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cuocaトレハロース200g

価格:
267
288円(税込)
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内容量:
200g
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商品説明

幅広く使える、甘さ控えめのトレハロース

有名なパティスリーや和菓子屋さんでも愛用されている、トレハロース。砂糖の一部を置き換えて使うことで、くどくないさっぱりとした甘さでしっとりなめらかなケーキや、すっきりと素材の味をいかしたくちどけのよい和菓子を作り上げることができるのです。
お菓子やパン以外にも、花瓶の水に少し加えると吸水性がよくなりお花が長持ちしたり、ご飯を炊くときに加えると冷めてもつやつやとした状態が保てます。キッチンに常備したくなる、魔法の甘味料トレハロースをどんどん活用してみましょう。
こちらの商品は、チャック付きスタンドパウチ袋なので保存に便利。大さじスプーンもラクラク入る口の広さなのも使いやすさのポイントです。

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620円(税抜)

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4.3   ( 27件 )
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cuocaトレハロース200g
1人中、1人の方が、「このクチコミが参考になった」と投票しています。
   絵付けに
投稿者  パンダ    投稿日  
パンに絵付けする際にココアパウダーと混ぜて使っています。 水で溶いただけよりも、焼き上がり時のひび割れが少ないように思います。 他にもチョビチョビ使って ... 続きを読む
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cuocaトレハロース200g
   良いです。
投稿者  みゃーさん    投稿日  
確かに他の方のクチコミにあるように柔らかさの保持は良いです。使うと仕上がりは売り物に近くなります。和菓子系は特に。  マドレーヌ系もしっとりと滑らかになります ... 続きを読む
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cuocaトレハロース200g
   どら焼き作りに
投稿者  るなっち    投稿日  
どら焼きを作るときに砂糖の一部を置き換えてみました。しっとりとしたどら焼きに出来上がり満足です。他のお菓子でも使ってみたいと思います。
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cuocaトレハロース200g

cuocaトレハロース200g

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商品詳細

すっきりとした甘さのトレハロース。使用する砂糖の約2割を置き換えると甘さ控えめでしっとりと仕上がります。スポンジに加えると保湿性が向上し、柔かさが持続します。メレンゲに使用すると卵白の泡立ちが安定します。また和菓子では、一部を置き換えると生地が固くなりにくくなるという利点もあります。
こちらの商品は、チャック付きスタンドパウチ袋なので保存に便利。大さじスプーンもラクラク入る口の広さです。

原材料・原産国

原材料名 トレハロース

本品製造工場では、小麦・乳・卵・ピーナッツ・そばを含む製品を製造しています。

原産国名 日本
保存方法 直射日光、高温多湿を避け冷暗所で保存してください。
商品コード 011117
cuocaトレハロース200g

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