製菓用薄力粉(特宝笠)250g 拡大写真1

製菓用薄力粉(特宝笠)250g

価格:
217
234円(税込)
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内容量:
250g
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商品説明

ふんわりって、こういうことだったんだ!

ふーんわりとした、本当に軽くボリュームのあるスポンジケーキを目指すなら、この粉がおすすめ!「これまで作ってきたスポンジはなんだったの?」と思ってしまうほど、軽い食感に仕上がります。しっかりと泡立てた卵液に加える際、普段よりもしっかりめに混ぜてあげるのが上手に作るポイント。粉が消えたかな、と思ってもそこでストップせずに、少し卵につやが出るくらいまで混ぜてくださいね。

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製菓用薄力粉(特宝笠)250g
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   ジェノワーズに使用
投稿者  しらさぎ    投稿日  
今までスーパーで売っているバイオレットを使っていたのですが、クリスマスに向けてジェノワーズの焼き比べをしたくて、こちらを購入してみました。 やはり、特宝笠の方 ... 続きを読む
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   少量使いきり
投稿者  カナっ子    投稿日  
以前は大袋を購入していたのですが、子供が生まれてお菓子作りの回数が減った為、少量サイズを購入。 スポンジケーキ2回分の量で、少し残ったりするものは料理に使用して ... 続きを読む
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   よく膨らみます
投稿者  koume    投稿日  
同時に購入したソフィーチェよりは、水分を吸収するのに若干時間がかかったように思いましたが よく混ぜ合わせる、という練習に適し膨らみもよく高さが出ました。 焼き上 ... 続きを読む
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商品詳細

ふんわりと軽い食感のスポンジケーキが焼き上がる、製菓用薄力粉。カステラやスポンジなど、軽い食感に仕上げたいお菓子作りにおすすめです。しっとりとして柔らかく、口溶けのよい仕上がりに。クッキーに使用すると、ほろほろと口の中で崩れるようなはかない食感が楽しめます。お試しいただきやすい250gの少量サイズです。
※商品名は「特宝笠(とくたからがさ)」と読みます

[保存上の注意]
※粉類は匂いを吸着しやすいので、匂いの強いものの近くや水回りなどでの保存はお避けください。
※粉類は吸湿するとダマになりやすいので、風通しの良い涼しい場所に保存してください。 
※夏場は密閉容器に入れ、冷蔵庫の中での保存をおすすめします。
・乳を含む製品を生産しています。

■タンパク含有量:7.6±0.5% 灰分:0.35±0.02%



※保存方法についてはこちらをご確認ください。

原材料・原産国

原材料名 小麦(アメリカ産)

本品製造工場では、小麦・乳・卵・ピーナッツ・そばを含む製品を製造しています。

原産国名 日本
保存方法 直射日光、高温多湿を避け冷暗所で保存してください。
商品コード 012946
製菓用薄力粉(特宝笠)250g

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