フランス(鳥越製粉) / 2.5kg 拡大写真1

フランス(鳥越製粉) / 2.5kg

価格:
840
907円(税込)
内容量:
2.5kg
数量:
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商品説明

25kg クラフト紙袋入 蛋白12.0% 灰分0.43% 日本で最も早く開発された本格的フランスパン専用粉。小麦本来の風味と香ばしさが楽しめます。フランスパンの他、クロワッサン、デニッシュ等にも。

皮が薄く中がもっちりとして、噛むほどに味わいが広がります。サクッと歯切れが良く、食べやすいフランスパンに仕上がります。
フランスパン用強力粉の中では初心者の方にもお使いいただきやすく、ホームベーカリーのフランスパンコースにもお使いいただけます。

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フランス(鳥越製粉) / 1kg
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400円(税抜)

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4.3   ( 4件 )
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フランス(鳥越製粉) / 2.5kg
   初めて買ってみました
投稿者  たま    投稿日  
最近よく焼いているオートミールのハードブレッドを試しに焼いてみました。いつもはリーズナブルなリスドールを使っています。成形していてとても扱いやすいと思いました。 ... 続きを読む
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フランス(鳥越製粉) / 2.5kg
2人中、2人の方が、「このクチコミが参考になった」と投票しています。
   柔らかい
投稿者  うさぴたろう    投稿日  
リスドォルと比べると、皮が程よくパリっと柔らかく、膨らみも良くて扱い易いのですが、何度焼いてもクラムが粉っぽく感じます。 しっとりとしてはいますが、リスドォルの ... 続きを読む
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フランス(鳥越製粉) / 2.5kg
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   リピートしまくりです。
投稿者  はつ    投稿日  
フランスパンを焼くときは、必ずこの粉をつかいます。 クープがとても綺麗に開き、我が家の電子オーブンにとってもぴったりです。他の粉もいろいろ使ってみましたが、シン ... 続きを読む
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フランス(鳥越製粉) / 2.5kg

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商品詳細

蛋)約12.0% 灰)約0.43% 日本で最も早く開発された本格的フランスパン専用粉。



※保存方法についてはこちらをご確認ください。


原料原産地は原料事情により変更する事があります。蛋白及び灰分の数値は実績値です。原料事情により変動する場合がございますので予めご了承下さい。

原材料・原産国

原材料名 小麦

本品製造工場では乳・卵を含む製品を製造しています。(1kg、3kg)

原産国名 日本
保存方法 直射日光、・高温多湿を避け、冷暗所にて保存
商品コード 00315002
フランス(鳥越製粉) / 2.5kg

フランス(鳥越製粉) / 2.5kg

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