くるみ チャンドラー種 / 300g 拡大写真1

くるみ チャンドラー種 / 300g

価格:
630
680円(税込)
内容量:
300g
数量:
1回のご注文につき20個までとさせていただきます。
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TOMIZ(富澤商店)商品への切り替えに伴い、パッケージを変更しました。

商品説明

カリフォルニア産チャンドラー種のライトハーフ&ピーセス。皮の色が明るく、実が大きいのが特徴です。ローストしてからご使用下さい。在庫状況により賞味期限が1ヶ月程度となる場合があります。

クオカで販売しているカリフォルニア産クルミは、より安心安全で品質の高いものをお届けするべく、日本国内で選別作業を行ったものをお届けしています。

クルミを出荷できる状態にするまでにはたくさんの工程がありますが、その中でももっとも重要なのが異物選別です。一度ふるいにかけ余分なゴミを落としたクルミを、ステンレス製の作業スペースの上で手作業でていねいにより分け、ひとつひとつ人間の目でチェックしていきます。

選別

この異物選別を担当する方々は、まさに「専門技術者」。途方もない数のクルミの中から、殻などの異物や生育不良のクルミ、変色したクルミを見つけ出しては取り除いていきます。まさに判断力と集中力、そして根気のいる作業。選別作業を習得するまでに、1年は必要なのだそうです。

異物混入

「クオカのクルミがおいしくて、もうこれしか使えないんです。」
実はそんなご意見をいただくことが、よくあります。その秘密はやはり、この選別工程を経ているからこそ。お届けした先でおいしいクルミを安心してめしあがっていただけるよう、選別の作業はひとつひとつ心を込めて行われます。

軽くローストすると香ばしさが倍増!「クルミって、苦いから苦手…」と思っていらっしゃる方にも、ぜひ一度試していただきたい甘ささえ感じるほどにおいしいクルミです。ちょっとした料理のアクセントとして、焼き菓子・生菓子・和菓子と幅広くお使いいただけます。チョコレートやあんこなど甘い物とも好相性!さくっと軽い食感は、サラダなどお料理にも活躍してくれますよ。

クルミレシピ

クオカのカリフォルニア産クルミを使って、ワンランク上のお菓子作り・パン作りをぜひお楽しみくださいね。

商品詳細・原材料・原産国を見る

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みんなのクチコミ

4.5   ( 72件 )
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最新のクチコミ
くるみ チャンドラー種 / 300g
   おいしいです。
投稿者  うさぎ    投稿日  
今回は、フライパンで乾煎りしました。 300グラムは一度に煎るのには調度いい量でした。 パンを焼くのにいれ家族に好評でした。
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くるみ チャンドラー種 / 300g
   キャラメル味に
投稿者  やまちゃん    投稿日  
鉄分補給で買いました。このままでは食べにくく、きび砂糖でキャラメルを作り、コーティング。美味しくて、止まりません。
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くるみ チャンドラー種 / 300g
6人中、4人の方が、「このクチコミが参考になった」と投票しています。
   酸化した味でした。
投稿者  くるみ好き    投稿日  
長年クオカさんにお世話になっていますが、最近のくるみの味はイマイチです。 もっとたくさん入ったものを購入したかったのですが、鮮度が気になり割高かと思いつつ ... 続きを読む
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くるみ チャンドラー種 / 300g

価格:
630
680円(税込)
内容量:
300g
数量:
1回のご注文につき20個までとさせていただきます。
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商品詳細

カリフォルニア産チャンドラー種のライトハーフ&ピーセス。皮の色が明るく、実が大きいのが特徴です。


[使用上の注意]
・必ず一度ロースト(160~180℃で10~15分程度)してからお使いください。
※こちらのナッツは生食用ではありません。
・まれにクルミの殻が入っている場合もございます。ご使用の際にはお気をつけくださいますよう、お願い申し上げます。



※保存方法についてはこちらをご確認ください。


くるみは酸化しやすいので、開封後は空気をぬき密封して冷蔵庫に保存し、お早めにご使用下さい。ローストしてからご使用下さい。脱酸素剤を取り除いてからご使用下さい。

原材料・原産国

原材料名 くるみ

本品製造工場では小麦・乳・卵・そば・落花生・えび・かにを含む製品を製造しています。

原産国名 アメリカ
保存方法 直射日光・高温多湿を避け冷暗所に保存
商品コード 00818906
くるみ チャンドラー種 / 300g

くるみ チャンドラー種 / 300g

価格:
630
680円(税込)
内容量:
300g
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