cuoca製菓用薄力粉(ソフィーチェ)2.5kg 拡大写真1

cuoca製菓用薄力粉(ソフィーチェ)2.5kg

価格:
1,040
1,123円(税込)
ポイント:
今なら11ポイント
内容量:
2.5kg
数量:
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商品説明

シフォンを作っても、ジェノワーズを作っても、きめ細やかでしっとりと上品に仕上がります

はじめてこの粉を使ってシフォンケーキを焼いたときの衝撃、今でも忘れることができません。
「口の中でとろけるとはこのことか!」と自分で作ったケーキに大感動。粉を変えただけなのに、腕があがったような気になれました。
副素材を加えてもしっとり、ふんわりとした食感を保つことができるので、フルーツや紅茶などを加えたフレーバーシフォンにもおすすめです。素材の味をうまくいかして、バランスの良いケーキに仕上げてくれますよ。

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みんなのクチコミ

4.5   ( 45件 )
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最新のクチコミ
cuoca製菓用薄力粉(ソフィーチェ)2.5kg
   ふわふわシフォン
投稿者  5800    投稿日  
ふわふわなシフォンができました。 手でちぎったときシュワシュワと音がします。 やはり市販の小麦とはちがいますね。 びっくりです。 作る度にワクワクです。
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cuoca製菓用薄力粉(ソフィーチェ)2.5kg
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   シフォンケーキに
投稿者  薫風    投稿日  
こちらの粉にしてみたら、キメの細かいしっとりしたシフォンケーキが出来ました。お菓子によって合う粉があるんだなぁと実感しました。
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cuoca製菓用薄力粉(ソフィーチェ)2.5kg
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   ふわっふわ
投稿者  maomaomama    投稿日  
シフォンケーキの薄力粉を、思いきってちょっと高いけどソフィーチェに変えてみました。普通の薄力粉でも美味しく出来ていたので、そんなに違いはないだろうなと…内心、思 ... 続きを読む
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cuoca製菓用薄力粉(ソフィーチェ)2.5kg

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商品詳細

ふわふわでしっとりのスポンジやカステラを楽しめるプロ用薄力粉です。よく浮き、きめ細やかな生地を作ることができます。

・紙袋入りの商品は、そのまま保存すると虫害が発生しやすいため、密閉容器に移し変えてお早めにご使用ください。
・粉類は匂いを吸着しやすいので、匂いの強いものの近くや水回りなどでの保存はお避けください。
・粉類は吸湿するとダマになりやすいので、風通しの良い涼しい場所に保存してください。 
※夏場は密閉容器に入れ、冷蔵庫の中での保存をおすすめします。■タンパク含有量:7.6±0.5% 灰分:0.39±0.02%



※保存方法についてはこちらをご確認ください。

原材料・原産国

原材料名 小麦(アメリカ、国産)

本品製造工場では、小麦・乳・卵・ピーナッツ・そばを含む製品を製造しています。

原産国名 日本
保存方法 直射日光、高温多湿を避け冷暗所で保存してください。
商品コード 012114
cuoca製菓用薄力粉(ソフィーチェ)2.5kg

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