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製菓用チョコレート(1/13ページ目)

100種類のチョコレートから選ぶ

100種類のチョコレートが勢揃い!
全154商品(1~12を表示)
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カカオ分62% チャンクタイプcuocaオリジナルの製菓用クーベルチュールスイートチョコレートです。華やかな香り、かすかな酸味とまろやかさが特徴で、お菓子作りに最適です。

cuoca 製菓用スイートチョコレート ダイス / 500g


(28件)

水性の色素で色付けできるチョコレート

cuoca(クオカ)色づけのできるチョコレート ホワイト100g


(6件)

カカオ分58% 溶かしやすいチャンク状のスイートチョコレートです。クセがなく、用途を選ばずお使いいただけます。

100チョコTOP10 森永スイートチョコレート / 200g


(33件)

 

カカオ分62% チャンクタイプcuocaオリジナルの製菓用クーベルチュールスイートチョコレートです。華やかな香り、かすかな酸味とまろやかさが特徴で、お菓子作りに最適です。

cuoca 製菓用スイートチョコレート ダイス / 200g


(27件)

カカオ分61% フェーブタイプ。繊細なほろ苦さと酸味で、甘さを抑えた仕上がりのため、様々な素材との相性が良いブラックチョコレートです。

100チョコTOP10 ヴァローナ フェーブ エクストラビター / 150g


(13件)

カカオ分70% タブレットタイプのクーベルチュール(エキストラビター)です。バニラ香料を一切使用していません。

【OLT】大東カカオ スイートスペリオールエクアトゥール / 200g


(2件)

 

ベルギー・CALLEBAUT(カレボー)社のクーベルチュールチョコレート。チョコレート王国ベルギー生まれならではの、すばらしい芳香となめらかさが特徴のセミスイートチョコレートです。刻んだり削ったりする手間が省けるタブレットタイプ。焼き菓子にも生菓子にも使いやすいカカオ分で、これ1種類でさまざまなお菓子作りに対応できます。生チョコ、トリュフなどのガナッシュはなめらかに、ガトーショコラやパウンドケーキなどの焼き菓子は香りよく、まろやかなチョコレート感が楽しめる仕上がりに。定番のチョコレートとしておすすめしたい逸品です。たっぷり入ってお得な業務用です。

CALLEBAUT(カレボー)セミスイート 3815 / 1.5kg


(40件)

冷蔵 限定

カカオ分70% タブレットタイプ。異なる地域・特徴を持つエクアドル・ナショナル種をバランスよくブレンド。オレンジやスミレの花のようなフローラルブーケが香りの特徴。

KAOKA(カオカ) リオアリバ 70%(有機栽培使用) / 150g


(8件)

冷蔵

テンパリング不要の洋生用ミルクチョコレート。作業性は抜群ですので、洋菓子・パン・ケーキなどのコーティングにどうぞ。

コーティングチョコ(ミルク) / 200g


(27件)

 

カカオ分40% 溶かしやすいチャンク状のミルクチョコレートです。柔らかく優しい風味であらゆるタイプのお菓子にお使いいただけます。

森永ミルクチョコレート / 200g


(8件)

テンパリング不要!簡単デコレーション

コーティングチョコ(つぶつぶいちご)200g


(10件)

カカオ分54.5% 小さめなタプレットタイプ。カカオ感、甘さ、ココアバターの風味が適度でバランスが良いのが特徴です。甘みがあるタイプなのでチョコレートムースやガナッシュに向いています。

カレボー811 クーベルチュールチョコ・スイート / 300g


(0件)

冷蔵
 
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