パウンドケーキ型25cm(ブラックテフロン加工) 拡大写真1

パウンドケーキ型25cm(ブラックテフロン加工)

価格:
2,400
2,592円(税込)
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今なら26ポイント
内容量:
1個
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商品説明

予約困難な人気教室、ロティ・オラン堀田誠さんの著書で使用の焼き型

自由が丘ショップでレッスンをしていただいた、パン教室ロティ・オラン堀田誠さんの初めての書著「ロティ・オランの高加水パン」の中で使用されている型です。
堀田さんは「家庭用の火力の弱いオーブンで最大限の効果を発揮する型は、熱を集める力のある「黒色」の型である」という持論から、黒色の型を使用されています。クオカキッチンでのテストでは、ブリオッシュ生地を、普通のアルタイト型と焼き比べてみましたが、よりしっとりふんわりした状態に焼き上がりました。
テフロン加工で継ぎ目なしというのも、四角い型には珍しい特徴です。モンキーブレッドなどの甘めのパンやドライフルーツなどの具材をたっぷり混ぜるパンでも、くっつきにくいのでおすすめです。

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みんなのクチコミ

4.5   ( 2件 )
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最新のクチコミ
パウンドケーキ型25cm(ブラックテフロン加工)
   教室で使っている型です
投稿者  まえぱん    投稿日  
ロティ・オラン堀田シェフの教室で使っている型です。 持ち帰り生地は手持ちのロングスリム型にセパレーターを入れて焼いていましたが、思い切って買ってみました(笑) ... 続きを読む
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パウンドケーキ型25cm(ブラックテフロン加工)
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   型離れがよく綺麗に焼けます
投稿者  リク&ナナコのママ    投稿日  
ブラックテフロン加工のパウンドケーキ焼き型の購入は食パン焼き型に続き2台目になります。 2台共クッキングペーパーを敷く事もなくオイルやバターを塗るだけで型離れが ... 続きを読む
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商品詳細

テフロン加工のパウンドケーキ型。
25cmと長めの作りなので、パウンドケーキだけではなくスリムなパンも焼けるなど応用範囲の広い型です。
表面の黒色は、スタイリッシュなだけでなく、加熱ムラが少なく熱吸収が良いという効果があります。テフロン加工が施してあるので型離れが良いのはもちろん、一枚の板をプレスして作る製法のため、継ぎ目がなくお手入れもより簡単です。

サイズ:(上部)外寸258×80×高さ65(mm)内寸250×70(mm)
(底部)240×65(mm)
容量:約1100ml
※一枚の板をプレスして作る製法のため、型の辺に「ゆがみ」のように見える「プレス跡」がつくことがあります。
ご使用いただく際に支障はございませんので、予めご了承いただきますようお願いいたします。


・型のお手入れについて、詳しくはこちらをご参照ください。

■クオカの90日保証■
こちらの商品は不備があった場合、商品到着日から90日間、返品・交換を承ります。
※アウトレット商品、生鮮品など一部の特定商品は返品対象外となります。

原材料・原産国

原材料名 スチールに内外テフロン加工

原産国名 韓国
保存方法 使用後は液体洗剤とスポンジで洗浄後、よく乾かしてから保管してください。
商品コード 030189
パウンドケーキ型25cm(ブラックテフロン加工)

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