フランスパン用準強力粉(フランス)2.5kg 拡大写真1

フランスパン用準強力粉(フランス)2.5kg

価格:
932
1,006円(税込)
ポイント:
今なら10ポイント
内容量:
2.5kg
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商品説明

日本で最初に開発されたフランスパン用粉!

皮が薄く中がもっちりとして、噛むほどに味わいが広がります。サクッと歯切れが良く、食べやすいフランスパンに仕上がります。
フランスパン用強力粉の中では初心者の方にもお使いいただきやすく、ホームベーカリーのフランスパンコースにもお使いいただけます。

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4.3   ( 4件 )
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フランスパン用準強力粉(フランス)2.5kg
   初めて買ってみました
投稿者  たま    投稿日  
最近よく焼いているオートミールのハードブレッドを試しに焼いてみました。いつもはリーズナブルなリスドールを使っています。成形していてとても扱いやすいと思いました。 ... 続きを読む
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フランスパン用準強力粉(フランス)2.5kg
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   柔らかい
投稿者  うさぴたろう    投稿日  
リスドォルと比べると、皮が程よくパリっと柔らかく、膨らみも良くて扱い易いのですが、何度焼いてもクラムが粉っぽく感じます。 しっとりとしてはいますが、リスドォルの ... 続きを読む
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フランスパン用準強力粉(フランス)2.5kg
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   リピートしまくりです。
投稿者  はつ    投稿日  
フランスパンを焼くときは、必ずこの粉をつかいます。 クープがとても綺麗に開き、我が家の電子オーブンにとってもぴったりです。他の粉もいろいろ使ってみましたが、シン ... 続きを読む
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フランスパン用準強力粉(フランス)2.5kg

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商品詳細

1960年にフランスのパンを日本へと、日本で最も早く開発された歴史ある本格フランスパン用粉。日本でフランスパンを広めたと言われているフランス国立製粉製パン学校、レイモンド・カルベル先生の協力のもと鳥越製粉が開発し、以来長年にわたりパン屋さんに愛され続けている粉です。
豊かな香りと噛むほどに味わい深いコクのある風味、もっちりした食感が特長です。
※粉の特性・風味を最大限に活かすため、他強力粉よりも賞味期限が短めに設定されております。お手元にお届けした時点で2~4ヶ月程度となりますので、予めご了承ください。

・紙袋入りの商品は、そのまま保存すると虫害が発生しやすいため、密閉容器に移し変えてお早めにご使用ください。
・粉類は匂いを吸着しやすいので、匂いの強いものの近くや水回りなどでの保存はお避けください。
・粉類は吸湿するとダマになりやすいので、風通しの良い涼しい場所に保存してください。 
※夏場は密閉容器に入れ、冷蔵庫の中での保存をおすすめします。■タンパク含有量:11.9% 灰分:0.44%



※保存方法についてはこちらをご確認ください。

原材料・原産国

原材料名 小麦(カナダ産、アメリカ産、国産小麦使用)

本品製造工場では、小麦・乳・卵・ピーナッツ・そばを含む製品を製造しています。

原産国名 日本
保存方法 直射日光、高温多湿を避け冷暗所で保存してください。
商品コード 012356
フランスパン用準強力粉(フランス)2.5kg

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