cuoca×CHIYODA ミニコキーユ12個型 拡大写真1

【送料無料】cuoca×CHIYODA ミニコキーユ12個型

在庫なし
価格:
8,290
8,953円(税込)
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1個
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商品説明

焼型でお菓子の味が変わる!

ミニマドレーヌって、かわいいけれど小さい分焼き加減が難しくてぱさぱさになってしまうのが悩みでした!通常の大きさのコキーユ型で焼いたマドレーヌのおいしさはそのまま、ミニサイズが焼き上がるような型を千代田金属さんに作っていただきました!今回のミニサイズも、驚きの焼き上がりです。
型でお菓子の味が変わる!ということを実感できます。熱の伝わりを計算しつくした型は、見た目も一切の無駄のない美しさ。日本が誇る匠の技が織りなす、cuoca×CHIYODAの焼型シリーズをぜひお試しください。

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cuoca×CHIYODA ミニコキーユ12個型
3人中、3人の方が、「このクチコミが参考になった」と投票しています。
   かわいくて大満足!
投稿者  まどか    投稿日  
Chiyodaのミニ型がずっと欲しくて、何度か応募し続けて今回やっと当選しました。 TOSHIBAの石窯ドーム使用、190℃で9分焼きました。 かわいいミニ ... 続きを読む
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cuoca×CHIYODA ミニコキーユ12個型
   ひとくちサイズ
投稿者  葉っぱ    投稿日  
念願かない、やっと手にいれました。 いつもと同じ配合でいつもよりサクふわっのミニマドレーヌが。口コミどおり、だいぶ小さめなので、焼き時間短くしました。初めての ... 続きを読む
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cuoca×CHIYODA ミニコキーユ12個型
1人中、1人の方が、「このクチコミが参考になった」と投票しています。
   とっても可愛い
投稿者  MOON    投稿日  
不器用なド素人ですが この型とクオカのミックス粉で作ると私でも上手にできました。
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cuoca×CHIYODA ミニコキーユ12個型

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商品詳細

金属加工のスペシャリストである千代田金属工業(☆)の協力で完成したcuoca×CHIYODAのWネーム!オリジナル焼型です。

12個組のコキーユ形ミニマドレーヌ型。多数のメーカーから様々な素材と形で発売されているマドレーヌ型ですが、型自体のしっかりとした造り、そして、焼き上がりのお菓子の美しさは一目瞭然。千代田金属工業の型で焼きあげたマドレーヌは、通常の型で焼いた時に比べ、ふっくらと焼きあがります。それは、イメージする焼きあがりが実現できるよう、ミリ単位で計算されたフォルムのおかげ。また、貝殻の一本一本のラインが通常のマドレーヌ型に比べ深くなっているので、焼きあがったお菓子にも、ラインがくっきりと美しい弧を描きます。

この焼型は、プロのパティシエが通常使用しているフランスサイズ(600×400)といわれる型の4分の1(300×200)サイズに、ミニマドレーヌ型を12個取り付けた家庭用サイズです。
家庭用といっても「家庭用のオーブンに入れることができる」ということが最大の特徴で、材質やコーティングはプロのパティシエが使用するものとまったく同じもの。お菓子づくりが大好きな方には、「いつかは大きなオーブンが欲しい!」と憧れを抱いている方も多くいらっしゃるはず。こちらの4分の1サイズを4枚、フレンチ(フランスサイズ)天板に乗せれば、ぴったりサイズでプロ用のオーブンにも使えます。
ブリキメッキ鋼板にシリコンコートがされているので、お菓子を焼いた後の型離れが良く、型にスプレーオイルをしておくだけで美しく焼き上がります。
ケーキを焼くということは、オーブンの熱を、型を通して生地に伝え、水分を蒸発乾燥させることです。金属にこだわった型で熱の伝わりが非常に良いため、焼き上がりの差は歴然。熱効率の悪い家庭用オーブンでこそ使ってほしい、そんな焼型です。

サイズ:(上部)縦200×横300×高さ14.5(mm)
    (1個あたり内寸)縦43×横43×深さ14.5(mm)
商品底面に「cuoca」と「CHIYODA」の刻印入り。


[☆千代田金属工業株式会社とは?]
1967年創業。製菓・製パンの焼型製作で定評のある、金属加工専門の会社です。「金属にはきれいに焼くために必要な比熱と熱伝導がある」という信念のもと、「金属」にこだわった焼型を提供しています。金属を知りつくしているからこそ、多くの金属の中から焼型に適切なものを選択し、お菓子が一番美しく、おいしく焼き上がる型を造り出せるのです。
東京の下町で、職人によって一つ一つ作り出される千代田金属工業の焼型は、日本のみならず世界中のパティシエの間でも評価されています。国内外のスターパティシエからオリジナル焼型生産の依頼が舞い込む、日本が誇る焼型メーカーです。


[使用上の注意]
※オーブンの庫内サイズを十分お調べください。
※金属製のため、細部が大変鋭利になっております。お取り扱いの際には十分ご注意ください。
※製品の特性上、接合部に隙間があったり、製造工程中についた傷、油染みや加工液だれなどの汚れがある場合がございますが、ご使用いただく際に支障はございません。ご了承のうえお買い求めください。

[保存上の注意]
※型のお手入れについて、詳しくはこちらをご参照ください。


原材料・原産国

原材料名 ブリキメッキ鋼板(シリコンコート)

原産国名 日本
保存方法 使用後は台所用洗剤とスポンジで洗浄後、完全に乾かしてから保管してください。
商品コード 01926100
cuoca×CHIYODA ミニコキーユ12個型

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