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全粒粉(1/3ページ目)

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10kg :クラフト紙袋入 蛋白13.0±1.0% 灰分1.80% 以下北海道産の『春よ恋』を風味を壊さないよう丁寧に石臼で挽きました。香ばしさと粒の質感がしっかりでてくる、全粒粉らしいパンが焼きあがります。ぜひ焼きたては何もつけずそのままお召し上がりください。

北海道産全粒粉 春よ恋 / 500g


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25kg クラフト紙袋入 蛋白13.5% 灰分1.5% 独自の製粉方法で従来の全粒粉に比べて、キメが細かいのが特徴。口あたりが良く、香ばしい風味が引きたつパンが楽しめます。作業性が高いのも特徴です。

微粒全粒粉 (全粒粉100%で焼けるパン用粉) / 1kg


(33件)

北海道地粉ならではの、旨みがたっぷり!

北海道地粉(薄力全粒粉) / 1kg


(75件)

 

10kg :クラフト紙袋入 蛋白11.5±1.0% 灰分1.75% 以下北海道産の『きたほなみ』を風味を壊さないよう丁寧に石臼で挽きました。全粒粉の風味がしっかり出ており、比較的蛋白値が低いので、クッキーやパウンドなど各種焼き菓子に適した全粒粉です。

北海道産全粒粉 きたほなみ / 500g


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有機JAS認定、薄力粉タイプのオーガニック全粒粉

【有機JAS】全粒薄力粉680g


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10kg :クラフト紙袋入 蛋白14.0±2.0% 灰分1.80% 以下北海道産の『キタノカオリ』を風味を壊さないよう丁寧に石臼で挽きました。小麦の甘味を引き出した風味豊かなパンが焼きあがります。バランスのよい、小麦のおいしさを堪能できる全粒粉です。

北海道産全粒粉 キタノカオリ / 500g


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栄養価が高く石臼挽の風味豊かな全粒粉

石臼挽全粒粉500g


(8件)

25kg クラフト紙袋入 蛋白13.5±1.0% 灰分1.5±0.2% 全粒粉は小麦をまるごと挽いた粉です。パンに使用すると独特の香りとほのかな酸味、コクが楽しめます。

パン用全粒粉 (日清製粉) / 500g


(139件)

有機JASに認定、強力粉タイプの全粒粉

【有機JAS】全粒粉(強力タイプ) / 500g


(18件)

 

10kg :クラフト紙袋入 蛋白14.0±2.0% 灰分1.80% 以下北海道産の『ゆめちから』を風味を壊さないよう丁寧に石臼で挽きました。ナッツやドライフルーツと相性がよく、風味が強すぎないあっさりとした全粒粉なので他の素材の良さを引き出すパンに仕上がります。

北海道産全粒粉 ゆめちから / 500g


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クッキーやスコーンに!素朴な味わいが楽しめます

北海道産薄力全粒粉200g


(7件)

25kg クラフト紙袋入 蛋白13.5±1.0% 灰分1.5±0.3% グラハム粉は小麦を丸ごと挽いた粉です。

グラハム粉(日清製粉) / 500g


(4件)

 
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