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天然酵母(1/2ページ目)

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天然酵母のおいしさを、手軽に楽しもう!

【有機JAS】有機穀物で作った天然酵母(ドライイーストタイプ) / 9g


(43件)

丹沢山塊近辺の山林で発見された「野生酵母」と秘伝の「麹」を併せた上品な香りと味のパン種。柔らかく爽やかな味わいのパンに仕上がります。

ホシノ 丹沢酵母パン種 / 500g


(184件)

冷蔵

あらゆるパンに使えます。(フランスパンやハード系を除く)

ホシノ 天然酵母パン種 / 50g×5


(303件)

冷蔵
 

リピーターの方におすすめな大容量パック。予備発酵や種おこしの必要がなく温水に溶かすだけで使えます。世界自然遺産「白神山地」から発見された一切の添加物を加えない、自然のままの野生酵母です。ふんわりやわらかな素材本来の味を引き出すパンに仕上がります。

白神こだま酵母ドライ / 200g


(132件)

冷蔵

丹沢山塊近辺の山林で発見された「野生酵母」と秘伝の「麹」を併せた上品な香りと味のパン種。柔らかく爽やかな味わいのパンに仕上がります。

ホシノ 丹沢酵母パン種 / 50g×5


(8件)

冷蔵

予備発酵不要なインスタントタイプです。エゾヤマザクラのさくらんぼから生まれた北海道十勝産の酵母です。食パンから菓子パンまで幅広く使えます。(1箱(5g×6袋))

ニッテン とかち野酵母インスタント / 1箱(5g×6袋)


(0件)

冷蔵
 

麹を強化したタイプの新しいパン種。クラムにしっとり、モッチリ感が出ます。柔らかく爽やかな味わいのパンに仕上がります。あらゆるパンに使えます。(フランスパンやハード系を除く)

ホシノ 小麦粉種(赤) / 500g


(8件)

冷蔵

小麦粉の風味を生かした雑味のないすっきりとした味わいのパンに焼き上がります。添加物は一切使用せず穀物と水だけで培養しています。くせが無くふんわりと焼き上がるので、食パン、菓子パン、クロワッサンなどにお使いください。

あこ天然培養酵母 ストロング / 250g


(76件)

冷蔵

ホームベーカリー1斤用使い切りタイプのドライイーストです。100% オーガニックの穀物を栄養素にして作った天然酵母で有機JASを取得しています。非遺伝子組み換えの原料を使い化学薬品などは一切使わず素朴な原料と方法で作り、使いやすいドライイーストタイプになっています。使い切りタイプの個包装にしてありますので、計量の手間もかかりません。500g大容量タイプもあります。個包装ではありません。

有機穀物で作った天然酵母(ドライイースト) / 24g(3g×8包)


(0件)

冷蔵
 

あらゆるパンに使えます。(フランスパンやハード系を除く)

ホシノ 天然酵母パン種 / 500g


(57件)

冷蔵

使い方や簡単なレシピが載ったパンフレット付です。(10g×5包)の個装タイプ。予備発酵や種おこしの必要がなく温水に溶かすだけで使えます。世界自然遺産「白神山地」から発見された一切の添加物を加えない、自然のままの野生酵母です。ふんわりやわらかな素材本来の味を引き出すパンに仕上がります。

白神こだま酵母ドライ / 50g(10g×5包)


(361件)

冷蔵

世界遺産から生まれた酵母が、さらに使いやすくなりました!

白神こだま酵母ドライG 40g(5g×8袋)


(20件)

 
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