商品説明
アメリカ産の小麦を使うことによって、安定したタンパク含有量を保持しています
アメリカ産の小麦を使って開発された、本場フランスで使われている強力粉に限りなく近い、まさに画期的な強力粉です。
アメリカ産の小麦を使うことによって、安定したタンパク含有量を保持しています。
そのため、ボリュームのあるしっとりとしたパンが焼き上がります。また、灰分も多いので、小麦粉自体に黒い粒々が見えますが、これがおいしさの秘密!まるで全粒粉入りのパンのような素朴な風味のパンが焼き上がります。
パン用強力粉について、詳しくは「強力粉について」のページをご参照下さい。
強力粉(レジャンデール)1kg
商品詳細
蛋）約12.2％ 灰）約0.60％小麦本来の深い味わいと香りをお楽しみいただけるパン用粉です。
※保存方法についてはこちらをご確認ください。
原材料・原産国
| 原材料名 | 小麦 * 本品製造工場では小麦・乳・卵・そば・落花生・えび・かにを含む製品を製造しています。 |
|---|---|
| 原産国名 | 日本 |
| 保存方法 | 直射日光､高温多湿を避け冷暗所で保存してください。 |
| 商品コード | 00002905 |
強力粉(レジャンデール)1kg
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