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石臼挽ライ麦粉500g

価格:
540
583円(税込)
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今なら6ポイント
内容量:
500g
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商品説明

ライ麦の風味とおいしさを活かした石臼挽きライ麦粉

本場ドイツ産の小麦を使ったライ麦を石臼挽で挽いた、まさにドイツパンのための粉!栄養価が高く、深い香りとまろやかな酸味が特徴です。石臼挽特有の香ばしさと酸味の中に感じる自然な甘みを噛みしめながらお楽しみくださいね。

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みんなのクチコミ

4.6   ( 16件 )
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最新のクチコミ
石臼挽ライ麦粉500g
   ライ麦パンが美味しくできました
投稿者  タイガーリリー    投稿日  
ライ麦パンの生地と、焼く前に表面につける用に使っています。美味しくなります。きめ細かく、あまりクセがなく使い方やすいです。
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石臼挽ライ麦粉500g
2人中、1人の方が、「このクチコミが参考になった」と投票しています。
   美味しい
投稿者  お粉さん    投稿日  
混ぜて、個性を楽しんでいます。 国産強力粉に、この粉と、全粒粉を混ぜて 練乳を混ぜて、ミニコッペパンを焼くと コストコのディナーロールの様な、 ほんのり ... 続きを読む
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石臼挽ライ麦粉500g
   お手軽にドイツ風
投稿者  かしこ    投稿日  
いろいろなライ麦粉があるみたいですが「石臼挽」に惹かれて購入しました。ライフラワーや粗挽ライ麦粉、ライフレークと合せてどっしりとしたライ麦食パンに。プロのドイツ ... 続きを読む
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石臼挽ライ麦粉500g

石臼挽ライ麦粉500g

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540
583円(税込)
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500g
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商品詳細

タンパク含有量:9.0%±2.0% 灰分:1.50±0.3%
ドイツ産ライ麦を使用した石臼挽ライ麦粉。色付きの良さや粒度にこだわり、さらに石臼挽製法によって原料本来がもつおいしさを最大限引き出した粉です。小麦70%に対してライ麦を30%配合するのがおすすめ。酸味もほどよいライ麦の風味豊かなパンができあがります。

※ライ麦100%でもパンを焼くことができますが、ボリュームの少ないどっしりとしたパンになります。

※粉の特性・風味を最大限に活かすため、賞味期限が短く設定されております。お届けする商品は賞味期限が1ヶ月以上のものとなりますので、予めご了承くださいますよう、お願いいたします。

・開封後は、そのまま保存すると虫害が発生しやすいため、密閉容器に移し変えてお早めにご使用ください。
・粉類は匂いを吸着しやすいので、匂いの強いものの近くや水回りなどでの保存はお避けください。
・粉類は吸湿するとダマになりやすいので、風通しの良い涼しい場所に保存してください。 
※夏場は密閉容器に入れ、冷蔵庫の中での保存をおすすめします。


【メッシュ:1mm以下】
※メッシュとは…粉を篩(ふる)い分ける工程で使用している、「ふるい」の目の細かさを指す数値。



※保存方法についてはこちらをご確認ください。

原材料・原産国

原材料名 ライ麦(ドイツ)

本品製造工場では、小麦・乳・卵・ピーナッツ・そばを含む製品を製造しています。

原産国名 日本
保存方法 直射日光、高温多湿を避け冷暗所で保存してください。
商品コード 012396
石臼挽ライ麦粉500g

石臼挽ライ麦粉500g

価格:
540
583円(税込)
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