VALRHONA(ヴァローナ)スイート カライブ1kg 拡大写真1

VALRHONA(ヴァローナ)スイート カライブ1kg

価格:
4,500
4,860円(税込)
ポイント:
今なら49ポイント
内容量:
1kg
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商品説明

クリームとの相性がよく、ガナッシュに最適

口いっぱいに広がるカカオの風味と、いつまでも続く上品な香りは、多くのショコラティエに支持されています。

商品詳細・原材料・原産国を見る

グラム違い・サイズ違い・同じシリーズの商品

みんなのクチコミ

4.7   ( 7件 )
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最新のクチコミ
VALRHONA(ヴァローナ)スイート カライブ1kg
   意外な美味しさ。
投稿者  にや    投稿日  
商品説明の欄に「クリームとの相性がよい」と載っていたので、リキュールとグラニュー糖で煮たラ・フランスのピューレと牛乳入りのチョコムース(上にあるのはラ・フランス ... 続きを読む
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VALRHONA(ヴァローナ)スイート カライブ1kg
2人中、2人の方が、「このクチコミが参考になった」と投票しています。
   贅沢にクリームに♪
投稿者  ベリー    投稿日  
ブッシュドノエルのクリームに使いました。 生クリーム(動物性)とヴァローナの組み合わせ最強です! ガナッシュクリームとしてはじめてヴァローナを使いましたが、 上 ... 続きを読む
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VALRHONA(ヴァローナ)スイート カライブ1kg
   チョコムースケーキを作るのに使用しました...
投稿者  けーたろう    投稿日  
チョコムースケーキを作るのに使用しました。ムースにするには生クリームや卵白と併せても消えないチョコレートの香りが素晴らしく、また作る上でも非常に溶けやすく便利で ... 続きを読む
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VALRHONA(ヴァローナ)スイート カライブ1kg

VALRHONA(ヴァローナ)スイート カライブ1kg

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4,500
4,860円(税込)
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内容量:
1kg
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商品詳細

フランス・ヴァローナ社のクーベルチュールチョコレートです。
ヴァローナグラン・クリュ・シリーズ カライブ
カリブ海諸島原産のカカオ豆「トリニタリオ種」を使用した豊かな風味とフルーツなどの香りに富んでいます。むらなく早く溶けるよう工夫されたフェーブ型で、この手軽さは一度使用すると手放せません。

[おすすめの使い方]
クリームとの相性がよく、ガナッシュに最適です。

■カカオ分:66%

原材料・原産国

原材料名 カカオ豆、砂糖、カカオバター、バニラエキス、乳化剤(大豆由来)、(原材料の一部に乳を含む)

本品製造工場では、小麦・乳・卵・ピーナッツを含む製品を製造しています。

原産国名 フランス
保存方法 高温多湿を避け、冷暗所で保存してください。
商品コード 014031
VALRHONA(ヴァローナ)スイート カライブ1kg

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