
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378
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