パン用最強力粉(ゴールデンヨット)250g 拡大写真1

パン用最強力粉(ゴールデンヨット)250g

価格:
217
234円(税込)
ポイント:
今なら2ポイント
内容量:
250g
数量:
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商品説明

たいへん伸びがよく、ボリュームたっぷりに仕上がるアールマイティーな最強力粉

パン作りには絶対にこれ!というファンの多い、「高級ホテル食パン」風のパンが焼き上がる最強力粉です。一般的な粉を使い慣れていると、「うわっ!!」と驚いてしまうほどのボリュームに焼き上がります。具材たっぷりのパンを焼きたいけれど、どうしても生地が重たい食感になりがち…という場合にも、普段お使いの粉にゴールデンヨットをブレンドすることでふっくらした食感に!1種類でそのまま使うのにも、ブレンドして使うのにも魅力的な小麦粉です。1回分の使い切りサイズだから、お試しいただくのにぴったりです!

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4.7   ( 12件 )
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パン用最強力粉(ゴールデンヨット)250g
   美味しい〜!
投稿者  まりたん    投稿日  
セールになっていたし、使い切りサイズだったので購入してみました。ネットで調べて生クリームやマーガリンを入れるレシピで食パンを焼きましたが、しっとりして美味しかっ ... 続きを読む
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パン用最強力粉(ゴールデンヨット)250g
   お試しにぴったり!
投稿者  まりたん    投稿日  
250gサイズでセールになっていたので、初めて購入しました。持っているレシピ本にこの粉の指定があったので作ってみました。今回はメープルシロップなど入れて粉自体の ... 続きを読む
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パン用最強力粉(ゴールデンヨット)250g
   食パンに最適
投稿者  KH    投稿日  
ボリュームがあり、出来上がりが不恰好になってしまいましたが、弾力のある美味しい食パンが出来ます!
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パン用最強力粉(ゴールデンヨット)250g

パン用最強力粉(ゴールデンヨット)250g

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250g
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商品詳細

ホテル食パンなどにもよく使用されている最強力粉。250gはパン作り1回分のお試しサイズ!一般的な強力粉に比べて、たいへん伸びがよく、ボリュームたっぷりに仕上がるのが特長です。焼き上がったパンはふわふわ、もちもちの食感に。特に食パンに向いていますが、タンパク含有量の少ない粉とブレンドしてバターロールや菓子パンにもお使いいただけます。ホームベーカリーの場合は、すべての材料を10%ほど減らしてお使いください。

[使用上の注意]
ホームベーカリーをお使いの場合、すべての材料を10%ほど減らしてお作りください。通常通りの分量ではふくらみすぎ、フタに生地がついた状態で焼き上がることがあります。

[添加物について]
・モルトフラワー モルトに含まれるαアミラーゼ活性を利用しイーストの活動を活発にします。また、パンにおいしい焼き色をつけます。
・増粘剤 グルテンが強化されるので、生地が伸びやすく扱いやすくなります。
・ビタミンC パン生地のべたつきを改良し、生地がだれるのを防ぎます。

[保存上の注意]
※粉類は匂いを吸着しやすいので、匂いの強いものの近くや水回りなどでの保存はお避けください。
※粉類は吸湿するとダマになりやすいので、風通しの良い涼しい場所に保存してください。
※夏場は密閉容器に入れ、冷蔵庫の中での保存をおすすめします。

■タンパク含有量:13.5±0.5% 灰分:0.46±0.04%



※保存方法についてはこちらをご確認ください。

原材料・原産国

原材料名 小麦(カナダ、アメリカ産)、モルトフラワー、増粘剤(グァーガム)、ビタミンC 

本品製造工場では、小麦・乳・卵・ピーナッツ・そばを含む製品を製造しています。

原産国名 日本
保存方法 直射日光、高温多湿を避け冷暗所で保存してください。
商品コード 012456
パン用最強力粉(ゴールデンヨット)250g

パン用最強力粉(ゴールデンヨット)250g

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