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強力粉(レジャンデール)1kg

価格:
447
482円(税込)
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今なら5ポイント
内容量:
1kg
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商品説明

アメリカ産の小麦を使うことによって、安定したタンパク含有量を保持しています

アメリカ産の小麦を使って開発された、本場フランスで使われている強力粉に限りなく近い、まさに画期的な強力粉です。
アメリカ産の小麦を使うことによって、安定したタンパク含有量を保持しています。
そのため、ボリュームのあるしっとりとしたパンが焼き上がります。また、灰分も多いので、小麦粉自体に黒い粒々が見えますが、これがおいしさの秘密!まるで全粒粉入りのパンのような素朴な風味のパンが焼き上がります。
パン用強力粉について、詳しくは「強力粉について」のページをご参照下さい。

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みんなのクチコミ

4   ( 55件 )
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最新のクチコミ
強力粉(レジャンデール)1kg
   満足です♪
投稿者  LAX☆    投稿日  
ベーグルに半分ほど混ぜて使ってみました。粉の味もいいですし、表面パキッ中モッチリの好みのベーグルになりました(*^▽^*)
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強力粉(レジャンデール)1kg
   おいしい
投稿者  もりくま    投稿日  
粉の味がおいしいです。最強力粉とブレンドして食パンを焼くことが多いですが、しっかりと粉の味が楽ししめます。
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強力粉(レジャンデール)1kg
1人中、1人の方が、「このクチコミが参考になった」と投票しています。
   この粉が1番好き
投稿者  えすく    投稿日  
粉の味はこれが1番好き♪ でもこれだけで使うと扱いにくい事が多いので、その時の気分で、ゴールデンヨットやスーパーキングなどの吸水の良い粉と合わせて使っています。 ... 続きを読む
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強力粉(レジャンデール)1kg

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商品詳細

厳選された小麦を使用し、本場フランスの伝統的な食事パンの「深い味わい」と「香り」を最大限に引き出した、食事パン用強力粉です。パリッとしたクラストともっちりとしたクラムのパンがご家庭でも手軽に作れます。
カンパーニュ、フランスパン、食パン、バターロールなど食事パンに最適です。

・紙袋入りの商品は、そのまま保存すると虫害が発生しやすいため、密閉容器に移し変えてお早めにご使用ください。
・粉類は匂いを吸着しやすいので、匂いの強いものの近くや水回りなどでの保存はお避けください。
・粉類は吸湿するとダマになりやすいので、風通しの良い涼しい場所に保存してください。 
※夏場は密閉容器に入れ、冷蔵庫の中での保存をおすすめします。■タンパク含有量:12.2% 灰分:0.6%



※保存方法についてはこちらをご確認ください。

原材料・原産国

原材料名 小麦(アメリカ産)

本品製造工場では、小麦・乳・卵・ピーナッツ・そばを含む製品を製造しています。

原産国名 日本
保存方法 直射日光、高温多湿を避け冷暗所で保存してください。
商品コード 012222
強力粉(レジャンデール)1kg

強力粉(レジャンデール)1kg

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447
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