テリア特号 (南部小麦粉) (東日本産業) / 2.5kg 拡大写真1

テリア特号 (南部小麦粉) (東日本産業) / 2.5kg

価格:
880
950円(税込)
内容量:
2.5kg
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TOMIZ(富澤商店)商品への切り替えに伴い、パッケージを変更しました。

商品説明

25kg クラフト紙袋入 蛋白10.5% 灰分0.46% 岩手県産ナンブ小麦100% を一本挽きした風味豊かな小麦粉です。パン、うどん、すいとん等に。

国産小麦なのに出来上がったパンのふっくらとした焼き上がりとそのボリュームに驚きました。
あっさりしているのであんパン・カレーパン・クリームパン、それぞれ中身が味が引き立ちます。また、食パンにしてカルピスバターと食べるととってもおいしいですよ。天然酵母の場合も、生地が熟成された甘い香りが引き立ち大変おいしく焼き上がります。ホシノ天然酵母で作るパンのレシピ本「生きているパン」でも使用されている強力粉です。

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みんなのクチコミ

3.2   ( 102件 )
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テリア特号 (南部小麦粉) (東日本産業) / 2.5kg
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   美味しく焼けました
投稿者  トヨン    投稿日  
ティファールのスイートパンモードで食パンを焼きまし。 なかなか納得のいくパンが焼けなくて、毎回実験のように調合を変えて挑戦しましたが、別のお店で買った北海道の ... 続きを読む
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テリア特号 (南部小麦粉) (東日本産業) / 2.5kg
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   滋味深いです。お試しを!!
投稿者  ねこ    投稿日  
皆さんの評価が低くて、驚いています。油脂や水分の量で、ふんわりにもどっしりにも、もっちりともします。私はHBでふわふわにもするし、手ごねで小さな丸パンにしてその ... 続きを読む
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テリア特号 (南部小麦粉) (東日本産業) / 2.5kg
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   使い道が限定される
投稿者  レモネード    投稿日  
我が家は基本食パンなので、この小麦はいささか不向きな感じがしました。 こちらで公開されているレシピで作ってみました。 特に膨らみは問題なかったです。サフを使った ... 続きを読む
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テリア特号 (南部小麦粉) (東日本産業) / 2.5kg

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内容量:
2.5kg
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商品詳細

蛋)約10.5% 灰)約0.46%岩手県産ナンブ小麦100%を一本挽きした風味豊かな小麦粉です。



※保存方法についてはこちらをご確認ください。


蛋白及び灰分の数値は実績値です。原料事情により変動する場合がございますので予めご了承下さい。

原材料・原産国

原材料名 小麦

本品製造工場では乳・卵を含む製品を製造しています。(1kg、2.5kg)

原産国名 日本
保存方法 直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて保存
商品コード 00447302
テリア特号 (南部小麦粉) (東日本産業) / 2.5kg

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