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強力粉(レジャンデール)1kg

在庫なし
価格:
447
482円(税込)
内容量:
1kg
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商品説明

アメリカ産の小麦を使うことによって、安定したタンパク含有量を保持しています

アメリカ産の小麦を使って開発された、本場フランスで使われている強力粉に限りなく近い、まさに画期的な強力粉です。
アメリカ産の小麦を使うことによって、安定したタンパク含有量を保持しています。
そのため、ボリュームのあるしっとりとしたパンが焼き上がります。また、灰分も多いので、小麦粉自体に黒い粒々が見えますが、これがおいしさの秘密!まるで全粒粉入りのパンのような素朴な風味のパンが焼き上がります。
パン用強力粉について、詳しくは「強力粉について」のページをご参照下さい。

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みんなのクチコミ

4   ( 55件 )
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最新のクチコミ
強力粉(レジャンデール)1kg
   満足です♪
投稿者  LAX☆    投稿日  
ベーグルに半分ほど混ぜて使ってみました。粉の味もいいですし、表面パキッ中モッチリの好みのベーグルになりました(*^▽^*)
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強力粉(レジャンデール)1kg
   おいしい
投稿者  もりくま    投稿日  
粉の味がおいしいです。最強力粉とブレンドして食パンを焼くことが多いですが、しっかりと粉の味が楽ししめます。
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強力粉(レジャンデール)1kg
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   この粉が1番好き
投稿者  えすく    投稿日  
粉の味はこれが1番好き♪ でもこれだけで使うと扱いにくい事が多いので、その時の気分で、ゴールデンヨットやスーパーキングなどの吸水の良い粉と合わせて使っています。 ... 続きを読む
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強力粉(レジャンデール)1kg

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商品詳細

蛋)約12.2% 灰)約0.60%小麦本来の深い味わいと香りをお楽しみいただけるパン用粉です。



※保存方法についてはこちらをご確認ください。

原材料・原産国

原材料名 小麦

* 本品製造工場では小麦・乳・卵・そば・落花生・えび・かにを含む製品を製造しています。

原産国名 日本
保存方法 直射日光、高温多湿を避け冷暗所で保存してください。
商品コード 012222
強力粉(レジャンデール)1kg

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