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トレハロース1kg

価格:
620
669円(税込)
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1kg
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商品説明

幅広く使える、甘さ控えめのトレハロース

有名なパティスリーや和菓子屋さんでも愛用されている、トレハロース。砂糖の一部を置き換えて使うことで、くどくないさっぱりとした甘さでしっとりなめらかなケーキや、すっきりと素材の味をいかしたくちどけのよい和菓子を作り上げることができるのです。
お菓子やパン以外にも、花瓶の水に少し加えると吸水性がよくなりお花が長持ちしたり、ご飯を炊くときに加えると冷めてもつやつやとした状態が保てます。キッチンに常備したくなる、魔法の甘味料トレハロースをどんどん活用してみましょう。

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cuocaトレハロース200g
(27件)

267円(税抜)

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4.9   ( 165件 )
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トレハロース1kg
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   パンや料理に使用
投稿者  つきうさぎ    投稿日  
パンを作るときや、お弁当のご飯を炊くとき、卵焼きを作るときに使用しています。 劇的な効果はイマイチわかりませんが・・・きっと効果あるんだろうなっと使用していま ... 続きを読む
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   色止めに最適です
投稿者  ぴんが    投稿日  
レモン汁を使うと酸っぱくなってしまうし、効果も今一つ。 これを使うと、白桃のコンポートが本当に綺麗な色に仕上がります。 近所のスーパーには置いていないので助 ... 続きを読む
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   便利です
投稿者  ママ麟    投稿日  
一時、トレハロースといえばかなりお値段の張る甘味料でしたが、このような低価格で購入できてとても嬉しく思っている者です。くどくなく柔らかな甘みが欲しい和菓子や菓子 ... 続きを読む
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商品詳細

すっきりとした甘さのトレハロース。使用する砂糖の約2割を置き換えると甘さ控えめでしっとりと仕上がります。
スポンジに加えると保湿性が向上し、柔かさが持続します。メレンゲに使用すると
卵白の泡立ちが安定します。また和菓子では、一部を置き換えると
生地が固くなりにくくなるという利点もあります。

原材料・原産国

原材料名 トレハロース

本品製造工場では、小麦・乳・卵・ピーナッツ・そばを含む製品を製造しています。

原産国名 日本
保存方法 直射日光、高温多湿を避け冷暗所で保存してください。
商品コード 011303
トレハロース1kg

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