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* 熊本県産強力粉(南のめぐみ) / 1kg 拡大写真1

* 熊本県産強力粉(南のめぐみ) / 1kg

在庫なし
価格:
465
502円(税込)
内容量:
1kg
数量:

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商品説明

蛋白10.1±0.3% 灰分0.45±0.03% 熊本県の小麦を100% 使用したパン用強力粉。製パン適性に優れ、ソフトでしっとりとしたボリュームのあるパンが焼き上がります。あっさりとした味わいなので、さまざまな素材との組み合わせも楽しめます。

国産小麦といえば北海道のイメージが強いですが、熊本産の小麦もあるんです。
ホームベーカリーで食パンを焼いてみました。ソフトでボリュームがあり、でもしっとりときめの細かいバランスの良いパンができあがりました。ぜひ試してみてくださいね。
南のめぐみをもっと知りたい方はこちら!おすすめレシピもご紹介してます。

商品詳細・原材料・原産国を見る

みんなのクチコミ

3.6   ( 26件 )
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最新のクチコミ
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   難しいお粉
投稿者  ぴっぴこ    投稿日  
菓子パン向きのフワフワ食感のパンが焼けます。 食パンも試してみましたが、毎度、グルテンチェックや温度管理をしても、食感や焼き上がりの感じが安定しない難しい粉か ... 続きを読む
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   美味しい食パンに仕上がりました
投稿者  COCOA    投稿日  
HBで食パンを焼きました。 はるゆたかに近い、香り豊かめなパンに仕上がりました。 また購入すると思います。
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   使いようによっては!GOOD!
投稿者  のんきち    投稿日  
HBで食パンを作りました。 1日経つとパサパサ感がでてきて、ぽろぽろ粉状になるので、フードプロセッサーでパン粉にしました。料理に使っています。 とっても ... 続きを読む
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465
502円(税込)
内容量:
1kg
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商品詳細

熊本県の認定品種となった、ミナミノカオリを100%使用した熊本製粉のパン用強力粉。
製パン適性に優れ、ソフトでしっとりとしたボリュームのあるパンが焼き上がります。

[おすすめのパンづくり]
食パン、菓子パンなど、幅広くお使いください。
※水分量は以下を目安に少なめに調整してお使いください。
南のめぐみ100%に対して水64%(250gの粉で作る場合、水160g

・紙袋入りの商品は、そのまま保存すると虫害が発生しやすいため、密閉容器に移し変えてお早めにご使用ください。
・粉類は匂いを吸着しやすいので、匂いの強いものの近くや水回りなどでの保存はお避けください。
・粉類は吸湿するとダマになりやすいので、風通しの良い涼しい場所に保存してください。 
※夏場は密閉容器に入れ、冷蔵庫の中での保存をおすすめします。■タンパク含有量:10.1%±0.3% 灰分:0.45±0.03%



※保存方法についてはこちらをご確認ください。


蛋白及び灰分の数値は原料事情により変動する場合がございますので予めご了承下さい。

原材料・原産国

原材料名 小麦

この製品の製造工場では、乳、卵を含む製品を製造しています。

原産国名 日本
保存方法 直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて保存
商品コード 01857202
* 熊本県産強力粉(南のめぐみ) / 1kg

* 熊本県産強力粉(南のめぐみ) / 1kg

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465
502円(税込)
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